发布时间 : 星期六 文章商品学各章习题汇总更新完毕开始阅读
《商品学》练习题
4.简述商品质量认证方式？
5.简述商品质量认证的一般程序？
6.简述企业质量体系认证的依据和内容？
六. 主观题目（每题1分，共5分）
1.产品（商品）质量认证与质量管理体系认证比较？
第八章 商品检验
一、单选题
1、商品的（ ）检验是商品检验的中心内容。 A重量 B数量 C质量 D含量（有效成分） 2、第二方检验又称（ ）检验。 A自检 B卖方 C验收 D法定 3、需要进行全数检验的商品是（ ）.
A牛奶 B电缆 C电器漏电性 D服装 4、检验西瓜是否成熟，常用的检验法是（ ）。 A嗅觉法 B味觉法 C听觉法 D光照法 5、检验白酒的方法第一步是用（ ）检验法 A视觉 B嗅觉 C味觉 D触觉
6、商品品级划分时质量分数越高，质量等级越低的商品是（ ）。 A食品 B纺织品 C日用工业品 D家电
7、 （ ）尤其适用于批量较大且质量也可能波动较大的商品批。 A简单随机抽样 B系统随机抽样 C分层随机抽样 D分组随机抽样
8、在多次抽样检验方法中，对抽样样本大小的要求是（ ） A逐步递增 B逐步递减 C每次相同 D没有规律性
9、采用百分计分法对茶叶进行评级时，评得下列四种茶叶的分数如下，由此可见（茶叶的等级最高
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）《商品学》练习题
A95 B85 C75 D65
10、采用限定计分法对棉织布进行评级时，评得下列四种棉织布的分数如下，由此可见（ ）织布的等级最高
A61 B21 C11 D6 二、多选题
1、在味觉检验中，基本味觉有（ ） A甜 B酸 C苦 D辣 E咸
2、在下列检验方法中，属于物理检验法的有（ ） A热学检验法 B生理学检验法 C光学检验法 D仪器分析法 E力学检验法
3、进出口商品检验工作程序的主要环节有（ ） A受理报验 B抽样制样 C检验鉴定 D判定处理 E签证放行
4、商品检验的方法主要有（ABCD）
A感官检验 B化学检验 C物理检验 D微生物检验 E视觉检验 三、填空
1、商品检验依据其目的不同，可分为________、________和________。其中，________具有法律效力
2、 商品质量检验的工作程序为：________________________________________ 3、组成被检批的基本单位称为________，其划分形式有________和________。 4、差别检验法包括 、 、 、 、 等方法。 5、理化检验法根据其原理可分为 、 、 6、商品品级的划分有 、 、 三种方法。 四、名词解释 1、商品检验
2、感官检验
3、理化检验
4、商品的品级
五、简答题
1、商品抽样具体有哪几种随机抽样法？
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《商品学》练习题
2、比较分析型感官检验与偏爱型感官检验的主要区别
3、简述商品检验的种类与形式。
六、综合题
感官检验有哪几种具体方法？各有什么特点？
第九章 商品包装
一、名词解释 1、包装
2、运输包装
3、包装技术
4、包装标识
二、 填空题
1、构成包装实体的四大要素是 、 、 、 2、商品包装具有 、 、 、 等功能。
3、 和 包装的废弃物，若处理不当容易产生“白色污染”问题。
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《商品学》练习题
4、运输包装标志根据作用不同分为 、 、 等标志。 5、注册商标的表示方法为在商标旁边注明 或 。 6、常见的集合包装有 和 。
7、危险货物包装标识采用特殊的 图示。 三、单选题 1、（ ）因其成本低无污染可回收而备受青睐。 A、纸质材料 B、PE材料 C、金属材料 D、木材原料 2、商品包装的容纳功能所起的作用主要是（ ）。
A、保护商品 B、形成商品 C、促销商品 D、消费商品 3、由于包装具有传达信息的功能，使得包装具有（ ）。 A、保护功能 B、容纳功能 C、便利功能 D、促销功能 4、真空包装和充气包装是商品销售包装的（ ）。
A、材料要素 B、造型要素 C、技术要素 D、装潢要素 5、下列包装中，不适合作食品包装的是（ ） A、PE B、PVC C、PS D、PVDC 6、标志图“
”属于（ ）标志。
A、收发货 B、储运图示 C、危险货物 D、集合
7、根据我国《商标法》的规定，商标局应依法驳回的商标注册申请的有（ ） A“幸福”牌奶糖 B“红葡萄”牌葡萄酒 C“连环”牌乒乓球 D“飞马”牌电筒
8、收发货标志是商品运输过程中识别货物的标志，在下列收发货标志中，除（ ）必须具备外，其他各项可以合理选用。
A、FH B、FL C、GH D、PG E、YH 9、在下列选项中，（ ）与包装的各种功能密切相关，特别是与保护功能关系密切。 A包装技术 B包装材料 C记号商标 D组合商标 E立体商标 10、下列包装中，（ ）适用于果蔬的包装。
A真空包装 B充气包装 C无菌包装 D硅窗气调包装 四、多选：
1、下列属于商品包装特点的有（ ）
A、技术性 B形态性 C层次性 D艺术性 E层次性 2、下列包装材料中具有无毒无味特点的有（ ） A、PE B、PVC C、PS D、PA E、PP 3、下列包装材料中，（ ）是属于可再生的，起到了节约资源的作用。 A、纸板 B、钙塑材料 C、玻璃 D、金属材料 E、天然材料 4、商品运输包装的主要功能有（ ）
A保护功能 B容纳功能 C便利功能 D美化功能 E促销功能 5、过分包装的表现形式有（ ）
A材料过当 B体积过大 C分量过轻 D装潢过奢 E成本过低 6、商标按其结构可以划分为（ ）
A文字商标 B图形商标 C记号商标 D组合商标 E立体商标
7、根据我国《商标法》的规定，在下列选项中（ ）为禁用标志，不得用于商标。 A所有商品的通用名称和图形 B有损社会道德风尚的标志
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