发布时间 : 星期四 文章环境影响评价报告公示：茅台酒十二五扩建技改中华片区第二茅台酒制酒技改工程及配套环评报告资料更新完毕开始阅读
5 6 7 8 执行标准 超标情况 55.1 54.7 53.3 53.7 59.6 58.6 56.6 58.7 53.6 51.7 52.7 51.1 60 无 47.2 48.1 47.3 47.4 3.8 4.2 3.3 3.6 45.2 45.0 44.7 45.5 51.1 48.0 47.9 49.6 42.7 42.5 43.9 42.9 50 无 40.0 40.5 40.3 40.8 3.6 3.2 2.4 3.3 2.2.7 现有厂区存在的环境问题及“以新带老”
厂区扩大后，运输需求的增长导致机动车流量增多、行程延长，汽车尾气排放量进一步增加。员工数量增多、厂区面积增大，办公和生产区域的合理布置将考验新旧厂区环境治理的效果，并带来多更的生产废气、废水、固废。在“十一五”、“十二五”期间，茅台酒公司生态保护工作取得了一定成效，但形势依然十分严峻。
（1）茅台酒公司目前生产过程中冷却水回用率低，需改进冷却水回用工艺、提供冷却水循环利用率，节约水资源。作为知名茅台酒企业，老厂区冷却水回用率应提高到70%以上，满足国内先进清洁生产基本水平，多余冷却水回用于地面清洗、绿化等，剩余部分外排。
（2）老厂区机动车尾气排放日趋严重。厂区内建设公共清洁交通系统，限制非生产用车驶入厂区。
本次环评拟采取的“以新带老”主要措施见表2.2-15。
表2.2-15 “以新带老”措施一览表
序号 1 2 存在问题 包装洗瓶水循环利用效率低，水资源浪费大 老厂区机动车尾气排放污染日趋严重 “以新带老”措施 建成公司制包装洗瓶水循环再利用系统；高效利用水资源，减少新鲜水消耗 建设茅台酒公司厂区内公共清洁交通系统，限制直至禁止非生产用车辆进入厂区 试验冷却水冷却工艺，改进冷却器设备，改进冷却工艺方案，提高老厂区冷却水回用率达70%以上。 3 冷却水回用率低下 2.3 改扩建项目概况
本次项目是属于茅台酒公司 “十二五”发展规模新增13000吨/年茅台酒中的第二批配套建设项目，用地位于近期发展用地内。本项目将新增3000吨酱香型基酒生产能力，不包括制曲车间和贮存包装，新增制酒厂房15栋，食堂2栋、车间办公用房3栋以及其他配套设施用房共125054m2。后期中华片区用地范围
内新建制曲车间、贮存包装车间、酒库及其他项目另行环评。
2.3.1 产品方案及生产规模
改扩建项目产品为53%（v/v）酱香型白酒，改扩建完成后形成新增3000吨酱香型白酒的生产能力。经济技术指标见表2.3-2。
表2.3-1 主体工程及产品方案一览表
工程名称 制酒生产线 主要生产车间 制酒车间 产品名称 53%（v/v） 茅台酒基酒 设计能力（t/a） 扩建前 扩建增量 （包括在建） 后 30900 33900 3000 年运行时数（h） 4000 注：中华片区年运行天数220天，工作3520h。
2.3.2 主要建设内容
本项目为改扩建项目，新建制酒厂房15栋，食堂3栋、车间办公用房3栋等建（构）筑物，本次项目拟新建工程主要内容见表2.3-2，依托工程主要内容见2.3-3。项目平面布置见图2.3-1。
表 2.3-2 拟新建工程主要内容一览表
类别 主体工程 项目内容 项目组成 共设15栋单层制酒生产车间（中华片区制酒车间25#、31#~44#），每栋制酒厂房的建筑面积为3718m2（其中附房面积795.1m2），建筑面积共55755m2。茅台酒设计生产能力：15×200t/a。主要包括高粱破碎、润粮、蒸粮、拌曲、发酵、取醅、蒸馏等工段。 备注 制酒车间 新建 车间办公用房 车间食堂 辅助工程 浴厕用房 门卫岗亭 停车场 维修房 消防车库 贮运工程 公用工程 环保工程 谷壳库 供热工程 3栋4F，总建筑面积5040m2。 3栋2F，总建筑面积4425m2。 7栋2F浴厕用房，建筑面积共为2450m2。 建筑面积共288 m2 2栋5层，建筑面积共26000m2 2栋2F，建筑面积共1062m2 1栋2F，建筑面积共1410m2 2栋2F，建筑面积共1200m2 新增SZS30-1.25-Q燃气(天燃气)锅炉1台30t/h 原材料高粱粉碎过程时会产生少量无组织粉尘，采取布袋除尘器除尘；燃气锅炉采用天然气属清洁能源，烟气能够达标排放。 采用隔声、吸声、厂房隔声、距离衰减等措施。 新建 新建 新建 新建 新建 新建 新建 新建 新建 废气 噪声 新建 新建 表 2.3-3 依托工程主要内容一览表
类别 项目内容 项目组成 老厂区现有已建制曲生产房33栋，发酵室1593间，对应产酒能力为36513吨/年；2013年新增制曲车间5栋（满足4000t/a茅台酒制酒）。现有包括本次扩建制酒能力为33900吨/年，因此，制曲生产基本能满足2013年度中华片区第二期制酒生产。 依托2016年拟新增的66栋酒库，建筑面积共420396m2。贮酒能力为53%（v/v）茅台酒85600吨 备注 主体工程 制曲车间 依托现有及在建工程 贮运工程 中华片区 酒库 依托2016年新建工程 供水工程 原有给水设施位于小河口，设计处理规模为50000m3/d。取水水源为赤水河，经物理沉淀后直接用于生产用水，经絮凝沉淀+消毒处理后用于生活用水。原有工程（20000t/a）用水量约2万m3/d。本次拟建工程取水量依托原有老为947.6m3/d，前期仍取用小河口给水厂，可满足生产厂区取水站 需要。后期待茅台小河口取水口取消后，中华片区新建净水厂取水规模约7万m3/d，该净水厂拟建位置在沙坝河汇入赤水河上游100m，取水规模将满足老厂区取水需求，也能满足本次项目用水需求。 中华片区现有锅炉房1个2F，建筑面积2500 m2。现有锅炉房设置有SZS30-1.25-Q燃气(天燃气)锅炉3台30t/h（2用1备）。新增燃气锅炉1台30t/h。即锅炉房扩建到4台30t/h（3用1备） 本项目直接接入中华片区已建成的变电所提供，不另行建设变电所。 依托中华片区现有锅炉房 依托中华片区变电所 公用工程 供热工程 供电 排水工程 依托中华片区现有修建的生产废水及生活污水管网，污水经管网收集后排入中华片区污水处理厂处理，采用：预处理+UASB 反应器+A2O +AF+超滤系统+消毒系统依托现有老+中水回用系统，设计规模7000 m3/d（生产废水4000 污水处理厂 m3/d、生活污水3000m3/d）；实际运行负荷1510 m3/d。满足本项目污水处理需求。 本次工程依托仁怀市大槽生活垃圾填埋场，该填埋场位于位于中枢北西侧，黄树庄玉屏寺村民组的大槽，建设规模为总库容123.29万立方米，日处理生活垃圾能力140吨，垃圾渗滤液日处理能力70吨，设计服务年限17年。待仁怀垃圾发电厂建成，运至垃圾发电厂处理 环保工程 生活垃圾 填埋场 依托现有工程 （1）主体工程 ①、制曲车间
本次茅台酒3000吨/年的基酒生产相应配套的制曲生产由建设单位另行安排，不在本次评价范围。本次评价仅做供应平衡分析。
据调查，老厂区现有已建及在建制曲生产房33栋，发酵室1593间，对应产酒能力为36513吨/年；2013年新增制曲车间5栋（满足4000t/a茅台酒制酒），
另2017计划在老厂区与中华片区之间新增建设10栋制曲车间（满足8000t/a茅台酒制酒）。现有包括本次扩建制酒能力为33900吨/年，因此，制曲生产基本能满足茅台酒中华片区第二期茅台酒技改工程3000吨/年的基酒生产。
②、制酒生产房
本次新建15栋200吨制酒生产房，每栋建筑面积3718m2（其中附房面积795.1m2），15栋厂房总建筑面积55755m2。
制酒生产房为单层两跨钢筋混凝土排架结构，由预制大型屋面板，预制牛腿柱，预制钢筋混凝土薄腹梁等构成，基础一般采用独立柱基础，围护墙为基础梁承重。柱网为60×15m，平面尺寸为90.24×30m，柱顶标高为7m，到天床架端部顶面高10.41m。采用钢筋混凝土天窗架，设天窗及侧窗采光。两端各6.6m为附房，房为两层砖混结构，层高3.3m，厂房的建筑面积为3138m2。屋顶采用蓝色三曲瓦，墙面采用100×200灰色、白色面砖贴砖缝，100×200蓝色面砖200宽线条。
（2）辅助工程 ①、办公楼
为了满足2013年茅台酒技改工程新建制酒及配套生产生活办公需要，项目规划建设2栋4F车间办公用房，建筑面积5040m2，根据制酒车间的生产使用功能进行平面布局，该综合楼底层办公及大会议室，二至四层为管理人员的办公用房，结构采用为桩基、上部为框架结构。立面形式与当地建筑风格统一。
②、制酒片区浴厕
制酒车间分别根据人员规模配套建设7幢片区浴厕用房，建筑面积共为2450 m2，均为框架结构。
③、维修车间
新建2栋2F维修房，建筑面积共1062m2，均为为双层钢筋混凝土框架结构。 ④、消防车库
新建1栋2层的消防车库，以满足片区消防所需，建筑面积共1410m2，均为为双层钢筋混凝土框架结构。
⑤、食堂
新建3栋2层的车间食堂，以满足片区本工程职工所需，建筑面积共4425m2，