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练习题
1．某市的区卫生监督所经调查确定，某饮食店供应被副溶血性弧菌污染的食物致30人食物中毒，由区卫生局作出了罚款的处罚，该饮食店不服，提起行政诉讼，被告为（ ） A．市卫生局B．市卫生监督所C．区卫生监督所 D．区卫生局E．以上均不是
2．人民法院的裁定是针对下列哪种情形作出的裁判（ ） A．作出变更 B．妨碍诉讼行为C．人民法院与诉讼参加人之间的矛盾D．诉讼中遇到的特殊事项E．诉讼程序中出现的问题
3．根据《行政处罚法》的规定，当事人违法行为轻微并及时纠正，没有造成危害后果的，应做以下哪种处理（ ）
A．加重处罚B．从轻处罚C．减轻处罚 D．从重处罚 E．不予处罚 4．行政处罚决定书送达时，当事人不在场的，行政机关应当在多少日内将处罚决定书送达当事人（ ） A．10日B．5日C．15日D．7日E．3日
5．执法人员当场收缴的罚款，行政机关应当在多少日内将罚款缴付指定的银行（ ） A．3日B．2日C．10日D．15日E．5日
6．下列属于公共卫生执法的主体是哪个（ ） A．国家卫生行政机关及卫生法律、法规授权的组织
B．卫生法律、法规授权的机关C．卫生法律、法规授权的机关及其工作人员 D．各级卫生监督所E．国家卫生行政机关
7．我国的标准按审批权限分为几级（ ） A．二级B．三级 C．四级D．五级E．六级 8．标准的基本概念是（ ）
A．对重复性事物和概念所做的统一规定B．科学、技术和实践的综合成果 C．由各方面协商一致D．主管机构批准，以特定形式发布的统一规定 E．各方面应共同遵守的准则和依据 9．国家卫生标准是指（ ）
A．要在全国卫生行业范围内统一执行的标准B．需要在全国范围内统一执行的标准 C．需要在全国医药卫生范围内统一执行的标准D．需要在公共卫生领域内统一执行的标准 E．国家卫生行政机关
10．预防性卫生监督工作要求任何新建、改建、扩建建设项目的卫生防护设施必须与主体工程（ ） A．同时申请、同时设计、同时施工B．同时申请、同时审批、同时验收
C．同时设计、同时施工、同时验收投产D．同时申请、同时施工、同时投产E．同时审批、同时设计、同时投产（11～14题共用备选答案）
A．总平面图B．单体建筑物的平、立、剖面图C．防尘防毒措施的设计图
D．防噪声、防振动措施图E．采暖通风与空气调节、给水、排水系统平面图、系统图 施工设计阶段设计图纸类型及常用比例
11．1∶100～1∶200（ ）12．1∶50～1∶100（ ）13．1∶500～1∶1000（ ） 14．1∶10～1∶50（ ）
15．建筑平面图表示的内容（ ）A．所建房屋的位置和朝向B．相邻建筑物和周围环境的相互关系 C．基地范围内的地貌、地形、绿化、道路等D．它是对一栋房屋沿水平方向剖切所形成的剖面图 E．道路纵横剖面图
（16～19题共用备选答案）
A．投影结果仍保留形体原有几何元素的特征，即点的投影仍是点，直线的投影一般情况下仍为直线 B．若点位于直线上，该点的投影必定在直线的投影上，投影结果仍保留其原有从属关系不变 C．空间一直线上两线段长度之比与该直线在投影面上投影的两线段长度之比保持相等 D．空间直线与投影面垂直（平等于投射线），其投影为一个点
E．空间相互平行的两条直线在同一投影面上的投影仍保持相互平行的关系 16．投影的平行性表示（ ）17．正投影的积聚性表示（ ） 18．正投影的同素性表示（ ）19．正投影的从属性表示（ ）
20．社会医学调查课题的评价原则是（ ） A．需要性原则 B．科学性原则 C．可行性原则D．创造性原则E．准确性原则 21．生命质量测定的内容包括（ ）
A．身体B．心理C．社会交往D．健康意识E．社会资源状况 22．社会发展指标ASHA与以下哪个指标成反比（ ）
A．就业率B．出生率C．成人识字率D．平均寿命E．国民经济年均增长率
23．某社区卫生机构打算通过调查，了解当年该社区60岁以上老人慢性病患病情况，你认为采用哪一种方法进行调查最为合适（ ）
A．回顾性调查B．现状调查 C．前瞻性调查D．随访调查E．典型调查 24．个体的健康危险因素评价年龄与实际年龄相近时，可评价个体为（ ） A．健康型B．存在危险型C．少量危险型D．中量危险型E．高量危险型 25．以下哪一种疾病不适合使用生命质量评价（ ）
A．病毒性感冒B．慢性支气管炎C．高血压D．糖尿病E．乳腺癌
26．在抽样研究中，由于抽样而产生的样本指标与总体指标之间的误差称为（ ） A．系统误差B．随机误差C．抽样误差D．过失误差E．样本误差 27．正态分布N（μ，σ2），当μ恒定时，σ越大（ ）
A．曲线沿横轴越向左移动B．观察值变异程度越小，曲线越“瘦” C．观察值变异程度越大，曲线越“胖”D．曲线沿横轴越向右移动 E．曲线形状和位置不变
28．u、 t和F检验的共同前提条件是（ ）
A．方差齐性B．正态性C．可加性D．正态性和方差齐性 E．正态性、方差齐性和可加性 29．对多个样本均数进行比较以下正确的一项是（ ） A．不能进行两两比较的t检验，因为计算量太大
B．不能进行两两比较的t检验，因为犯第二类错误的概率会增大 C．不能进行两两比较的t检验，因为犯第一类错误的概率会增大 D．如果各样本均来自正态总体，则可以直接进行两两比较
E．如果各样本均来自方差相同的正态总体，则可以直接进行两两比较 食品卫生试题
1．丙烯腈、苯乙烯（丁二烯）共聚树脂的主要卫生问题是（ ）
A．树脂的本身毒性B．丙烯腈单体残留 C．苯乙烯单体残留D．丁二烯单体残留 E．聚合中添加的防老剂
2．食品生产企业厂房之间，厂房与外缘公路之间应设（ ） A．隔离区B．防护带C．绿化带D．清洁区E．水泥路 3．重大公共卫生事件是指：食物中毒事件发生人数在多少及其他有重大社会影响的公共卫生事件（ A．100人以上或死亡1人以上 B．50人以上C．40人以上D．45人以上E．30人以上 4．餐（饮）具化学消毒程序是（ ）
A．冲－洗－消毒－保洁B．洗涤－消毒－清洗－保洁
C．除渣－洗涤－消毒－清洗－保洁D．除渣－洗涤－消毒－保洁 E．消毒－冲－洗－保洁
5．大量饮劣质酒，引起酒精中毒的毒物是（ ） A．乙醇B．甲醇C．甲酸D．乙醛E．乙酸
6．保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，它适宜于（ ）
A．治疗疾病B．特定人群食用 C．普通人群食用D．替代药E．病人 7．评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是（ ）
A．酸价、PH值、挥发性盐基总氮B．挥发性盐基氮、过氧化值、二甲胺 C．挥发性盐基氮、羰基反应、三甲胺D．挥发性盐基氮、二甲胺和三甲胺、K值 E．酸价、醛酮反应、H2S、吲哚
8．食品辐照剂量超过多少时需要进行安全性评价（ ）
） A．5kGyB．8kGyC．10kGyD．15kGyE．20kGy
9．食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有（ ） A．砷B．细菌总数C．致病菌D．大肠菌群 E．钾
10．专供婴儿食用的主、辅食品不得加入的食品添加剂有（ ） A．色素B．营养强化剂C．香精D．糖精E．味精 11．HACCP系统控制指标可以分为（ ）
A．感官指标B．物理指标C．化学指标D．销售指标E．微生物指标 12．食品生产车间铺设地面材料的特点（ ）
A．不吸水B．光滑C．不渗水D．耐腐蚀E．无毒
13．患有下列哪些疾病的食品生产经营人员不得参加接触直接入口食品的工作（ ） A．痢疾B．伤寒C．活动性肺结核D．病毒性肝炎E．高血压 （14～15题共用备选答案）
A．癞皮病B．干眼病C．坏血病D．步行困难E．脚气病 14．维生素A缺乏可引起（ ） 15．维生素B1缺乏可引起（ ） （16～17题共用备选答案）
A．7日B．90日C．2日D．10日E．15日
16．卫生行政机关受理的案件符合条件的，应在几日内立案（ ）
17．卫生行政机关自立案之日起，多长时间内应作出行政处罚决定（ ） （18～19题共用备选答案）
A．1/10B．1/15C．1/20D．1/25E．1/28
18．餐饮业生产加工间采用自然通风时，通风面积不小于地面积的（ ） 19．餐饮业食品库房采用自然通风时，通风口面积不应小于地面积的（ ） （20～21题共用题干）
食品卫生监督员进行巡回监督检查时 20．其重点检查内容是（ ）
A．许可证、健康证及培训证办理情况B．生产经营的卫生状况
C．个人卫生及卫生知识抽查D．生产经营单位的卫生制度与管理E．以上都是
21．至少几人以上（ ）
A．1人B．2人C．3人D．4人E．无所谓 （22～23题共用题干）
最容易苯并（a）芘污染的食品 22．有哪些类（ ）
A．腌肉制品类B．酱油制品类C．肉罐头类D．肉肠类E．熏烤动物食品类 23．常见的有哪几种（ ）
A．红肠B．午餐肉C．烤羊肉串D．腊肉E．以上都是（24～25题共用题干） 吊销卫生许可证是卫生行政处罚中最严厉的罚种之一 24．在做出此处罚决定前必须执行的程序是（ ）
A．一般程序B．听证程序C．简易程序D．行政复议程序E．卫生监督程序 25．以下哪些处罚是要经过听证程序的（ ）
A．责令停产停业B．吊销卫生许可证C．限期改正D．警告E．A＋B （26～27题共用题干）
细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一 26．它的特点有（ ）
A．全年皆可发生，夏秋季多发B．主要由动物性食品引起 C．往往是由于食品贮存和加工不妥 D．临床症状的轻重与进食量有关E．以上均是
27．预防措施为（ ）
A．防止食品被细菌污染B．控制细菌繁殖C．杀灭病原菌D．保护易感人群E．A＋B＋C
环卫饮水试题
1．水质化验结果：氨氮（++）、亚硝酸盐（+）、硝酸盐氮（++），请判断（ ） 注：（+）表示含量增加，结果超过标准限值
A．过去受到污染，自净已结束B．过去受到污染，已经逐渐自净，最近又受到污染 C．过去受到污染，自净正在进行中D．新近受到污染，自净正在开始E．没有受到污染
2．化学耗氧量可作为（ ）A．测定水体中无机物含量的间接指标B．测定水体中有机物含量的间接指标C．测定水体中无机物和有机物含量的间接指标D．测定水体中有机物含量的直接指标 E．测定水体中无机物含量的直接指标 （3～5题共用备选答案）
A．0.1mB．0.4mC．0.5mD．1.0mE．1.5m 集中式供水的管道埋设时，应注意：
3．饮用水管道与污水管道平行时，垂直距离应有（ ）4．饮用水管道与污水管道平行时，水平距离不小于（ ）5．饮用水管道与污水管道交叉时，饮用水管道应在上面，且间距不小于（ ） 6．下列哪些疾病属于生物地球化学性疾病（ ）
A．黑脚病、痛痛病B．水俣病、地方性氟病C．黑脚病、碘缺乏病D．心血管病、黑脚病E．痛痛病、地方性氟病（7～10题共用备选答案）
A．0.1mg/LB．0.3mg/LC．0.5mg/LD．1.0mg/LE．1.5mg/L 生活饮用水中 7．铁的允许浓度为（ ）8．锰的允许浓度为（ ）9．铜的允许浓度为（ ）10．锌的允许浓度为（ ） 11．依据《生活饮用水卫生监督管理办法》的规定，直接从事供、管水的工作人员应多少时间进行一次健康检查（ ）
A．半年B．一年C．两年D．四年E．一年体检合格，今后不必再进行检查
12．生活饮用水卫生标准规定，用氯消毒时，集中式给水管网末稍水应不低于（ ） A．0.01mg/LB．0.05mg/L C．0.1mg/LD．0.3mg/LE．0.5mg/L
13．某地区人群一段时间以来出现皮肤瘙痒、腹泻及恶心等消化道症状，你认为可能是水源受到下列哪种毒物的污染（ ）
A．砷 B．甲基汞C．苯 D．酚E．氰
公共场所试题
1．公共场所卫生许可证的签发单位是（ ）
A．各级卫生防疫站B．卫生部C．县级以上卫生行政部门D．环境卫生科E．以上都不是 2．常见的介水传染病包括（ ）
A．细菌性痢疾B．霍乱C．肺结核D．乙型肝炎E．戊型肝炎
3．《公共场所卫生管理条例》中规定患下列哪些疾病的人不能从事直接为顾客服务的工作（ ） A．活动性肺结核B．病毒性肝炎C．冠心病D．化脓性皮肤病E．高血压 4．公共场所新参加工作的从业人员上岗前应（ ）
A．在卫生防疫部门备案B．经卫生行政部门同意C．取得卫生知识合格证明及健康合格证 D．在街道办事处备案E．以上都不是
5．我国现行公共场所卫生标准的发布时间为（ ）
A．1989年B．1994年C．1996年D．1998年E．2000年 （6～7题共用备选答案）
A．＞30minB．＞20minC．＞50minD．＞10minE．＞5min 6．放映电影的场次间隔时间（ ） 7．放映电影中的空场时间（ ）