A参考题224题(其中重点题65题)

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练 习 题

C. 擅自改变集体用餐膳食的生产加工工艺或者扩大生产加工数量的 D. 向集体用餐单位配送生拌菜、改刀熟食、生食水产品的

6.事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的,可处: A. 责令改正,给予警告

B. 没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品 C. 毁灭有关证据的,责令停产停业,并处二千元以上十万元以下罚款 D. 造成严重后果的,由原发证部门吊销许可证

7.《食品安全法》所指的食品安全事故包括: A. 食物中毒 B. 食源性疾病 C. 食品污染 D. 对人体健康有危害或者可能有危害的事故

8. 食品药品监管部门履行食品安全监管职责,有权采取下列措施:

A. 进入生产经营场所实施现场检查,并对生产经营的食品进行抽样检验 B. 查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料

C. 查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品,违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品,以及用于违法生产经营或者被污染的工具、设备 D. 查封违法从事食品生产经营活动的场所

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