发布时间 : 星期一 文章高中生物选修一知识点填空学案更新完毕开始阅读
化来判断该化学反应是否发生。在以 为唯一氮源的培养基中加入 指示剂。培养某种细菌后，如果PH升高，指示剂将变 ，说明该细菌能够 。
课题3 分解纤维素的微生物的分离
1．纤维素是 类物质， 是自然界中纤维素含量最高的天然产物，此外，木材、作物秸秆等也富含纤维素。
2．纤维素酶是一种 酶，一般认为它至少包括三种组分，即 、 和 ，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成 。正是在这三种酶的协同作用下，纤维素最终被水解成葡萄糖，为微生物的生长提供营养，同样，也可以为人类所利用。
3．筛选纤维素分解菌可以用 法，这种方法能够通过 直接对微生物进行筛选。 可以与像纤维素这样的多糖物质形成 ，但并不和水解后的 和 发生这种反应。纤维素分解菌能产生 分解纤维素，从而使菌落周围形成 。
4．分离分解纤维素的微生物的实验流程图如下： → →梯度稀释→ → 。
5．为确定得到的菌是否是纤维素分解菌，还学进行 的实验。纤维素酶的发酵方法有 发酵和 发酵。测定方法一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的 进行定量测定。
专题三 植物的组织培养技术 课题1 菊花的组织培养
1．有某种生物全套 的任何一个活细胞，都具有发育成 的能力，即每个生物细胞都具有 。但在生物体的生长发育过程中并不表现出来，这是因为在 条件下，通过基因的 ，构成不同组织和器官。
2. 植物组织培养技术的应用有：实现优良品种的 ；培育 作物；制作 种子；培育作物 以及细胞产物的 等。
3. 细胞分化：个体发育中细胞在 上出现 差异的过程。
4. 愈伤组织是通过 形成的，其细胞排列 ，
高度 呈 状态的 细胞。 5. 植物组织培养的过程可简单表示为：
（脱分化）） 愈伤组织 （ ） （生长） 新个体
6.材料：植物的种类、材料的 和 等都会影响实验结果。 菊花组织培养一般选择 作材料。原因： 。
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7. 营养：常用的培养基是 培养基，其中含有的大量元素是 ，微量元素是 ，有机物有甘氨酸、烟酸、肌醇、维生素、蔗糖等。 8.激素：在培养基中需要添加 和 等植物激素，其 、 、 等都影响结果。
利于生根 ，利于发芽 。 9.环境条件：PH、 、 等环境条件。菊花组培所需PH为 ，温度为 ，光照条件为 。
10. 配制各种母液：将各种成分按配方比例配制成的浓缩液。使用时根据母液的 ，计算用量，并加 稀释。
11. 配制培养基：应加入的物质有琼脂、 、大量元素、微量元素、有机物和植物激素的母液，并用 定容到 毫升。在菊花组织培养中，可以不添加 ，原因是菊花茎段组织培养比较容易。 12.灭菌：采取的灭菌方法是 。 13．发酵操作
(1)前期准备：用 消毒工作台，点燃酒精灯。注意所有接种工作都必须在酒精灯旁进行，器械使用前后都要用火焰灼烧 。
(2)接种操作：接种过程中插入外植体时 朝上，每个锥形瓶接种 个外植体。外植体接种与细菌接种相似之处是 。 (3)培养过程应该放在 中进行，并定期进行消毒，保持适宜的 和 。
(4)移栽前应先打开培养瓶的 ，让其在培养间生长几日，然后用流水清洗根部培养基。然后将幼苗移植到 等环境中生活一段时间，进行壮苗。最后进行露天栽培。
课题2 月季的花药培养
1.见课本P37-38图解文字
2. 育被子植物花粉的发育要经历 、 和 等阶段。花粉是
由花粉母细胞经过 而形成的，因此花粉是 。
3. 在正常情况下，一个小孢子母细胞可以产生 个精子；在一枚花药中可以产
生 个花粉。
4. 产生花粉植物的两种途径 ① 脱分化 （ ）
花药中的花粉 丛芽 诱导 生根 移栽
脱分化 （ ） ② 花药中的花粉 丛芽
5. 诱导花粉植株能否成功及诱导成功率的高低，受多种因素影响，其中影主要因素
是： 和 等。 6. 材料的选择：
①从花药来看，应当选择（初花期、盛花期、晚花期）的花药；
②从花粉来看，应当选择（四分体期、单核期、双核期、萌发期）的花粉；
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③从花蕾来看，应当选择（完全未开放、略微开放、完全盛开）的花蕾。
7. 选择花药时一般通过 确定花粉发育时期，此时需要对花粉细胞核进行染色，最常用的染色剂是 和 ，它们分别可以将细胞核染成 色和 色。
8. 在使用焙花青－铬钒溶液时，需要首先将花药用 处理20min。该试剂的配制方法是将 按体积比为 的比例混合均匀。
9. 消毒后的花蕾，要在 条件下除去花萼、花瓣。剥取花药时，一是注意不要损伤花药，原因是 ；二是要彻底除去花丝，原因是 。
10. 剥取的花药要立刻接种到 上。每个培养瓶接种 个花药。花药培养利用的培养基是 培养基，pH为 ，温度为 ℃，幼苗形成之前（需要、不需要）光照。在花药培养基中，用量最高的激素是 ；在诱导丛芽或胚状体培养基中，用量最高的激素是 ；在诱导生根的培养基中，用量最高的激素是 。
11. 培养20－30d后，花药开裂，长出 或释放出胚状体。前者还要转移到 上进行分化培养成再生植株；后者要尽快 并转移到新的培养基上。通过愈伤组织形成的植株，常常会出现 的变化，因而需要鉴定和筛选。
专题六 植物有效成分的提取 课题1 植物芳香油的提取
1.植物芳香油的来源
天然香料的主要来源是 和 。动物香料主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等，植物香料的来源更为广泛。植物芳香油可以从大约50多个科的植物中提取。例如，工业生产中，玫瑰花用于提取 ，樟树树干用于提取 。提
取出的植物芳香油具有很强的 ，其组成也 ，主要包括 及其
2.植物芳香油的提取方法
植物芳香油的提取方法有 、 和 等。具体采用那种方法要根据植物原料的特点来决定。 是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是 。根据蒸馏过程中 的位置，可以将水蒸气蒸馏法划分为 、 和 。
其中，水中蒸馏的方法对于有些原料不适用，如柑橘和柠檬。这是因为 等问题。因此，柑橘、柠檬芳香油的制备通常使用 法。植物芳香油不仅 ，而且易溶于 ，如石油醚、酒精、乙醚和戊烷等。不适于用水蒸气蒸馏的原料，可以考虑使用 法。萃取法是将 的方法。
芳香油溶解于有机溶剂后，只需蒸发出有机溶剂，就可以获得纯净的 了。但是，用于萃取的有机溶剂必须 ， ，否则会影响芳香油的质量。
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3、玫瑰精油的提取
玫瑰精油是制作 的主要成分，能使人产生愉悦感。由于玫瑰精油化学性质 ，难溶于 ，易溶于 ，能随 一同蒸馏， 通常采用 法中的 法。 提取玫瑰精油的实验流
程 、 、 、 、 、 。乳浊液是指 ，向乳化液加入 ，目的是 ，分离的油层还会含有一定水分，可以加 吸水。 4、橘皮精油的提取
从橘皮中提取的 ，主要成分为 ，具有很高的经济价值。橘皮精油主要储藏在 部分，由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊的问题，所以一般采用 法。 具体的流程是 、 、 、 、 、 、 。
压榨前要对橘皮进行 ，并用 浸泡，目的是 压榨时既要 ，又要 。为了是橘皮油易于与水分离，还要分别加入 和 ，并调PH至 。
课题2 胡萝卜素的提取
1. 胡萝卜素是 ，化学性质比较 ，不溶于水，微溶于 ，易溶于 等有机溶剂。根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β、γ三类。 是其中最主要的组成成分。与β-胡萝卜素化学结构类似的胡萝卜素约有100多种,它们大多存在于蔬菜中。 等蔬菜是提取天然β-胡萝卜素的原料。
工业生产上，提取天然β-胡萝卜素的方法主要有三种，一是从 中提取 二是从 中获得，三是利用 生产。本课题所提供的方法只能提取胡萝卜素的 ，若要获得β-胡萝卜素，还需要进一步的 。
2.提取胡萝卜素的实验流程有 、 、 、
、 、 。
提取胡萝卜素的方法是 。有机溶剂的分为 和 。 萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有 。因此选择 （乙醇、丙酮、石油醚），萃取的效率主要取决于 的性质和 。萃取前，要将胡萝卜进行 。萃取过程中应 ，避免明火加热，这是因为明火加热容易引起 。加热瓶口还要安装 ，以防止 。萃取液的浓缩用 法。
3、鉴定胡萝卜素的方法是 。步骤： 。 点样要 ，点样后要注意保持 。
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