普通高校对口单招高三年级第一次调研考试调研试卷答案(旅游管理专业综合)

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普通高校对口单招高三年级第一次调研考试

旅游管理专业综合理论 参考答案

一、单项选择题(本大题共15小题,每小题2分,共30分。) 题号 答案 1 C 2 B 3 C 4 D 5 B 6 B 7 B 8 A 9 C 10 C 11 D 12 C 13 D 14 B 15 C 二、多项选择题(本大题共10小题,每小题3分,共30分。) 题号 答案 16 ABC 17 BCD 18 ABD 19 ACD 20 ABC 21 AB 22 AD 23 ABD 24 AD 25 ABD 三、名词解释(本大题共7小题,每小题4分,共28分)

26.责任激励:即让员工认识并担负起应有的责任,激发其奉献精神,满足其成就感,促使其发挥自身最大的潜力。

27.工作定额:是指在一定的物质技术和劳动组织条件下(1分),在充分发挥员工积极性的基础上(1分),为生产一定产品或为完成一定的工作量所规定的必要劳动消耗量的标准(2分)。 28.通常是政府和团体等有关部门为欢迎应邀来访的宾客或为来访的客人答谢主人而举行的宴会。正式宴会除不挂国旗、不奏国歌以及出席规格不同外,其余安排与国宴大体相同。

29.旅游景区是经县级以上(含县级)行政管理部门批准成立,有统一管理机构,范围明确,具有参观、游览、度假、康乐、求知等功能,并提供相应旅游服务设施的独立单位。

30.旅游市场细分:指旅游业或者旅游企业根据旅游者的来源及其需求、购买动机与习惯爱好等方面的异同,进一步把市场划分为不同类型的旅游需求者群。

31.旅游心理学是研究旅游者和旅游从业人员在旅游活动过程中的心理现象及其规律的学科。 32.花岗岩地貌:是岩浆侵入地壳逐渐冷凝而成的,往往形成高大山体的核心,经过风化后出露,成为山体突出的主峰。

四、填空题(本大题共23小题23空、每空2分,共46分) 33.18:00 34.行李员 35.预防为主 36.环境保护 37.礼貌礼节 38.宾客至上 39.柯林杯 40.劳动定额 41.方便客人 42.服务态度

43.观光旅游 44.旅游资源 45.等级化 46.香港 47.注意 48.交际 49.幼儿型 50.布达拉宫 51.天下奇景 52.大三巴牌坊

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53.岳麓书院 54.大龙湫

55.乾陵

五、辨析题(本大题共12小题,每小题5分,共60分。)

56.( √ )(2分);理由:客房是酒店销售的主要产品,客房营业收入一般要占酒店全部营业收入的40%~60%。(1分)酒店每日客房出租率的高低在很大程度上取决于前厅部的销售工作。(1分)因此,前厅部的全体员工应全力以赴,按酒店已定的价格政策,推销出更高档次和更多数 量的客房。(1分)

57.( × )(2分);理由:针对未经预订而直接抵店的客人、信用情况不了解或信用较差的客 人,酒店应收取预付款;(1分) 通常预订客人在预订时已付过定金,客人抵店时,其所付定金可 转做预付款使用;(1分)即使客人未付定金,但因其地址、单位已经预订确认得到证实,即便客 人出现逃账行为,也能“有迹可查”。(1分)

58.( × )2分;理由:客房设计的安全性首先表现在对火灾的预防上(1分),除了对火灾的预防外,酒店客房设计时还应注意保护客人的隐私(2分)。

59.( × )2分;理由:在客房的清洁整理中,漂白剂不能与恭桶清洁剂同时使用(1分)。因为恭桶清洁剂是酸性清洁剂(1分),漂白粉与酸性清洁剂同时使用,会产生氯气中毒(1分)。 60.( × )2分;理由:美国威士忌以玉米、大麦为主要原料经发酵、蒸馏后入桶陈酿而成(1分),伏特加是以土豆、玉米、小麦等原料经发酵,蒸馏后精制而成。无须陈酿(2分)。

61.( × )2分;理由:旅游交通是旅游业的一个重要组成部分,是旅游业发展的命脉。旅游饭店是旅游业的重要组成部分,是一个国家发展旅游业的最重要的物质基础,是获得经济收入的重要源泉。

62.( × )2分;理由:动机是激励人们行动的原因。(2分)兴趣是人们力求认识、探求某种事物的心理倾向。(1分)

63.( × )2分;理由:售货员和客人接触,一般应在客人的心理处在“兴趣—联想”时。(1分)如果在客人“环视”商品时就搭话,往往会由于为时过早而引起客人的戒心,使那些还没有看准有什么合适的东西要买的客人产生不安的情绪怏怏而去。(2分)

64.( × )2分;理由:在有意识记中,根据识记时对材料意义的理解程度,可以分为机械识记和意义识记。(1分)机械识记是根据事物表面的形式,通过多次机械地重复进行识记的方式,如历史年代等识记,其基本条件是重复。(1分)意义识记是根据事物的内在联系,通过理解事物意义进行识记的方式。(1分)

65.( × )2分;理由:我国古代帝王陵墓的建筑主要由地面的“封土”和安置灵枢的“地宫”两部分组成。地宫是帝王陵墓的地下建筑部分,又称为“玄宫”,“幽宫”等。原始社会早期,地宫只是土穴木室,春秋战国时期出现了“黄肠题凑”的帝王陵墓建筑形式。到明清时,地宫的规模已相当可观,明定陵的地宫在布局上采用了“前朝后寝”的制度。

66.( × )2分;理由:拙政园是苏州四大名园之一,是苏州最具有代表性、也是最大的名园,堪称苏州园林之冠,它是明代园林的代表。

沧浪亭是苏州四大名园之一,是江南现存历史最久的古园林这一,是宋代园林建筑的代表。

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