发布时间 : 星期四 文章云南花卉产业链的现状分析及发展对策探讨-毕业论文更新完毕开始阅读
云南大学2006级工商管理毕业论文 张松波 云南花卉产业链的现状分析及发展对策探讨
西北（东北）以丽江、迪庆、昭通为主的球根类种球繁育片区；滇西以大理、保山为主的地方特色花卉片区；滇东南以红河、文山为主的观赏植物片区。据统计，2009年，云南省花卉种植面积达58.08万亩，同比增长10.84%，总产值达201亿元，同比增长14.2%，出口总额1.2亿美元，同比增长19%。①
（二）云南鲜切花产业发展现状
云南地处低纬高原，气候条件得天独厚，生产成本低，物种资源丰富，是世界公认的全球最适宜种植鲜切花的三大区域之一。云南鲜切花产业发展是从16年前斗南农民自发种花开始的。短短十几年间，其种植规模和种植水平令世人瞩目。世界花卉王国——荷兰的拍卖市场协会专家，更对云南花卉产业的发展表现出极大兴趣。他们认为，“云花”在地里的品质已经达到了欧洲一流水平。根据云南花产联的2009年9月公布的《云南省上半年花卉市场运行态势》调查报告显示：目前云南是全国最大的鲜切花生产基地，鲜切花销量占全国市场的50%左右，云南省鲜切花的80 %销往全国70多个大中城市，10%出口到日本、澳大利亚、泰国、新加坡、南韩、台湾、香港等国家和地区。②
1、云南鲜切花的地域分布
目前，云南鲜切花的地域分布主要在昆明及周边的城市曲靖、玉溪和大理。种植的主产地主要集中在呈贡、富民、嵩明、通海、玉溪的县市，这些地方的主要鲜切花品种的产量占到云南省全省主要鲜切花品种产量的70%-80%。销售流通则主要集中在昆明及呈贡（见图3）。
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资料来源：根据云南农业信息网、中国经济网相关数据整理而得。
云南花卉产业联合办公室.云南省上半年花卉市场运行态势.2009年9月
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图3 云南省鲜切花种植地分布
2、云南鲜切花的品种与市场
云南花卉目前拥有36个具有自主知识产权的植物新品种，居全国第一位。在各品种协调发展的基础上，已形成了以康乃馨、玫瑰、百合为主的鲜切花达50多个品种，产品质量在全国乃至整个亚洲都具有一定的优势，已涵盖亚洲、欧洲、美洲、大洋洲的35个国家和地区，在日本、韩国、新加坡等亚洲市场占有率得到巩固提高的同时，在美、英、法、德及加拿大、澳大利亚、荷兰等发达国家市场也进一步得到开拓。云南省花卉产业联合办公室统计，2009年，云南省鲜切花总产量达56.02亿支，同比增长5.9%，无论产量、品种、品牌规模已连续15年居全国第一。①
云南省还形成了以昆明为中心的鲜切花种苗和以玉溪、曲靖、昭通为主的球根花卉种球生产格局，花卉种业优势突显。2009年，云南省种球生产面积达6625亩，产量为1.25亿粒，鲜切花种苗2.25亿株，其中很大一部分种苗（球）已大量销往全国主要的花卉生产区，占据了全国80%以上的市场份额。② 但从相关资料来看，云南三大鲜切花种苗均价都较低（见图4）。
图4 云南三大鲜切花种苗均价
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资料来源：根据云南农业信息网、中国经济网相关数据整理而得。
资料来源：关桂峰.云南花卉产业去年产值超200亿元.云南农业信息网，2010-01-19
资料来源：陆继亮. 云南三大切花及其它花卉种苗产销现状透析.云南花卉信息中心,2007-04-06
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3、云南鲜切花的主要经营企业
目前，全省拥有从事鲜切花、种苗出口的生产企业近40家，已经备案登记的出口基地80多个，其中龙头企业为八大花卉公司（见表1）。云南鲜切花的质量已得到国内外业界的一致好评，与世界一流水平的差距也在一天天缩小。英茂的康乃馨，杨月季、丽都的玫瑰，隆格兰、明珠的百合等已成为国内外市场公认的优质花，深受欢迎，品牌效应日益显现。世界花卉大国荷兰的花商、花卉专家来云南考察后认为，云南部分企业和农民联合体的鲜切花质量已达到欧洲一流水平。
表1 云南八大花卉公司及主要经营业务①
公司名称 昆明锦苑花卉有限责任公司 云南玉溪明珠花卉有限公司 华泰联花卉（昆明）有限公司 云南格桑花卉有限责任公司 云南丽都花卉产业发展有限公司 昆明杨月季园艺有限责任公司 昆明芊卉种苗有限公司 昆明虹之华园艺有限责任 主要经营业务 鲜切花销售、种苗繁育 花卉种植、销售 鲜切花出口贸易 鲜切花种球培育 鲜切花种植、销售 鲜切花、种苗销售、物流冷链 种球繁育、销售；鲜切花种、销、运 菊花种球繁育、销售 三、云南花卉产业链发展中存在的主要问题及原因
当前，全球经济一体化进程的加快，带动了云南花卉产业的跨越式发展的步伐，但也给花卉产业的发展带来了巨大的挑战。云南花卉产业发展中的自主品种较少、花卉产量不足、分布不均、品质不高的问题仍然存在，产业基础薄弱、不成规模、标准化和集约化程度低、产业链结构不合理、市场发育不全、管理落后等问题还比较突出，花卉产业蕴含的巨大潜力也有待进一步充分挖掘。特别是从产业链的角度来看，我们知道，大部分产业都由科研开发、产业化生产、市场流通及售后服务组成一个完整的产业链，花卉产业也不例外。但云南花卉产业的产业链各部分结构比例严重失调，有如两端尖细的“纺锤”，中间生产环节粗大厚实，而前期的选种育苗和后期的流通处理及销售则细小脆弱，这已成为影响花卉产业进一步发展壮大的主要瓶颈。
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资料来源：作者根据各公司信息统计得出。
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下面本文将从花卉产业链的几个环节具体分析其存在的问题： （一）选种育苗环节——科技基础薄弱，自主研发能力滞后
一方面，花卉种苗的过度依赖进口，这从源头上就大大制约了云南花卉产业的发展。截止2009年，云南省累计研发花卉新品种100余个，其中获得自主知识产权花卉新品种36个，而法国梅昂一个公司拥有自主知识产权的鲜切花品种就有350个。众所周知，花卉产品竞争的焦点是品种和质量，然而云南省过度依赖国外品种的引进，无疑使得云南花卉发展总是落后于国际先进水平，缺乏技术含量，竞争力不够，这就导致了云南花卉处在产业链的低端，利润大部分流向了上游的品种引进、种球繁育环节，导致了云南省花卉产业比较被动和花卉产业处于脆弱的状态，这也是云南省是花卉生产大省而不是花卉强省的一个重要原因。
另一方面云南省虽拥有众多国家级、省级科研院所，技术力量雄厚，但支撑云南省花卉产业发展的科技体系还远未建立，主要表现在：一是适用技术开发不足，各科研机构的研究方向、目标游离于生产与市场之外，多专注于基础性研究，而对符合云南自然气候条件特色生产技术的开发、病虫害防治技术开发、野生特色花卉品种的开发方面明显滞后；二是多数花农市场意识强而科技意识弱，而且单个农户也无力引进先进技术或进行科研开发，目前“云花”以数量、价格作为主要市场竞争手段，导致花卉企业、花农缺乏采用先进技术提高产品质量的内在动力，造成云南花卉生产者开发应用科技意识的淡漠；第三是科研人才不足，技术力量分散，缺乏一支高水平的专业技术队伍。
（二）生产环节——技术水平落后，花卉龙头企业缺乏
第一，在花卉生产上，一定程度上还采用传统的小农户种植方式进行种植，产业化程度较低，由于家庭式生产技术具有封闭性的特点，同时生产技术相对落后，科技投入不足和人力资源投入不足，切花保鲜技术包括花卉切取及处理、保鲜剂和切花养护管理技术不够。生产设施水平不高，影响了产业发展后劲。从产业链角度来看，云南省的花卉产业仅扮演了一个生产加工者的角色，产业增加值比较低，然而鲜切花产业链中真正实现较高利润的是在种球培育、品种的知识产权购买、物流、销售、插花花艺、设计这几个环节。种植花卉的农民缺乏战略意识，容易受市场经济盲目性的影响，对于那些销路好的花卉容易一哄而上的种植，造成了同一时期同一鲜切花品种同时上市，供过于求，价格上不来，损害了花农
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