发布时间 : 星期日 文章2015职业礼仪知识竞赛题库1 - 图文更新完毕开始阅读
B、 专职司机 贵宾 宾客 接待 宾客 宾客 C、 专职司机 接待 贵宾 宾客 宾客 宾客 D、 专职司机 接待
宾客 宾客
贵宾 宾客 5
27、餐桌上配有餐巾时，宾客在离桌时应（ C ）
A. 离桌前，先将餐巾对折后放在桌上座位右侧，再起身离席 B. 离桌前，先将餐巾对折后放在桌上餐盘内，再起身离席 C. 离桌前，先将餐巾对折后放在桌上座位左侧，再起身离席 D. 离桌前，先将餐巾对折后放在座椅靠背上，再起身离席
28、6、下图所示西餐用餐中刀叉的摆放样式，所表达的涵义是（ D ）
A. 暂时停止用餐，尚未吃完 B. 需要重新换一套餐具 C. 可以上下一道菜式 D. 用餐完毕
29、以下不属于穆斯林忌讳的是（A）
A. 狗肉 B. 猪肉 C. 烟 D. 酒
30、对于商业人员的最适当恭维是一下哪种（C）
A. 称赞其学问、品德高 B. 称赞其清廉高洁
C. 称赞其红光满面、发财在即 D. 称赞其博闻强识
31、出国参观的礼仪中不正确的是（C）
A. 入乡随俗、客随主便 B. 广泛接触、交谈
C. 忽略当地风俗和宗教习惯 D. 参观结束向主人致谢
32、在吃西餐时，按照标准菜序应该什么时候用汤（D）
A. 用餐结束时 B. 中间 C. 随意
D. 用餐开始时
33、在西餐宴会上使用刀叉应（C）
A. 从头到尾只使用一副刀叉 B. 随意使用
C. 每吃一道菜都使用新的刀叉 D. 自己搭配使用
34、在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（B）
A. 白酒
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B. 白葡萄酒 C. 红葡萄酒 D. 啤酒
35、饮用咖啡时正确的做法是（D）
A. 双手握持咖啡杯 B. 端起碟子直接喝 C. 用手托住杯底
D. 用拇指和食指握住杯耳，轻缓的端起杯子 36、奉茶的顺序不正确的是 （D）
A. 先客人后主人 B. 先主宾后次宾 C. 先长辈后晚辈 D. 先男士后女士 37、晚宴妆的特点是（A）
A. 妆色浓艳 B. 庄重 C. 清淡典雅 D. 自然
38、（A）国家的人讨厌墨绿色
A. 法国 B. 印尼 C. 挪威 D. 日本
39、进行商务正式宴请时，最先考虑的应该是（A）
A. 座次 B. 时间 C. 费用
D. 菜肴
40、下列哪个民族忌食狗肉（D）
A. 满族 B. 蒙古族 C. 藏族
D. 以上都包括
41、与人交谈时，应注视对方哪个位置最合适（D）
A. 眼睛 B. 衣领 C. 额头
D. 双眉到鼻尖构成的三角区域
42、现代服饰礼仪TOP原则中，O表示场合(occasion)，P表示地点(place)，T表示( A )
A. 时间（time） B. 领带（tie）
C. 色彩柔和（tender）
43、电话响时，应迅速接听，不应让铃响超过几次（B）
A. 二次 B. 三次 C. 四次 D. 五次
44、接受别人递给你的名片之后，你应把它放在哪里( A)
A. 名片夹里或上衣口袋
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B. 裤袋里
C. 西装内侧口袋 D. 随意放
45、在自家招待客人，当客人较为重要时，应由（A）为来宾奉茶
A. 主人 B. 家中晚辈 C. 家庭服务员 D. 家中其他成员
46、中餐礼仪时要注意：茶要（B）满，（D）奉茶
A. 八分 B. 七分 C. 左侧 D. 右侧
47、在正式场合男士穿西装要求（A）
A. 要扎领带
B. 不能露出衬衣袖口
C. 钱夹要装在西服上衣内侧的口袋中 D. 领带夹应夹在衬衣的第三四个扣子中间 48、下列描述带领带的说法正确的是（D）
A. 领带颜色鲜艳
B. 穿深色西装配白衬衫不打领带 C. 外穿夹克时打领带
D. 领带尖处于皮带头的位置
49、哪个国家在日落以后一定要穿黑色的鞋（D）
A. 泰国 B. 瑞典 C. 美国 D. 西班牙
50、参加鸡尾酒会时应该（D）
A. 提前十五分钟到 B. 和别人说话东张西望 C. 讨论严肃话题 D. 用左手拿餐点
51、72、人的视线方向也会带给我们很多信息，下列描述不正确的是（D）
A. 视线向下表现权威感和优越感 B. 视线向上表示服从
C. 视线水平表示理智，客观 D. 视线水平表示不在乎
52、握手的具体方式颇有讲究，不正确的握手应为（B）
A. 站起身迎向对方
B. 在距其半米左右伸右手 C. 握住对方右手稍上下晃动 D. 手上下晃动时垂直于地面
53、当客人来访时，主人与客人握手应（A）
A. 客人抵达时，主人先伸手 B. 客人告辞时，主人先伸手 C. 客人抵达时，客人先伸手 D. 客人告辞时，同时伸手 54、行鞠躬礼时错误的做法是（A）
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