发布时间 : 星期三 文章专题二 细胞的代谢知识清单 学生版更新完毕开始阅读
专题三 细胞的代谢
第一讲 酶与ATP
一、酶
（一）、酶的作用和本质
1、细胞代谢是： 。
2、分子从 变为 所需的能量成为活化能。同无机催化剂相比，酶降低 的作用 ，因而
3、酶的来源是 产生；起 作用；酶的本质：绝大多数为 ，在细胞器 上合成。少数为 。 4、关于酶本质的探索：
（1）巴斯德之前普遍认为，发酵是纯化学反应，与生命活动无关。（2）巴斯德认为：酒酿中的发酵是由于酵母细胞的存在，
（3）李比希坚持认为：引起发酵的是 ，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。
（4）结束这一争论的是毕希纳，他从酵母细胞中提取到了 。
（5）萨姆纳从刀豆种子中提纯酶，最终用多种方法证明脲酶是 （6）切赫和奥特曼发现， 也具有生物催化功能。 5、酶的功能： ，作用机理： 。 （二）、酶的特性
1、酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013，表明酶 。 2、每种酶只能催化一种或一类化学反应，体现了酶的 。
3、酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的，说明酶有 的特性。
4、一般来说，动物体内的酶最适温度在 ℃之间 ；植物体内酶的最适温度在 ℃之间；细菌和真菌的差别较大，有的最适温度可高达70℃。 5、动物体内的酶最适PH大多在 之间，但也有例外，比如胃蛋白酶的最适PH为 植物体内的酶最适PH大多在 之间。
6、在 、 、 条件下会使酶的 遭到破坏，使酶永久失活。 0℃左右时，酶的活性 ，但酶的 ，在适宜温度下酶活性 。 二、ATP （一）、ATP分子具有高能磷酸键
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1、ATP的功能：是细胞的 物质，直接给细胞生命活动提供能量。 2、ATP的中文名称是 。其元素组成是: 3、ATP结构简式： 。其中A表示 ，~表示 ，ATP水解实际指ATP分子中 的水解。高能磷酸键水解释放的能量高达 ，所以说ATP是细胞内一种
（二）、ATP和ADP的相互转化
1、ATP分子中 很容易水解，于是水解形成游离的Pi（磷酸），同时 ，ATP就 。ADP也可以 ，同时与 结合，重新形成 。
2、ATP 与ADP相互转化的反应式： 。 3、ATP与ADP的相互转化，是时刻不停发生并处于动态平衡中。
4、ADP转化为ATP的过程中所需能量的来源：动物、人、真菌和大多数细菌，
均来自 ；绿色植物，除了依赖 外，光合作用时，还利用了 （三）、ATP的利用
1、细胞内的化学反应有些需要 ，有些是 的。 吸能反应
一般与 反应相联系，由ATP水解供能；放能反应一般与 相联系。
（四）ATP和ADP相互转化的场所及对应的生理过程 （在生理过程空格中，发生的划√，不发生的划×）
细胞结构 细胞膜上搬运无机盐的载体 细胞质基质 叶绿体 线粒体 核糖体 高尔基体 内质网 细胞核
2、细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是由ATP直接提供能量，比如：
ADP ATP 2
ATP ADP
（五）、生物体的主要能源：_ ；生物体的直接能源：
生物体的最终能源： 生物体的储能物质 ：
植物细胞中的储能物质： 动物细胞中的储能物质：
第二讲 光合作用与细胞呼吸
一、细胞呼吸
概念：有机物在细胞内经过一系列 ，生成 ，释放能量并生成 的过程。 （一）、细胞呼吸的方式
② 。
检测酒精产生的方法是 。
酵母菌在有氧条件下细胞呼吸产生大量 ，在无氧条件下细胞呼吸产生 。
2、细胞呼吸分为 和 两种类型。 （二）、有氧呼吸
1、有氧呼吸是细胞呼吸的
2、有氧呼吸的主要场所是： 。其 和 有许多与有氧呼吸相关的酶。
3、有氧呼吸最常利用的物质是： 。 4、 有氧呼吸可以分为3个阶段
第一阶段：发生场所： ， 氧气参与。 主要反应是： 第二阶段：发生场所： ， 氧气参与。 主要反应是： 第三阶段：发生场所： ， 氧气参与。 主要反应是： 。
5、概念：细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物 ，产生 ， ，生成 的过程。
6、有氧呼吸的化学反应式 ：
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1、探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中检测二氧化碳产生的方法是：①
7、与体外燃烧比，有氧呼吸有不同的特点：在 条件下进行的，有机物中能量经过一系列的化学反应 ，这些能量有相当一部分储存在 中。
8、在细胞内，1mol的葡萄糖彻底氧化分解可以使1161KJ左右的能量储存在ATP中，这些能量大约能转化生成 ATP。 （三）、无氧呼吸
1、除酵母菌外，许多种 也能无氧呼吸。还有 、 等植物器官的细胞以及动物 在缺氧条件下也能进行无氧呼吸。
2、无氧呼吸最常利用的物质： 。
3、无氧呼吸可概括的分为2个阶段，需要不同的 催化，场所： 。 第一阶段： 第一阶段完全相同。
第二阶段：丙酮酸在 催化作用下，分解成 。 无论产物如何，无氧呼吸都只在 释放 的能量， 生成 ATP。
葡萄糖分子中的大部分能量仍然存留在酒精或乳酸中。
反应式 ：① ② 4、酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫 。
产生酒精的叫 。其代表种类是： 。产生乳酸的叫 。其代表种类是：
（四）有氧呼吸与无氧呼吸的比较： 呼吸方式 场所 不 同 点 能量变化
（五）、影响呼吸作用的外界因素
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有氧呼吸 无氧呼吸 细胞质基质 条件 物质变化 释放大量能量（1161kJ被利用，其余以热能散失），形成大量ATP