发布时间 : 星期三 文章山东大学生物化学(生)2015-2019考研真题名词解释部分更新完毕开始阅读
生化
2018年
1、蛋白质的一级结构：在每种蛋白质中，多肽链中氨基酸的排列顺序,包括二硫键的位置，我们称为蛋白质的一级结构，也叫初级结构或基本结构。 2、米氏常数：表示一个酶促反应的起始速度与底物浓度关系的速度方程。 3、等电聚焦电泳：一种电泳方法，即利用一种特殊的缓冲液（两性电解质）在凝胶（常用聚丙烯酰胺凝胶）内制造一个pH梯度，电泳时每种蛋白质就将迁移到等于其等电点（pI）的pH处（此时此蛋白质不再带有净的正或负电荷），形成一个很窄的区带。
4、同源蛋白质：来自不同种类生物、而序列和功能类似的蛋白质。
5、结构域：多肽链在二级结构或超二级结构的基础上形成三级结构的局部折叠区，它是相对独立的紧密球状实体，这些三维实体称为结构域。
6、必需脂肪酸：动物体内不能合成,必须有植物摄取的脂肪酸,主要指不饱和脂肪酸。
7、PRPP: 全称为5-磷酸核糖-1-焦磷酸，分子式C5H13O14P3，分子量390.07。 8、Q循环：是指在线粒体内膜中电子传递链上两个QH2分别传递一个电子到细胞色素c中，即共使2个细胞色素c得到电子，从而被还原。这种通过辅酶Q的电子传递方式称为Q循环。
9、磷氧比：在氧化磷酸化中,每消耗1摩尔氧气所需要的含磷物的摩尔数。 10、 卡尔文循环：也称为还原戊糖磷酸循环和C3途径。它是在光合作用期间将CO2还原转化为糖的反应循环，是植物用于固定CO2生成磷酸戊糖的途径。
11、 严谨反应：细菌在缺乏氨基酸的环境中，RNA聚合酶活性降低，RNA（rRNA,tRNA）合成减少或停止。
12、 冈崎片段：日本学者冈崎及其同事发现，DNA复制时，在复制叉上一条新链是连续合成的，另一条链是以片段的方式合成的，人们称这种片段是冈崎片段。
13、 复制叉：Y字型结构，在复制叉处作为模板的双链DNA解旋，同是合成新的DNA链。
14、 滚环复制：复制环状DNA的一种模式，在该模式中，DNA聚合酶结合在一个缺口链的3ˊ端，绕环合成与模板链互补的DNA，每一轮都是新合成的DNA取代前一轮合成的DNA。
15、 转录：遗传信息从DNA流向RNA的过程。即以双链DNA中的确定的一条链（模板链用于转录，编码链不用于转录）为模板，以A,U,C,G四种核糖核苷酸为原料，在RNA聚合酶催化下合成RNA的过程。 2016年
1、盐析作用：在蛋白质溶液中加入定量的中性盐，使蛋白质脱水并中和其
电荷而从溶液中沉淀出来，中性盐的这种沉淀作用称为盐析作用。 2、超二级结构：相邻的二级结构单元可组合在一起，相互作用，形成有规
则，在空间上能辨认的二级结构组合体，充当三级结构的构件，称为超二级结构。
3、非竞争性抑制作用：抑制剂与酶活性中心外的其他位点可逆的结合，使
酶的空间结构改变，使酶催化活性降低，不影响酶与底物分子的结合，同时酶与底物的结合也不影响酶与抑制剂的结合。底物与抑制剂之间没
有竞争关系，这种抑制作用称为非竞争性抑制作用。
4、核酶：是具有催化功能的小分子RNA，属于生物催化剂，可降解特异的
mRNA序列。
5、亲和层析：根据目标蛋白和层析基质上的特定配基发生可逆性地相互作
用而进行分离的一种技术。
6、必需脂肪酸：动物体内不能合成,必须有植物摄取的脂肪酸,主要指不饱
和脂肪酸。 7、Q循环：是指在线粒体内膜中电子传递链上两个QH2分别传递一个电子到
细胞色素c中，即共使2个细胞色素c得到电子，从而被还原。这种通过辅酶Q的电子传递方式称为Q循环。
8、磷氧比：在氧化磷酸化中,每消耗1摩尔氧气所需要的含磷物的摩尔数。 9、卡尔文循环：也称为还原戊糖磷酸循环和C3途径。它是在光合作用期间
将CO2还原转化为糖的反应循环，是植物用于固定CO2生成磷酸戊糖的途径。
10、 必需氨基酸：指人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不
能适应机体需要，必需由食物蛋白质供给的氨基酸。 11、 半不连续DNA复制：DNA复制时,前导链上DNA的合成是连续的,后随
链上是不连续的
12、 冈崎片段：日本学者冈崎及其同事发现，DNA复制时，在复制叉上一
条新链是连续合成的，另一条链是以片段的方式合成的，人们称这种片段是冈崎片段。
13、 阻遏蛋白：是基于某种调节基因所制成的一种控制蛋白质，具有抑
制特定基因（群）产生特征蛋白质的作用。 14、 遗传学中心法则：遗传信息从DNA传递给RNA，再从RNA传递给蛋白
质，即完成遗传信息的转录和翻译的过程。
15、 外显子：断裂基因中的编码序列。外显子(expressed region)是真
核生物基因的一部分。它在剪接(Splicing)后会被保存下来，并可在蛋白质生物合成过程中被表达为蛋白质。外显子是最后出现在成熟RNA中的基因序列，又称表达序列。
2015年
1、结构域：多肽链在二级结构或超二级结构的基础上形成三级结构的局部折叠区，它是相对独立的紧密球状实体，这些三维实体称为结构域。
2、双向电泳：是等电聚焦电泳和SDS-PAGE的组合，即先进行等电聚焦电泳（按照pH分离），然后再进行SDS-PAGE（按照分子大小），经染色得到的电泳图是个二维分布的蛋白质图。
3、手性碳原子：是指与四个各不相同原子或基团相连的碳原子，用C*表示。 4、复性：变性的生物大分子恢复成具有生物活性的天然构象的现象。 变性的一种逆转。
5、氧化磷酸化的解偶联剂：FCCP解偶联剂是线粒体氧化磷酸化解偶联剂，可破坏线粒体内膜，使线粒体膜去极化，形成质子漏，从而导致氧耗增加而不影响细胞磷酸化，使ATP生成显著减少。
6、联合脱氨作用: 由转氨酶催化的转氨基作用和L-谷氨酸脱氢酶催化的谷氨酸氧化脱氨基作用联合而成。
7、酮体：酮体是肝脏脂肪酸氧化分解的中间产物乙酰乙酸、β-羟基丁酸及
丙酮三者统称。
8、糖酵解途径: 又称EMP途径，是将葡萄糖和糖原降解为丙酮酸并伴随着ATP生成的一系列反应，是一切生物有机体中普遍存在的葡萄糖降解的途径。 9、反密码子：位于tRNA反密码环中部、可与mRNA中的三联体密码子形成碱基配对的三个相邻碱基。在蛋白质的合成中，起解读密码、将特异的氨基酸引入合成位点的作用。
10、 启动子：启动子是RNA 聚合酶识别、结合和开始转录的一段DNA 序列，它含有RNA 聚合酶特异性结合和转录起始所需的保守序列，多数位于结构基因转录起始点的上游,启动子本身不被转录。 11、 滚环复制：噬菌体中常见的DNA复制方式。许多病毒DNA的复制、质粒、F因子在接合(confugation)转移时其DNA的复制，以及许多基因扩增时都采用这种方式。
12、 内含子：断裂基因的非编码序列，可被转录，但在mRNA加工过程中被剪切掉，故成熟mRNA上无内含子编码序列。 2017年
1、肽平面：具有一定程度的双键性质，位于同一平面，参与肽键的六个原
子C、H、O、N、Cα1、Cα2不能自由转动，此平面就是肽平面，也叫酰胺平面。
2、沉降系数：是指用离心法时，大分子沉降速度的量度，等于每单位离心
场的速度。
3、丝氨酸蛋白酶：是一个蛋白酶家族，它们的作用是断裂大分子蛋白质中
的肽键，使之成为小分子蛋白质。
4、蛋白质变性：受物理或化学因素的影响，改变其分子内部结构和性质的
作用。
5、结构域：多肽链在二级结构或超二级结构的基础上形成三级结构的局部
折叠区，它是相对独立的紧密球状实体，这些三维实体称为结构域。 6、合酶与合成酶：合酶是指催化不与ATP等核苷三磷酸分解相伴的合成反
应的酶。合成酶（synthetase）又称为连接酶（ligase），属于酶学分类中的第六大酶类。
7、乙醛酸循环：植物细胞内脂肪酸氧化分解为乙酰CoA之后，在乙醛酸体
(glyoxysome)内生成琥珀酸、乙醛酸和苹果酸；此琥珀酸可用于糖的合成的过程。
8、酮体：酮体是肝脏脂肪酸氧化分解的中间产物乙酰乙酸、β-羟基丁酸及
丙酮三者统称。
9、辅酶：一大类有机辅助因子的总称，是酶催化氧化还原反应、基团转移
和异构反应的必须因子。
10、 糖酵解途径: 又称EMP途径，是将葡萄糖和糖原降解为丙酮酸并伴
随着ATP生成的一系列反应，是一切生物有机体中普遍存在的葡萄糖降解的途径。
11、 半不连续DNA复制：DNA复制时,前导链上DNA的合成是连续的,后随
链上是不连续的
12、 D-loop：位于tRNA-Pro和tRNA-Phe之间，是整个线粒体基因组序
列和长度变异最大的区域，属非编码区。由于其机构和进化上的特点，mtDNA在系统发育、演化及遗传多样性等方面得到了广泛的应用。
13、 冈崎片段：日本学者冈崎及其同事发现，DNA复制时，在复制叉上一
条新链是连续合成的，另一条链是以片段的方式合成的，人们称这种片段是冈崎片段。
14、 痛风：当血尿酸水平超过关节单钠尿酸盐饱和度而析出沉积于外周
关节及周围组织时，称为痛风。
15、 光复活：是一种高度专一的DNA直接修复(DirectRepair)过程，它
只作用于紫外线引起的DNA嘧啶二聚体（主要是TT,也有少量CT和CC)，不含光复活酶的生物细胞，没有光复活能力。
2019年
1、酶的活性部位：有些必需基团虽然在一级结构上可能相距很远，但在形
成空间结构时彼此靠近，集中在一起，形成具有一定空间结构的区域，并能与底物特异地结合，将底物转化为产物。这一区域，称为酶的活性部位（Active site）。
2、糖蛋白：一种含有寡糖链的蛋白质，两者之间以共价键相连。
3、盐析作用：在蛋白质溶液中加入定量的中性盐，使蛋白质脱水并中和其
电荷而从溶液中沉淀出来，中性盐的这种沉淀作用称为盐析作用。 4、竞争性抑制作用：指的是有些抑制剂和酶底物结构相似，可与底物竞争
酶活性中心，从而抑制酶和底物结合成中间产物。
5、结构域：多肽链在二级结构或超二级结构的基础上形成三级结构的局部
折叠区，它是相对独立的紧密球状实体，这些三维实体称为结构域。 6、糖异生：生物体将多种非糖物质转变成葡萄糖或糖原的过程。 7、Cori循环：也称为乳酸循环，是葡萄糖进入血液形成血糖，被肌肉摄取，
构成的循环。
8、前手性：能由非手性转变为手性的特性即为前手性。
9、乙醛酸循环：植物细胞内脂肪酸氧化分解为乙酰CoA之后，在乙醛酸体
(glyoxysome)内生成琥珀酸、乙醛酸和苹果酸；此琥珀酸可用于糖的合成的过程。
10、 酮体：酮体是肝脏脂肪酸氧化分解的中间产物乙酰乙酸、β-羟基丁
酸及丙酮三者统称。
11、 前导链; DNA的双螺旋结构中的两条链是反向平行的，当复制开始解
链时，亲代DNA分子中一条母链的方向 为5'—3',另一条母链的方向为3' —5'。由 于DNA聚合酶只能催化5' —3'方向合成。 在以3' —5'方向的母链为模板时，DNA1U 沿5'—3'方向连续复制，复制速度较快，完成复制较早，称为前导链。
12、 顺式作用元件：存在于基因旁侧序列中能影响基因表达的序列。顺
式作用元件包括启动子、增强子、调控序列和可诱导元件等，它们的作用是参与基因表达的调控。
13、 光复活：是一种高度专一的DNA直接修复(DirectRepair)过程，它
只作用于紫外线引起的DNA嘧啶二聚体（主要是TT,也有少量CT和CC)，不含光复活酶的生物细胞，没有光复活能力。
14、 冈崎片段：日本学者冈崎及其同事发现，DNA复制时，在复制叉上一
条新链是连续合成的，另一条链是以片段的方式合成的，人们称这种片段是冈崎片段。
15、 错配修复：在含有错配碱基的DNA分子中，使正常核苷酸序列恢复