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豆腐鱼汤的五种家常做法
导语：豆腐鱼汤是我们常常会做的一种汤，那么你们知道多少关于豆
腐鱼汤的做法呢？小编在这里想给你们介绍一些和豆腐鱼汤有关的菜肴，希望这些能给
豆腐鱼汤是我们常常会做的一种汤，那么你们知道多少关于豆腐鱼汤的做法呢？小编在这里想给你们介绍一些和豆腐鱼汤有关的菜肴，希望这些能给你们这些吃货带来新的菜肴。我知道你们都非常的喜欢不同的菜肴，那么下面小编就来给你们介绍一下吧！一、味噌豆腐鱼汤
材料：鱼肉100克，盒装豆腐1盒，细味噌2大匙，柴鱼片2大匙，葱1根，水600㏄，鲣鱼味素1/2小匙，细糖1/4小匙，酱油1小匙，香油1/2小匙做法：
1.鱼肉洗净切小块，以开水汆烫后沖冷;豆腐洗净、切小块;葱洗净、切细;味噌用100㏄水调稀;备用。
2.取一汤锅，倒入500㏄水煮开，加入鱼、豆腐、味噌，煮开后关小火，再加入鲣鱼味素、糖及酱油。
3.小火滚约1分钟后加入柴鱼片及葱花，关火，淋上香油即可。二、大蒜豆腐鱼头汤
主料：鲢鱼头500克，白皮大蒜90克，北豆腐200克，调料：植物油20克，盐3克，味精3克做法：
1.鲜大蒜洗净，去衣。2.鱼头洗净。
3.豆腐、鱼头分别油锅煎香，铲起。
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