管理信息系统大作业《酒店管理系统》(2)

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酒店管理系统的分析与设计报告

摘要:本设计主要目的是为酒店管理者提供方便快捷的管理服务。其功能包括统一的报表管理为房价管理模块,为房价设置、控制,提供了便捷的工具,可以对房价以及不同房间类型的销售进行管理、实时的监控和策略调整,并在系统中提供收入的预测以及统计分析等功能。 其连接了餐饮,客房服务,财务,顾客反馈、库存管理,物品采购等酒店几大部分。方便的在顾客结账退宿时形成顾客消费清单。并自动形成经营报表以便酒店管理者进行分析管理。其特点是连接餐饮、客房服务及库存管理等部分。当顾客点餐后自动形成菜单计入顾客个人账户,省去由服务员提供点餐的环节节省人力。

关键字:酒店管理 联网 形成报表 经营管理 节省人力

Abstract: the design of the major objectives is to provide hotel managers, offering a convenient management services. Its functions include unified statements management as the house price management module, for house prices setting, control, provide a convenient tool, can to the house and different type of room sales management, real time monitoring and strategy adjustment, and in the system of income and provide forecast statistical analysis, and other functions. The connected catering, room service, financial, customer feedback, inventory management, items such as a few most purchasing hotel. Convenient in customer checkout formed when check out consumer spending list. And automatically a business so that the hotel managers report analyzed management. Its characteristic is to connect catering, hotel services and inventory management section. When customers order to form the menu included in the customer individual account, save by a waiter provide order link save manpower.

Key word: hotel management network management form statements save manpow

1 系统分析

1.1 设计背景

酒店里包括前台服务、客房服务、餐饮服务、财务、库存管理、月末年终报表等管理非常繁琐。当前某些中等规模的酒店仍然固守陈旧的管理方法。而本组设计的酒店管理系统是基于信息化的技术,加上某些信息化终端,便可以极大地节省人力,方便管理。

1.2 系统功能需求描述

系统功能包括以下方面:

财务管理:月末自动生成经营报表,客房服务、餐饮服务、洗浴等服务联入客人账户形成消费清单

前台管理:自动形成客人账户,客人消费计入客人账户资料存入数据库 库存管理:方便库存管理物品出入库自动形成清单

1.3 组织结构 1.4 业务流程及分析

退房系统:

图 1.4.1

入住系统:

图 1.4.2

此系统包含顾客入店与退房功能。顾客可以提前在网上了解信息考虑是否入住,也可以在网上预订房间为广大顾客提供方便。

图 1.4.3

本酒店包含餐厅部分,不出酒店就可以品尝多种美食。采用高科技手段您的菜单在短时间内可以更新方便快速。减少了改餐,退餐浪费的时间。

1.4.3 库存管理系统

图 1.4.4

库存系统是一个企业至关重要的一部分。只有物品齐全才能第一时间满足顾客的需求,让顾客满意。

本系统依赖的前提是进货,出货盘点记录。实行日盘、周盘、月盘,计算差异,并与去年同期相比较进行订货。这样才能尽量减少断货的几率以及大量积压浪费现象。出库进库的清单可以方便查询。良好的定位可以使最小的空间容纳更多的物品并且方便提取。

1.4.4 反馈系统

图 1.4.5

反馈者将反馈信息通过网络、电话或者当面反馈的形式传递到值班经理;

值班经理对信息作出判断,如果紧急再由值班经理进行重要程度的判断,而如果不紧急则将反馈信息储存至反馈信息数据库A,再时间期限内进行处理;

当值班经理对信息做出重要性的判断,如果重要就将信息传递到上层决策者,如负责经理,如果不重要则由值班经理直接进行决策;

决定决策过程都要经过适当方法从而从多次决策中选出最佳决策,这里我们运用了六西格玛所学到的头脑风暴法进行选择;

在得到最佳决策之后将决策信息传递到工作人员手中,工作人员按照决策信息对具体问题进行优化;

并将优化后信息传递给决策者进行核实以及审查; 同时将优化后信息数据存储到反馈信息数据可B中。

注:反馈信息数据库A按时间进行排列,反馈信息数据库B按信息重要性进行排列。

1.5 数据流图分析

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