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浅析乡村旅游发展 － 以合肥市为例
邢志巍，人文系
摘 要：乡村旅游作为旅游业中的一个新的重要增长点,在旅游业的发展中具有
重要的意义。国家旅游局倡导发展农业旅游,并将2006年定为“中国乡村旅游年”,从此乡村旅游顺应城乡消费新趋势而逐渐发展起来,成为旅游业新的发展方向之一。合肥市作为安徽的省会，乡村旅游起步较晚，但发展势头迅猛，本文以合肥市为例，通过对合肥市乡村旅游的现状和问题的调查浅析，提出了合肥市乡村旅游发展的策略。
关键字：乡村旅游；合肥市；现状分析；存在问题；策略 0引言
乡村旅游是现代旅游业向传统农业延伸的新尝试，通过旅游业的推动，将生态农业和生态旅游业进行了有机融合，是一种新型的产业形式。随着我国城市居民生活水平的提高和休闲时间的增加，人们更加渴望回归自然，亲近自然。因此以乡村田园风光、农业产品、民俗风情为基础的乡村旅游就应运而生。[1]我国乡村旅游起源于20世纪90年代后期，与国外相比发展相对滞后，缺乏正确的规划和指导，发展中出现了旅游产品单一，档次低，文化内容肤浅等问题。因此，对合肥乡村旅游的发展现状进行了简要的分析。阐述而来当前存在的主要问题和发展策略。期望合肥的乡村旅游能够健康、持续的发展。
1乡村旅游概述 1.1乡村旅游的定义
国外学者相当重视对乡村旅游概念的研究，认为这涉及乡村旅游理论体系的构建，但目前对概念的界定尚未取得一致意见。世界旅游组织把乡村旅游描述为旅游者在乡村及其附近逗留、学习、体验乡村生活模式的活动。而世界经济合作与发展委员会对乡村旅游的定义是：在乡村开展的旅游，田园风味是乡村旅游的中
心和独特的卖点。
在我国，对乡村旅游比较普遍的认同是：乡村旅游是指以乡村地区为活动场所，利用乡村独特的自然环境、田园景观、生产经营形态、民俗文化风情、农耕文化、农舍村落等资源，为城市游客提供观光、休闲、体验、参与、健身、娱乐、购物、度假的一种新的旅游经营活动。乡村旅游既包括乡村观光农业旅游，又包括乡村民俗文化风情旅游，还包括乡村休闲度假旅游和乡村自然生态旅游，是具有区域性和综合性的新型旅游业。[2]
1.2乡村旅游的特点
1.2.1乡土性
乡土性是乡村旅游最基本的特征。随着人们生活水平的提高，消费观念的改变以及现代都市人生活压力的加大和对自然环境的疏远，人们更加渴望农村的乡土气息以及农村轻松而自然的生活环境、朴实的农村生活方式。乡土性主要表现在优美的乡村自然风光、丰富的乡村民俗文化、风格迥异的乡村建筑风格、有特色的农耕劳动以及种类多样的农产品。不同的地区乡村旅游的乡土性表现也不同。如成都的“农家乐”充分发展四川特有的田园风光、巴蜀文化，具有浓郁的风俗风情；而山东长岛县的渔家乐则为游客提供了住渔家、吃海鲜、钓鱼、捉虾的机会，可以让游客亲自做几天渔民。[3]
1.2.2参与性
参与性是乡村旅游的又一大特征。乡村旅游与一般的自然观光旅游、人文观光
旅游、民俗宗教旅游最显著的区别就在于旅游的参与性。随着现在中国城市规模的扩大，城市人口的数目越来越多。大多数居民都一直生活在城市环境之中，这些人对农村生活、农耕方式、农副产品都一知半解，因而促使了他们极大的好奇心，希望寻求新鲜感。还有部分从农村移居到城市的人口，这些人在城市生活了很多年，已经慢慢习惯了城市的生活环境，但当他们回忆起曾经的往事时，仍然会怀念农村轻松的生活方式，怀念曾经在农村的劳作场景、怀念还在农村生活的亲人。
而现在的乡村旅游正是迎合了人们的这种心理，使游客参与到农村的农耕活动中。使用农村特有的农耕工具自己动手种植农作物、采摘果实、捕捞鱼虾、将自己采摘的蔬菜做成有农家风味的菜肴、住在农村的瓦房里，给游客带来一种全新
的生活体验。游客在参与农耕的同时，既能观赏到优美的田园风光，又能满足自己的好奇心，并且还能感受自己劳动带来的成果。很好的将旅游的六个要素吃、住、行、游、购、娱结合到一起。
1.2.3休闲性
乡村旅游还具有很强的休闲特征。中国人现在主要的休闲方式是什么呢？根据
网络上的一份调查显示，被调查的人中有46.56％的人说旅游是他们休闲的首选。旅游正成为中国城市人休闲的新时尚，并且休闲方式也日趋多元化。乡村旅游根据其方式的不同，可以为游客提供各种休闲方式。比如合肥大圩农家乐，可以为游客提供休憩、娱乐、采摘、农作为代表的休闲方式；合肥的喜洋洋渔家乐主要为游客提供以垂钓、饮食为主的休闲方式；巢湖金孔雀温泉度假村则是以温泉洗浴、疗养、健身为主要休闲方式。无论是何种休闲方式，游客都能够从中体验到乡村文化，了解乡村生活，达到放松身心，修生养生的效果。
1.2.4自然性
与大多数旅游景点一样，乡村旅游的自然性也是必不可少的。乡村旅游的自然
性不仅仅是表现在环境的自然性，还包括旅游设施的自然性。比如现在的旅游设施一般都采用天然的木头、竹材、石材等环保材质，设施的外形也与当地的自然环境协调。在这种原始的自然环境中，游客的行为也较为放松，在旅游过程中更加能亲近自然，从而达到人与自然的和谐相处，提高了旅游的质量。
2合肥乡村旅游发展分析 2.1合肥乡村旅游现状分析
合肥市，安徽省省会，位于中国中部，长江淮河之间，有承东启西、贯穿南北、沿江近湖的区位优势。合肥市是安徽省旅游中心城市，交通便捷，已开通国际国内30余条航线。合肥市也是全国公路与铁路的枢纽城市，开通合宁、合巢芜、合徐、合安、合六等高速公路，宁西铁路、沪汉蓉铁路与合九、京九铁路在合肥市交汇。此外，合肥市地处亚热带到暖温带的过渡区域，属亚热带湿润季风气候，气候温和。合肥城郊与乡村，交通便利。随着城市化水平越来越高，城市建筑越来越密集，人们整日生活在拥挤的城市之中，生活节奏越来越快，工作、学习的压力越来越大，所受的环境污染也越来越重，迫切需要利用闲暇时间到邻近的乡村去释放一下内心的压力，去透透新鲜的空气，去体验一下农村质朴的生活，拥
有清新空气、静谧环境、收费低廉、乡情浓郁、民风淳朴的乡村成了现代城市人渴望回归的精神家园，这样，集中于合肥周边的“环城市游憩带”上的“乡村旅游”就应运而生了。乡村旅游是依托乡村环境的一种体验型旅游，是本地市民或外地游客来合肥休闲产品的一个重要补充。[4]根据现有乡村旅游资源点分布，按照其产业、自然环境、历史文化等方面特征，合肥市乡村旅游资源可分成10个类型：水产基地型、畜禽养殖型、果蔬基地型、科技农业型、花卉苗木型、湖库滨水型、山地生态型、岗地生态型、田园生态型、名村名镇型。
合肥市乡村旅游虽然起步晚，但是发展迅速，起步点高。合肥周边的乡村旅游景点结合自己的特色和区位优势。大力发展以农家乐、度假村、农村庄园为主要形式的旅游模式。合肥市大圩乡举办葡萄节，使大圩乡的葡萄成为品牌，还有长丰的葡萄节、桃花节、三十岗西瓜节、三河古镇的水文化节等活动，都被合肥市民所家喻互晓，吸引了大量游客，扩大了合肥乡村旅游的影响。截止到去年，光是被评为星级农家乐的就已经有100家，全市乡村旅游共接待游客239.45万人次，实现旅游收入1.75亿元。今年年内还将评出20家星级农家乐接待点。 从2006年到2009年，短短3年的时间，合肥市乡村旅游接待的游客数量就增加了3倍，实现旅游收入几乎翻了3成，同时星级农家乐的数量也从最初的28家增加到100家之多。可见合肥的乡村旅游获得了较快的发展，并且取得了较好的成果，成为合肥旅游新的发展方向之一。
2.2存在问题
当前，合肥市乡村旅游发展已取得初步成效，发展势头强劲。但仍处于起步和发展阶段，发展过程中存在的问题比较多，具体表现以下几个方面。
2.2.1基础设施不完善
一般说，乡村旅游地区大都位于城市郊区和经济发展水平相对较低的农村，对
旅游基础设施建设投资有限，现有的基础设施无法满足游客的需要。旅游区道路不畅通，旅游景区位臵偏远而路途相应的道路指示牌不足，游客很难找到景区。停车场、卫生间等公共设施简陋、住宿条件差、水电供应不稳定、安全条件不好是合肥大多数乡村旅游存在的主要问题。基础设施无法保障，不能满足游客的基本需求，自然很难留住游客。
2.2.2旅游产品单一