食品安全管理制度-9项全文word版本

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6、肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备贴有明显标志(原料、半成品、成品、留样等。肉类、水产类分柜存放,生食品、半成品、熟食品分柜存放,不生熟混放、堆积或挤压存放。

八、废弃物处理制度

1 目的

为加强废弃物管理,保护生态环境,保障人体健康,维护公共安全,根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》等法律、法规,结合本公司实际,制定本办法。 2 范围

2.1 本办法所称的废弃物是指列入《国家废弃物名录》以及根据国家规定的废弃物鉴别标准和鉴别方法认定的具有毒性、易燃性、爆炸性、腐蚀性、化学反应性、传染性的固态、半固态和液态废物。 2.2 本办法适用于本公司行政区域内废弃物的产生、收集、贮存、运送、转移、处置以及其他经营活动和监督管理活动。 3 危废管理

3.1 公司生产部对本公司的废弃物环境污染防治工作实施统一监督管理。

3.2 废弃物实行分类管理,集中处置的原则,实现废弃物的减量化、资源化和无害化。

3.3 公司应当将废弃物的污染防治工作纳入公司发展计划,组织建设符合环保要求的处置场所和专用设施。

3.4 任何单位和个人有权对擅自转移、处置废弃物和污染环境的行为投诉和举报。

九、食品安全突发事件应急处理方案

为有效预防、积极应对、及时控制突发食品安全事故,确保集团公司在遇到突发食品安全事故时能高效、有序地开展救援工作,最大限度地减少人员伤害,保证员工身体健康,依照《中华人民共和国食品安全法》有关规定,结合本公司实际情况,特制定本预案。

一、.适用范围

1、食品质量安全事件处理涉及县级多个职能部门,

2、食品质量安全事件原因有可能隐含重大食品安全风险,;

3、日常监管中发现的食品生产加工环节存在的重大食品质量安全问题; 4、媒体披露、消费者举报、社会反响强烈的;

5、国家质检总局、省委、省政府、市质量技术监督局领导对食品安全事故做出批示或交办的; 6、食品质量安全事件性质特别严重,超过市级质量技术监督部门应急处理能力的;

7、食品生产加工企业生产的产品产生危害范围跨越县级行政辖区,并造成严重社会影响的; 8、由生产原因造成的食品质量安全事件造成人员死亡或者中毒人数超过20人以上的。

二、工作原则

以人为本、预防为主、大局为重、协同作战、自救为先、互救为辅,迅速、果断、有效的开展救援工作。

三、组织保障

食品安全突发事故应急处置工作小组,实行公司领导负责制和分级负责制。 1.成立突发食品安全事故应急领导小组(非常设部门):

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