发布时间 : 星期日 文章江苏省连云港市2019-2020学年中考生物二模试卷含解析更新完毕开始阅读
A．腌制法 【答案】C 【解析】 【分析】
B．晒干法 C．冷藏法 D．巴氏消毒法
因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。对于不同的食品特点有不同的贮存出方法。 【详解】
食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。如瓶装酸奶我们可以通过密封来隔绝空气，避免空气中的细菌进入食物，利用冷藏来抑制微生物的生长和大量繁殖达到保鲜的目的。 故选C。 【点睛】
发酵技术在食品制作中的作用。 9．下列属于非特异性免疫的是（ ） A．患过水痘的人不再患水痘 B．皮肤和粘膜的天然屏障作用 C．注射破伤风抗体预防破伤风 D．接种乙肝疫苗预防乙型肝炎 【答案】B 【解析】 【分析】
人体免疫系统的三大防线：
（1）第一道：皮肤、粘膜的屏障作用及皮肤、黏膜的分泌物（泪液、唾液）的杀灭作用。 （2）第二道：吞噬细胞的吞噬作用及体液中杀菌物质的杀灭作用。 （3）第三道：免疫器官、免疫细胞、免疫物质共同组成的免疫系统。 其中第一道和第二道防线属于非特异性免疫，第三道防线属于特异性免疫。 【详解】
患过水痘的人不再患水痘，是人出生后产生的，只针对水痘病毒起作用。属于特异性免疫，A不符合题意；皮肤和黏膜是人体的第一道防线，是人生来就有的，对多种病原体都有防御功能。属于非特异性免疫，B符合题意；
注射破伤风抗体预防破伤风，是人出生后产生的，只针对破伤风病毒起作用，属于特异性免疫，C不符合题意；
接种乙肝疫苗预防乙型肝炎，是人出生后产生的，只针对乙肝病毒起作用，属于特异性免疫，D不符合题
意。 【点睛】
回答此题的关键是明确特异性免疫和非特异性免疫的概念。 10． “千里之堤，溃于蚁穴”说明（ ） A．生物适应环境 C．环境影响生物 【答案】B 【解析】 【分析】
生物必须适应环境才能生存，如沙漠上的植物必须耐旱才能生存，同时生物也会影响环境。 【详解】
千里之堤，溃于蚁穴体现了生物对环境的影响。是蚂蚁在大堤内挖穴活动导致大堤的牢固性降低，洪水来临时容易溃堤。表明生物蚂蚁对环境大堤的影响。故选：B。 【点睛】
解答此类题目的关键是运用所学知识对某些自然现象做出科学的解释。
11．有性生殖过程中，从亲代的体细胞→生殖细胞→受精卵的过程中，染色体的数量变化是（ ） A．2N→2N→2N 【答案】D 【解析】 【分析】
染色体是细胞内具有遗传性质的物体，易被碱性染料染成深色，所以叫染色体。染色体由蛋白质和DNA组成，是遗传物质基因的载体。正常人的体细胞染色体数目为23对，并有一定的形态和结构。染色体在体细胞内成对存在，基因位于染色体上，因此基因也是成对存在的。 【详解】
亲代在产生生殖细胞的过程中，成对的染色体要分开，分别进入两个生殖细胞中，因此生殖细胞中的染色体数目比体细胞减少一半；受精卵中的染色体来自于精子和卵细胞，数目又恢复到亲代体细胞中的染色体数。如图所示：
B．N→N→N
C．N→2N→N
D．2N→N→2N
B．生物对环境产生影响 D．环境适应生物
。
因此从亲代的体细胞到生殖细胞再到发育成子代的受精卵，细胞中的染色体的数量变化是2N→N→2N。D正确。 【点睛】
解答此类题目的关键是理解染色体在亲子代之间的传递。 12．溱湖簖蟹属于
A．节肢动物，是水中的动物 B．爬行动物，是水中的动物 C．软体动物，是地面上的动物 D．腔肠动物，是地面上的动物 【答案】A
【解析】溱湖簖蟹的身体有许多体节构成的；并且分部，体表有外骨骼；足和触角也分节，属于节肢动物，是水中的动物，A正确。
13．既能分泌激素，又能分泌消化液的结构是（ ） A．甲状腺 C．垂体 【答案】B 【解析】 【分析】
（1）人体内有许多腺体，其中有些腺体没有导管，它们的分泌物直接进入腺体内的毛细血管，并随着血液循环输送到全身各处，这类腺体叫做内分泌腺。如垂体、甲状腺、胸腺、胰岛、肾上腺、性腺（睾丸和卵巢）等。
（2）有些腺体如汗腺、唾液腺、肝脏等，它们的分泌物可以通过导管排出去，这类腺体叫做外分泌腺。内分泌腺和外分泌腺的区别是分泌物是否由导管排出体外。 【详解】
胰脏包括内分泌部和外分泌部。外分泌部能分泌胰液，可以消化食物，分泌物属于消化液；内分泌部是指散布在胰腺内的许多腺细胞团，叫做胰岛，能分泌胰岛素。所以既分泌激素又能分泌消化液的是胰腺。 【点睛】
解题关键是掌握胰脏包括内分泌部和外分泌部。 14．下列不属于节肢动物的是（ ） A．身体由许多体节构成 B．身体里有脊柱
C．体表包着坚韧的外骨骼 D．足触角等分节 【答案】B 【解析】
B．胰腺 D．肾上腺
【分析】
节肢动物的身体有许多体节构成，并且分部，体表有外骨骼，为无脊椎动物。 【详解】
节肢动物的身体有许多体节构成，并且分部，体表有外骨骼，可以起到保护和支持，以及减少体内水分的散失的作用，触角和足也分节。外骨骼不能随着昆虫身体的生长而长大，所以其生长发育过程中，有脱掉原来的外骨骼的现象，这就是蜕皮，节肢动物的背部无脊柱，属于无脊椎动物，B符合题意。 【点睛】
解题的关键是知道节肢动物的主要特征。
15．小明在某山区进行野外考察时找到了一种动物，经观察其具有如下特点：身体呈蠕虫状，细长而柔软，分成许多体节。则他发现该动物的环境最可能是（ ） A．海水中 B．河流中
C．潮湿、有机物丰富的土壤中 D．可能在B处，也可能在C处 【答案】C 【解析】
环节动物的特征为身体由许多彼此相似的环状体节构成，身体分节可以增强运动的灵活性，喜欢生活在潮湿、有机物丰富的土壤中。所以看到的动物，特点是身体呈蠕虫状，细长，柔软，由许多体节构成，该生物的环境可能是潮湿、有机物丰富的土壤中。
16．下表是孟德尔的豌豆杂交实验及实验结果,能推断出高茎是显性性状的一组是( ) 组别 A B
亲代杂交组合 高茎×高茎 矮茎×矮茎
子代性状 全是高茎 全是矮茎 既有高茎,又有矮
C
高茎×高茎
茎
既有高茎,又有矮
D
高茎×矮茎
茎
A．A 【答案】C 【解析】 【分析】
B．B
C．C
D．D