发布时间 : 星期六 文章人教版初中生物七年级下册第四单元 生物圈中的人第二章 人体的营养习题(2)更新完毕开始阅读
命题点1 食物中的营养物质
考法一 糖类、脂肪、蛋白质的作用
1.(2018·广东广州)下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是( ) ①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 A.①③⑤ B.①②④ C.①②③ D.①②⑤
2.（2017·内蒙古通辽）下列关于人体所需营养物质及其作用的叙述,错误的是（ ) A.水是人体内含量最多的物质 B.脂肪是人体主要的供能物质 C.蛋白质是建造和修复身体的重要原料
D.维生素是人体需要量很少,却是人体必需的有机物 考法二 水、无机盐、维生素的作用
3.(2018·福建)长期不吃水果和蔬菜，导致牙龈出血，可能是因为体内缺乏( ) A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D
4.(2018·湖南长沙)“O”形腿是佝偻病的轻度表现症状，影响人的外在形象。为预防“O”形腿，我们应保证身体获取足够的( )
A.含钙的无机盐 B.含铁的无机盐 C.含锌的无机盐 D.含磷的无机盐
5.(2018·山东威海)我们每天都要从食物中获取营养物质。在这些营养物质中，不为人体生命活动提供能量、但对人体也具有重要作用的是( )
A.水、无机盐、蛋白质 B.维生素、糖类、脂肪 C.水、无机盐、维生素 D.糖类、脂肪、蛋白质 命题点2 消化和吸收 考法一 消化系统的组成
1.(2018·江苏连云港)下列关于人体消化系统的叙述，正确的是( ) A.由消化道和消化腺两部分组成 B.食物无需经过消化即可被吸收 C.胃是吸收营养物质的主要部位 D.肠液中只含有消化蛋白质的酶
2.(2018·福建龙岩)小红在吃樱桃时将核咽了下去，樱桃核在体内的“旅行路线”是( ) A.口腔→咽→胃→大肠→食道→小肠→肛门 B.口腔→小肠→胃→咽→食道→大肠→肛门 C.口腔→食道→小肠→胃→咽→大肠→肛门 D.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
3.(2018·江苏淮安)如图是人的消化系统部分结构的示意图，下列有关叙述错误的是( )
A.①是肝脏，能分泌胆汁 B.②是胃，能初步分解蛋白质 C.③是胰腺，能分泌多种消化酶 D.④是小肠，吸收全部维生素 考法二 胃和小肠的特点
4.（2017·辽宁营口）小肠是消化食物的主要场所,下列哪一项与小肠的消化功能无关（ ) A.小肠内有多种消化液 B.小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成 C.小肠内表面有许多环形皱襞和绒毛 D.小肠长有5~6米
5.(2018·浙江嘉兴)饥饿的时候，我们有时会听到肚子咕咕叫；吃饱的时候，我们有时感觉很撑。形成饥饿或饱腹感的器官是( )
A.大脑 B.脊髓 C.胃 D.小肠 考法三 食物的消化与吸收
6.(2018·山东聊城)2018年5月20日是“中国学生营养日”，本年度的主题是“师生健康，中国健康”。满足学生六类营养物质的摄入量，是确保身体健康成长的基础。人体摄入的脂类物质的初始消化位置是在( ) A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
7.(2018·江苏扬州)淀粉、蛋白质和脂肪分别在人体什么部位开始被化学性消化( ) A.口腔、口腔、胃 B.胃、胃、胃 C.口腔、胃、小肠 D.口腔、胃、胃 8.(2018·四川南充)下列是“消化和吸收”的相关叙述，正确的是( ) A.消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官 B.人体缺乏维生素C时易患夜盲症
C.“馒头在口腔中的变化”实验表明，馒头变甜只与唾液的分泌有关 D.蛋白质在胃中初步分解成氨基酸 考法四 探究口腔的消化作用
9.(2018·山东临沂)某兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，设计了如下实验。关于此实验叙述正确的是( )
A.此实验的变量是唾液
B.37 ℃改为50 ℃后，实验现象为两试管均不变蓝 C.实验现象是①号试管变蓝
D.实验结论是唾液能将淀粉分解为葡萄糖
10.(2018·广东)探究“食物在口腔内的消化”，先向试管中加入适量的馒头碎屑，然后按照下表进行实验。一段时间后滴加碘液，最不可能变蓝的是( )
A.A B.B C.C D.D 命题点3 合理营养与食品安全 考法一 合理营养
1.(2018·湖北武汉)从膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是( ) A.炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐 B.面包、香肠、巧克力、牛奶 C.馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥 D.米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤
2.(2018·安徽)为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到合理营养，中国营养学会设计了“平衡膳食宝塔”(如下图所示)。下列相关叙述错误的是( )
A.“平衡膳食宝塔”提倡人们摄取全面而平衡的营养 B.宝塔中a层食物最多，是为了保证人体能量的供应 C.适量摄入b层食物可预防坏血病但对治疗无作用 D.处于生长发育关键期的青少年每天应多吃c、d层食物 考法二 关注食品安全
3.(2018·福建龙岩)在超市购买食品时要重点关注( )
A.使用方法 B.包装是否精美 C.生产厂家 D.生产日期和保质期
4.(2018·河南济源)食品安全是与每一位公民都密切相关的问题，下列说法正确的是( ) A.已过保质期，但没有霉变的食品仍可食用
B.已经变质的食物必须高温蒸煮后才能食用 C.饭后立即进行体育锻炼，会抑制消化功能 D.绿色食品是指绿色植物类的食品
常考命题点突破
命题点1 食物中的营养物质 考法一 糖类、脂肪、蛋白质的作用
1.C【解析】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分。水和无机盐属于无机物，其中水既是人体重要的组成成分，也是人体各项生命活动进行的载体，营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输。故选C。
2.B【解析】水是人体内不可缺少的物质,也是人体内含量最多的物质,A正确；糖类是人体最主要的供能物质,B错误；蛋白质是建造和修复身体的重要原料,C正确；维生素是人体需要量很少,却是人体必需的有机物,D正确。 考法二 水、无机盐、维生素的作用
3.C【解析】牙龈经常出血是坏血病的表现，是由体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C。故选C。