发布时间 : 星期日 文章别人如何营养学更新完毕开始阅读
· 茶；
· 大蒜和洋葱； · 香菇和木耳 膳食调整和控制：
1．控制总热量的摄入，保持理想的体重； 2．限制脂肪和胆固醇的摄入； 3．多吃植物型蛋白质，少吃甜食； 4．保证充足的膳食纤维和维生素的摄入； 5．饮食宜清淡、少盐；
6．适当多吃保护性食品、少饮酒； 7．补充易缺乏的s维生素和矿物质。
什么是冠心病？冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称。这种供应心脏营养物质血管的粥样硬化的斑块久而久之，越积越多，使血管管腔严重狭窄甚至闭塞，从而导致了心肌的血流量减少，供氧不足，使心脏的正常工作受到不同程度的影响，由此产生一系列缺血性表现，如胸闷，心绞痛，心肌梗死甚至猝死。因此冠心病又称缺血性心脏病。
什么样的人易患冠心病？冠心病是多种致病因素长期综合作用的结果。大量的流行病学资料和实验室研究表明，血胆固醇过高、高血压和吸烟是冠心病的主要发病因素，被称为主要危险因子。分别具有一、二、三项主要危险因素的人，与没有这些因素的人相比，其冠心病发病率和病死率呈二、四、八倍上升。控制某些因素后，经一段时间冠心病的发病率及病死率相应下降。国外有人用猪进行实验，经予高脂饮食数月后猪即出现与人类相似的动脉粥样硬化病变。尔后，再换以低度脂饮食，数月后动脉粥样硬化病变出现逆转、减轻，甚至消退。另外，体力活动过少、缺乏体育锻炼、体重超重、糖尿病、精神紧张、A型性格以及冠心病家族史都能影响冠心病的发病率，并可使发病年龄提前。因而这些因素均被列为次要危险因子。
二、营养与高血压
什么是高血压？
未服抗高血压药情况下，收缩压≥140mmHg或舒张压≥90mmHg 高血压的病因：
原发性高血压：遗传、吸烟、酗酒、超重、精神紧张、缺乏锻炼、过量食盐。 继发性高血压：可能由肾脏疾病、内分泌疾病和其它原因所致。 高血压由那些危害？
高血压是心脑血管疾病的重要危险因素，导致心、脑、肾等重要器官的损害和相关疾病的发生。
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如有以下情况，怀疑可能患有中风：有高血压史、有高血脂史、有冠心病史、突然晕倒、肢体麻木、面瘫、失语、呕吐、昏迷等。
如有产下情况，怀疑可能患有冠心病：有高血压史、有高血脂史、检查发现心电图不正常、胸骨后绞痛，持续几秒钟或几分钟，多发生在情绪激动和劳累后。高血压得非药物治疗 减重BMI(体重指数)保持在20~40之间；
★ 限盐：每人每日平均食盐量控制在6克以下； ★ 合理膳食 减少膳食脂肪；
★ 增加及保持适当体力活动和运动；★ 保持乐观心态、提高应激能力； ★ 戒烟、限酒。
高血压病人怎样控制体重？一般来说，轻度肥胖者一日三餐的进食量，可以不必过分严重控制，但要避免额外食物摄入，如点心、糖果及含糖饮料等，同时注意适当增加劳动和体育运动强度，达到每月减轻0.5－1kg体重，直到恢复到正常标准。中度以上超重肥胖者，应严格限制饮食，除尽量采用低热量食物外，还要大大减少食量，可以从每日减少主食100－150克开始，食量大者，可以从每日减少150－250克开始，并应限制高脂肪、高糖类饮食，以后再根据体重和其他反应加以调整。其次要节制薯类、肥肉以及油脂多的干果和油料仁等，多吃蔬菜和水果等低热量食物，既可减轻饥饿感，又能供给充足的无机盐和维生素。
高血压病一日食谱举例
· 早餐：小米粥(小米50克)，馒头(面粉25克)。
· 午餐：清蒸鱼(鲫鱼100克)，素炒油菜(油菜200克)，米饭(大米100克)，水果(苹果200克)。
· 晚餐：肉未豆腐(瘦猪肉未50克，北豆腐100克)，拌黄瓜(黄瓜100克)，拌西红柿(西红柿100克，白糖10克)，米饭(大米100克)，水果(鸭梨100克)。
· 加餐：牛奶(维生素AD鲜牛奶250毫升)。 · 全日烹调用油25克。 维他命Ｃ降血压？
维他命Ｃ可以让皮肤又美又嫩、眼睛又大又亮之外，还能让血压变得很正常。权威期刊「刺络针」的最新研究报告就显示，每天服用 500毫克的维他命Ｃ，能够帮助高血压病人控制血压。
研究人员也建议，对想要补充维他命Ｃ的人来说，可以每天部补充一颗综合维他命，每天饮用一杯综合水果汁、柳橙汁、柠檬汁，这样也能确保身体摄取充足的维他命Ｃ。
饮酒与高血压的关系
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