发布时间 : 星期四 文章2020年高考化学一轮复习专题2.1物质的组成、性质及分类(讲)(含解析)更新完毕开始阅读
B．《肘后备急方》中“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，该提取过程属于化学变化 C．《抱朴子》中“丹砂(HgS)烧之成水银，积变又还成丹砂”，描述的是升华和凝华过程 D．《本草纲目》中“用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露”，涉及的实验操作是蒸馏 【答案】D
【解析】A．丝的主要成分是蛋白质，麻的主要成分是天然纤维，故A错误；B．青蒿素提取利用的是萃取原理，该过程中没有新物质生成，属于物理变化，故B错误；C．升华属于物理变化，丹砂（HgS）烧之成水银，即HgS发生分解反应生成水银，此过程为化学变化，不属于升华，故C错误；D．白酒的烧制是利用沸点不同进行分离，为蒸馏操作，故D正确。
知识点四 分散系、胶体 1、分散系
（1）概念：一种(或多种)物质分散到另一种(或多种)物质中所得到的体系。被分散的物质称为分散质，起容纳分散质作用的物质称为分散剂。
（2）分类：
①按照分散质粒子的大小
②按照分散质和分散剂的状态
如烟属于气固分散系；雾属于气液分散系；悬浊液属于液固分散系；合金属于固固分散系。 2、胶体
（1）胶体的性质与应用
（2）Fe(OH)3胶体的制备 ①制备原理：FeCl3＋3H2O
Fe(OH)3(胶体)＋3HCl
②具体操作：用烧杯取少量蒸馏水，加热至沸腾；向沸水中逐滴加入适量的饱和FeCl3溶液；继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热，即得Fe(OH)3胶体。 （3）胶体的应用 ①工业除杂、除尘 ②土壤的保肥作用 ③豆腐的制作原理 ④江河入海口处形成三角洲 ⑤明矾的净水作用。 3、三种分散系比较
分散系 分散质微粒直径大小 分散质微粒成分 溶液 <1_nm 胶体 1～100_nm 大分子或离子集合体 均匀、透明或半透明 较稳定 浊液 >100_nm 巨大分子或离子集合体 不均匀、不透明 不稳定，静置有沉淀 不能 离子或小分子 外观特征 均匀、透明 稳定，静置无沉淀 能 饱和溶液、不饱和溶液 食盐水、蔗糖溶液 稳定性 分散质能否透过滤纸 分类 能 固溶胶、液溶胶、气溶胶 Fe(OH)3胶体 悬浊液、乳浊液 实例
【易错警示】
泥水 1．利用丁达尔效应可以快速鉴别溶液与胶体，但胶体区别于其他分散系的本质特征是胶体粒子的直径介于1～100 nm之间，而不是丁达尔效应。
2．胶体不带电荷，胶体粒子(分散质)带电荷，但淀粉胶体的胶体粒子也不带电荷。
【典例3】（广西桂林市、贺州市、崇左市2019届高三3月联合调研考试）下列叙述正确的是
A．1 molCnH2n中含有的共用电子对数为3nNA B．依据丁达尔现象将分散系分为溶液、胶体与浊液 C．钢管和铜管堆放在一起，可以减缓钢管的生锈速率 D．化学键的断裂与形成一定伴随着电子转移和能量变化 【答案】A
【解析】A.分子式为CnH2n分子中C原子之间含n个共用电子对，2n个C-H键，则1 molCnH2n中含有的共用电子对数为3nNA，A正确；B.根据分散质粒子直径的大小将分散系分为溶液、胶体和浊液，而丁达尔现象为胶体特有的性质，B错误；C.钢管和铜管堆放在一起，构成原电池时Fe比Cu活泼，Fe为负极，会加快Fe的腐蚀速率，C错误；D.化学键形成释放能量，化学键断裂吸收能量，因此化学键的断裂与形成过程中一定有能量变化，但不一定有电子转移，如中和反应是放热反应，但无电子转移，D错误。
【变式3】（浙江省学军中学2019届高三4月选考模拟冲刺）化学与生产、生活密切相关。下列说法不正确的是
A．向 Na2SiO3 溶液中逐滴加入稀盐酸制备硅酸凝胶 B．静电除尘、血液透析利用了胶体聚沉的性质
C．液态植物油与氢气加成后可以得到像动物脂肪一样的固态物质，称为人造脂肪 D．大气中的二氧化硫和二氧化氮溶于雨水形成 pH 小于 5.6 的酸雨，具有很大危害 【答案】B
【解析】A、向Na2SiO3溶液中逐滴加入稀盐酸反应生成硅酸，硅酸是白色胶状物，选项A正确；B. 静电除尘是利用胶体的电泳的性质，血液透析利用了胶体的渗析的性质，选项B不正确；C.液态植物油的烃基部分含有不饱和的碳碳X键,与氢气加成后变为饱和的经基，就由液态的植物油变为像动物脂肪一样的固态物质，称为人造脂肪，选项C正确；D、大气中的二氧化硫和二氧化氮溶于雨水形成pH小于5.6的酸雨，能够使土壤酸化，破坏建筑物、腐蚀文物等，具有很大危害，选项D正确。
考点一 几组概念的辨析 1、组成物质的的微粒
①元素在自然界中的存在形式有原子、分子或离子。 （正确）
②在化学变化中，分子可以再分，离子和原子不可以再分。 （错误，在化学变化中复合离子如NH4等可以再分）
③同一种元素可能有多种不同原子，同一种原子也可能形成不同的离子。
＋
（正确）
④原子与该原子形成的离子相对原子质量几乎相等。 （正确）
⑤由同一种元素组成的物质一定是同一种物质。
（错误，金刚石、石墨均是由C元素组成，但不是同一种物质，互为同素异形体） ⑥物质的化学性质一定是由分子保持的。
（错误，如Fe是由原子构成的，化学性质由铁原子保持） ⑦质子数、中子数和电子数都相同的粒子一定是同一种粒子。 （错误，如N2和CO） 2、氧化物概念辨析
①非金属氧化物一定是酸性氧化物。 （错误，如NO、CO是不成盐氧化物） ②酸性氧化物不一定是非金属氧化物。 （正确）
③金属氧化物一定是碱性氧化物。 （错误，如Mn2O7是酸性氧化物） ④碱性氧化物一定是金属氧化物。 （正确）
⑤Na2O和Na2O2均能与H2O反应生成NaOH，故二者都是碱性氧化物。
（错误，Na2O2与H2O反应除生成NaOH外，还生成O2，不符合碱性氧化物的定义） ⑥能与酸反应生成盐和水的氧化物一定是碱性氧化物。 （错误，如Al2O3是两性氧化物）
⑦能与碱反应生成盐和水的氧化物一定是酸性氧化物。 （错误，如Al2O3是两性氧化物） 3、解决物质性质与变化的注意事项
（1）同素异形体之间的转化为化学变化，如O3与O2间的转化。
（2）不同原子间的转化不属于化学变化，其对应的反应也不属于化学反应，而属于核反应，
如
232
92U→ 90Th＋2He。
2284
（3）化学变化中一定存在化学键的断裂和形成，但存在化学键断裂的变化不一定是化学变化，
如金属熔化、HCl溶于水均属于物理变化。
【典例4】（陕西省咸阳市2019届高三第一次模拟考试）下列物质分类正确的是（ ） A．胶体：分散质颗粒直径1﹣100mm的分散系 B．弱电解质：HClO、NH3?H2O、AgCl、NH4NO3