发布时间 : 星期六 文章2018-2024年中国酒店行业市场全景调查研究报告(目录)更新完毕开始阅读
局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 第一章酒店行业的相关概述 第一节酒店的界定及分类 第二节酒店行业的概述 一、酒店行业的基本特性 二、酒店行业的盈利模式 三、酒店行业的进出壁垒 第三节酒店业的演变历程 一、中外酒店溯源 二、中国古代酒店 三、中国近代酒店 四、中国现代酒店
第二章2018年世界酒店业市场发展分析 第一节世界酒店业发展概述 一、全球酒店市场发展状况 二、全球酒店市场发展态势 三、酒店营销渠道转变分析 四、全球酒店等级评定情况 第二节国际酒店业经营管理
一、酒店管理集团经营模式 二、国际酒店集团主要类型 三、酒店管理运营体制特点 四、国外饭店集团管理形式 五、西方酒店业引个性服务 第三节欧洲酒店业运行分析 一、欧洲酒店业的营销特点 二、欧洲酒店业显复苏信号 三、2018年英国酒店业调查 四、俄罗斯酒店业发展分析 五、西班牙酒店业危机生存 六、法国酒店行业运行概况 七、德国酒店行业发展概况 八、希腊酒店行业发展情况 第四节北美酒店业运行分析 一、美国酒店行业发展概况 二、美国酒店业的服务创新 三、美国酒店业转中东市场 四、美国酒店业走联姻之路 第五节亚太酒店业发展分析
第三章2018年中国酒店业运行环境解析 第一节中国宏观经济发展环境 一、2018年中国GDP增长情况 二、2018年工业经济发展形势 三、2018年社会固定资产投资 四、2018年社会消费品零售额 五、2018年城乡居民收入消费 六、2018年对外贸易发展形势 第二节国内产业政策环境分析 一、国内旅游行业管理体制 二、《加快发展旅游业意见》 三、行业政策法规创新情况 四、评定饭店星级相关规定 五、旅游饭店业的价格政策 第三节国内社会环境发展分析 一、中国人口发展环境分析 二、中国城镇化率发展情况 三、酒店管理制度二次变革 四、新形势酒店业变革在即 五、国内央企酒店资产重组
第四章2018年中国酒店相关产业分析 第一节中国旅游业发展分析 一、中国旅游行业发展现状 二、中国旅游业信息化现状 三、中国区域旅游市场分析 四、中国出境旅游发展情况 五、旅游业发展对酒店影响 六、中国旅游业的发展策略 第二节中国餐饮业发展分析 一、中国餐饮行业发展启示 二、2018年餐饮业发展概况 三、餐饮行业总体规模分析
中国餐饮服务市场 稳步快速增长，行业总规模由 2013 年 2.64 万元增长至 2017 年 3.96 万亿， CAGR达 10.7%，预计 2017 至 2022 年将保持 CAGR9.6%增速，达到 6.28 万元，其中，中餐是最大组成部分，2017 年市场占比达到 80.5%，2013-2017 年 CAGR 达 9.9%；但市场高度分散，独立管理的餐厅收入规模占比达到 81%，火锅是中餐中最大的细分市场。
餐饮市场规模稳健增长（十亿元， %）