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第一章 水分生理习题一、名词解释
1.自由水 2.束缚水 3.水势 4.压力势 5.
渗透势
6.衬质势 7.渗透作用 8.水通道蛋白 9.根压 10.
吐水现象
二、填空题
1. 植物散失水分的方式有 种，即 和 。 2. 植物细胞吸水的三种方式是 、 和 。 3. 植物根系吸水的两种方式是 和 。前者的动力
是 ，后者的动力是 。
4. 设甲乙两个相邻细胞，甲细胞的渗透势为 - 16 × 10 5 Pa ，压力
势为9 × 10 5 Pa ，乙细胞的渗透势为 - 13 × 10 5 Pa ，压力势为9 × 10 5 Pa ，水应从 细胞流向 细胞，因为甲细胞的水势是 ，乙细胞的水势是 。
5. 某种植物每制造10克干物质需消耗水分5000克，其蒸腾系数
为 ，蒸腾效率为 。
6. 把成熟的植物生活细胞放在高水势溶液中细胞表现 ，放在低
水势溶液中细胞表现 ，放在等水势溶液中细胞表现 。
7. 写出下列吸水过程中水势的组分
吸胀吸水，Ψ w = ；渗透吸水，Ψ w = ；
干燥种子吸水，Ψ w = ；分生组织细胞吸水，Ψ w = ； 一个典型细胞水势组分，Ψ w = ；成长植株吸水，Ψ w = 。
8. 当细胞处于初始质壁分离时，Ψ P = ，Ψ w = ；当
细胞充分吸水完全膨胀时，Ψ p = ，Ψ w = ；在初始质壁分离与细胞充分吸水膨胀之间，随着细胞吸水，Ψ S ，Ψ P ，Ψ w 。
9. 蒸腾作用的途径有 、 和 。 10. 细胞内水分存在状态有 和 。
三、选择题
（ ）1. 有一充分饱和细胞，将其放入比细胞浓度低10倍的溶液
中，则细胞体积
A.不变 B.变小 C.变大 D.不
一定
（ ）2. 将一个生活细胞放入与其渗透势相等的糖溶液中，则会
发生 A.细胞吸水 B.细胞失水 C.细胞既不吸水也不失水 D.既可能失水也可能保持动态平衡
（ ）3. 已形成液泡的成熟细胞，其衬质势通常忽略不计，原因
是 A.衬质势不存在 B.衬质势等于压力势 C.衬质势绝对值很大 D.衬质势绝对
值很小
（ ） 4. 在萌发条件下、苍耳的不休眠种子开始4小时的吸水是
属于
A.吸胀吸水 B.代谢性吸水
C.渗透性吸水 D.上述三种吸水
都存在
（ ）5. 水分在根及叶的活细胞间传导的方向决定于
A.细胞液的浓度 B.相邻活细胞的渗透势大小 C.相邻活细胞的水势梯度 D.活细胞压力势的高低 （ ）7. 一般说来，越冬作物细胞中自由水与束缚水的比值 A.大于1 B.小于1 C.等于1 D.等于零 （ ）9. 植物的水分临界期是指
A.植物需水量多的时期 B.植物对水分利用率最高的时期 C.植物对水分缺乏最敏感的时期 D.植物对水分的需求由低到高
的转折时期
（ ）10. 用小液流法测定植物组织水势时，观察到小液滴下降
观象，这说明
A.植物组织水势等于外界溶液水势。 B.植物组织水势高于外界
溶液水势。
C.植物组织水势低于外界溶液水势。 D.无法判断。
四、问答题
1.试述气孔开闭机理。
2.植物气孔蒸腾是如何受光、温度、 CO 2浓度调节的 ? 3.植物受涝害后，叶片萎蔫或变黄的原因是什么？ 4.化肥施用过多为什么会产生“烧苗”现象？ 5.举例说明植物存在主动吸水和被动吸水。 参考答案 一、名词解释
1.自由水 指未与细胞组分相结合能自由活动的水。
2.束缚水 亦称结合水，指与细胞组分紧密结合而不能自由活动的水。
3.水势 每偏摩尔体积水的化学势差。用Ψ w表示，单位MPa 。Ψ w ＝ (μ w -μ w o )/V w ，
m ，即水势为体系中水的化学势与处于等温、等压条件下纯水的化学势之差，再除以水的偏摩尔体积的商。用两地间的水势差可判别它们间水流的方向和限度，即水分总是从水势高处流向水势低处，直到两处水势差为O为止。
4.压力势 是由细胞壁的伸缩性对细胞内含物所产生的静水压而引起的水势增加值。 一般为
正值，用Ψ P表示。
5.渗透势 亦称溶质势，是由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值。 用Ψ s表示 ,
一般为负值。
6.衬质势 由于细胞亲水性物质和毛细管对自由水束缚而引起的水势降低值。 用Ψ m表示，
一般为负值。
7.渗透作用 水分通过半透膜从水势高的区域向水势低的区域运转的作用。
8.水通道蛋白 亦称为水孔蛋白，是存在于生物膜上的具有专一性通透水分功能的内在蛋白。 9.根压 由于根系的生理活动而使液流从根部上升的压力。
10.吐水现象 未受伤的植物如果处于土壤水分充足，空气湿润的环境中，在叶的尖端或者叶
的边缘向外溢出水滴的现象。 二、填空题
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
两，蒸腾作用，吐水
吸胀吸水，渗透性吸水，代谢性吸水 主动吸水，被动吸水，根压，蒸腾拉力 乙，甲，﹣ 7 × 10 5 Pa ，﹣ 4 × 10 5 Pa 500克， 2克
吸水，排水，吸、排水速度相等
Ψ m ，Ψ s + Ψ P ，Ψ m ，Ψ m ，Ψ s + Ψ P + Ψ m ，Ψ s + Ψ P 0 ，Ψ s ， - Ψ s ， 0 ，升高，升高，升高 气孔蒸腾，角质层蒸腾，皮孔蒸腾 自由水，束缚水
三、选择题
1. B 2. D 3. D 4. A 5. C 6. B 7. C 8. C 四、问答题
1.试述气孔开闭机理。
答：（ 1 ）无机离子泵学说 又称K + 泵假说。在光下， K + 由表皮细胞和副卫细胞进入
保卫细胞，保卫细胞中K + 浓度显著增加，溶质势降低，引起水分进入保卫细胞，气孔就张开；暗中， K + 由保卫细胞进入副卫细胞和表皮细胞，使保卫细胞水势升高而失水，造成气孔关闭。这是因为保卫细胞质膜上存在着H + -ATP酶，它被光激活后能水解保卫细胞中由氧化磷酸化或光合磷酸化生成的ATP ，并将H + 从保卫细胞分泌到周围细胞中，使得保卫细胞的pH升高，质膜内侧的电势变低，周围细胞的pH降低，质膜外侧电势升高，膜内外的质子动力势驱动K + 从周围细胞经过位于保卫细胞质膜上的内向K + 通道进入保卫细胞，引发气孔开张。 （ 2 ）苹果酸代谢学说 在光下，保卫细胞内的部分CO 2被利用时， pH上升至8.0 ～ 8.5 ，