发布时间 : 星期六 文章生物高考复习必修一整理笔记（根据考纲细节） - 图文更新完毕开始阅读
1-1 细胞分子的组成
（1） 细胞中的元素
1列出细胞中元素的来源、存在形式、种类及最基本元素 ○细胞中元素的来源：无机环境
○存在形式：大多数以化合物的形式存在 ○元素分布：见右图
2从元素组成的角度说明生物界与非生物界的统一性和差异性（见右下图）
○生物界与非生物界的统一性和差异性： 统一性：组成生物体的化学元素在无机环境中都可以找到，没有一种是生物体所特有的。 差异性：尽管组成生物体的化学元素在无机环境中都可以找到，但与无机环境中的相应元素的含量又有一定的差别。
○细胞统一性和差异性的体现：
统一性：不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同。 差异性：不同生物体内同种元素的含量差别较大，同一生物体内不同组织细胞中各元素的含量也不相同。
3列出组成细胞有机化合物中元素的种类及其含量大小 ○组成化合物（见右图） ○元素含量排序 鲜重：O>C>H>N 干重：C>O>N>H ○化合物含量排序
鲜重：水>蛋白质>脂质>糖类 干重：蛋白质>脂质>糖类
4梳理高中阶段同位素示踪法实例及示踪的元素 实例 标记元素 标记化合物 结论 光合作用中原子的转移 18O /14C 水 / CO2 光合作用的氧气全都来自于水中的O；CO2进入糖类 呼吸过程中原子的转移 18O DNA是主要遗传物质的32P 35S 证明 分泌蛋白的合成与运输 3H DNA分子复制方式 基因探针 15N 氧气 有氧呼吸消耗的氧气与[H]结合生成水 核酸，蛋白DNA是遗传物质而不是蛋白质 质 亮氨酸 核糖体—内质网—高尔基体—细胞膜 DNA分子复制方式是半保留复制 15N 32P 等 5说明碳是组成细胞的最基本元素的理由
多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成，每一个单体都以若干相连的碳原子构成的碳链的基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
（2） 细胞中的水和无机盐
1列出细胞中水的存在形式、比例及功能 结合水 自由水 含量 大约 4.5% 大约 95.5% 存在形式 生理作用 与其他物质结合在一起 细胞结构的重要组成成分 细胞中自由流动、游离状良好溶剂、运输作用、液体环境、原态存在 料 2简述自由水/结合水与代谢及抗逆性的关系并举例说明 ①自由水/结合水比值与代谢、抗逆性的关系： 比值高?代谢旺盛，但抗逆性差 比值低?代谢强度低，但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性强 ②细胞衰老与水含量：衰老的细胞内水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。
③水的含量规律。
a.幼嫩部位细胞>衰老部位细胞。 b.幼年个体>成年个体>老年个体。 c.水生生物>陆生生物。
④水的存在形式与器官形态的关系：心肌和血液总的含水量差不多，但心肌呈固态，血液呈液态，原因是二者自由水和结合水的比例不同 3简述人体水和无机盐的跨膜运输方式
○水：自由扩散（水通道蛋白）
○无机盐：主要是主动运输，部分是协助扩散（如Na-K泵） 4列举产生水的代谢途径和利用水的代谢途径 （见右图）
5列出细胞中无机盐的存在形式并举例
主要是离子形式，如Na+、K+、Ca2+、Fe2+、Fe3+、Cl-、HCO3－、SO42－。
6简述无机盐在生命活动中的作用并举例
○是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分。
○维持生物体的代谢活动：如哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2+，如果钙离子的含量过低就会出现抽搐等症状。
○维持生物体内的平衡：体内平衡使细胞有稳定的结构和功能，是生物能维持正常的代谢和生理活动的必要条件。
○渗透压的平衡：Na+、Cl-对细胞外液渗透压起重要作用，K+则对细胞内液渗透压起决定作用。
○酸碱平衡(即pH平衡)：pH调节着细胞的生命活动，pH的改变影响着生物体组成物质的特性以及在细胞内发生的反应，如人血浆中的HCO3－、HPO42－等。（缓冲对）
（3） 蛋白质的结构和功能
1说出蛋白质的基本组成单位及组成元素
○基本组成单位：氨基酸
○组成元素：C H O N S（S不一定有）
2概述氨基酸的分子结构特点并书写氨基酸的通式
○分子结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基因，这个侧链基因用R表示。 ○分子结构通式： （见右图）
○注意：氨基酸分子中的氨基和羧基数目至少是一个，也可以是几个，因为R基中可能含有氨基或羧基。 3举例说明氨基酸的种类
○构成蛋白质的氨基酸约有20种，包括必需氨基酸和非必需氨基酸。 必需氨基酸：人体内有8种(婴儿9种)，必须从外界获取。 非必需氨基酸：可以通过其他化合物转化而来。
○不同的氨基酸分子，具有不同的R基，这是氨基酸分类的依据。例如甘氨酸的R基是—H，丙氨酸的R基是—CH3。
4阐明蛋白质分子的化学结构和空间结构 ○化学结构：以氨基酸为基本单位构成
○空间结构：各种数目的的肽链通过盘曲折叠，形成有一定空间结构的蛋白质分子。 5解释蛋白质分子结构多样性的直接原因和根本原因 ○直接原因：
①氨基酸的种类不同，构成的肽链不同 ②氨基酸的数目不同，构成的肽链不同 ③氨基酸的排列次序不同，构成的肽链不同
④肽链的数目和空间结构不同，构成的蛋白质不同 ○两个蛋白质分子结构不同，则这两个蛋白质不是同种蛋白质。但并不是以上这四点同时具备才能确定两个蛋白质分子结构不同，而是只要具备以上其中的一点，这两个蛋白质的分子结构就不同。
○根本原因：基因多样性
6概述蛋白质的主要功能并举例 主要功能：
①构成细胞和生物体结构 如：羽毛、肌肉、头发、.蛛丝等的成分主要是蛋白质 ②运输载体 如：血红蛋白运输氧
③信息传递，能够调节机体的生命活动 如：胰岛素 ④催化细胞内的化学反应 如：胃蛋白酶的催化作用
⑤免疫功能 如：人体内的抗体是蛋白质，能帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害 7举例说明蛋白质变性的主要因素
○蛋白质变性:蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。
○变性的因素:物理：加热(高温)、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等。
化学：加强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮。 8根据中心法则，概述蛋白质的生物合成场所、原料、模板、氨基酸运输工具及过程 ○中心法则（右图）
○合成场所：核糖体 ○原料：氨基酸 ○模板：mRNA
○氨基酸转运工具：tRNA ○蛋白质合成过程（右图）
9简述检测蛋白质的实验原理、材料、试剂、方法、结果等
○实验原理：双缩脲试剂本是用来检测双缩脲,因蛋白质中也有-CONH-基也可用于检验蛋白质,与蛋白质接触后的颜色呈紫色.
○实验材料：双缩脲试剂A的成分是氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的水溶液；双缩脲试剂B的成分是硫酸铜的质量分数为0.01 g/mL的水溶液. ○实验方法：
①先将双缩脲试剂A加入组织样液, ②摇荡均匀（必须营造碱性环境）, ③再加入双缩脲试剂B,摇荡均匀.
④如果看到溶液变成紫色,那么说明组织里含有蛋白质
10总结氨基酸数量、肽键数量、脱去水分子数量、蛋白质分子量的计算公式等
①肽键数=失去的水分子数
②若蛋白质是一条链，则有：肽键数（失水数）=氨基酸数-1
③若蛋白质是由多条链组成则有：肽键数（失水数）=氨基酸数-肽链数 ④若蛋白质是一个环状结构，则有：肽键数=失水数=氨基酸数
⑤蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量总和－失去水的相对分子质量总和
（有时也要考虑因其他化学键的形成而导致相对分子质量的减少，如形成二硫键时） ⑥蛋白质至少含有的氨基和羧基数=肽链数
⑦基因的表达过程中，DNA中的碱基数：RNA中的碱基数：蛋白质中的氨基酸数=6：3：1