发布时间 : 星期四 文章中等职业教育旅游服务与管理专业指导性人才培养方案更新完毕开始阅读
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江苏省中等职业教育
旅游服务与管理专业指导性人才培养方案
一、专业与专门化方向
专业名称：旅游服务与管理（专业代码130200） 专门化方向：旅行社业务、展览讲解 二、入学要求与基本学制
入学要求：初中毕业生或具有同等学力者 基本学制：3年 三、培养目标
本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和职业素养，有一定的组织、协调、应变能力，掌握旅游服务与管理专业对应职业岗位必备的知识与技能，能从事导游、旅行社门市接待、旅行社票务、展览讲解等工作，具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。
四、职业（岗位）面向、职业资格及继续学习专业 专门化方向 旅行社业务 职业（岗位） 旅行社导游 旅行社门市接待 旅行社票务 展览讲解员 职业资格要求 导游（初级） 继续学习专业 高职： 旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营管理 本科： 旅游管理 展览讲解 展览讲解员（中级） 五、综合素质及职业能力 （一）综合素质
1.具有良好的道德品质、职业素养、法律意识。 2.具备较强的服务意识、安全意识及节能环保意识。
3.具备良好的人文和科学素养，形成稳固的专业思想和良好的生活态度。 4.具备吃苦耐劳、积极进取、敬业爱岗的工作态度。 5.具备独立工作和解决问题的能力。
6.具备良好的人际交往能力、组织协调能力和应变能力。 7.具有良好的礼仪、形体知识和技能。 8.具有健康的身体素质和心理素质。 （二）职业能力（职业能力分析见附录） 1.行业通用能力：
（1）服务接待能力：具有接待客户的能力；具有导游服务的能力；具有提供票务服务的能力；具有展览讲解服务的能力。
（2）人际交往能力：具有良好的语言表达和书面表达的能力；具有良好的沟通能力，能妥善
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处理客我关系和旅游企业的人际关系。
（3）组织协调能力：具有组织、安排旅游活动的能力；具有与旅行社不同部门之间协调、合作的能力；具有与其他旅游企业之间协调、合作的能力。
（4）产品推销能力：具有推荐、销售旅游产品的能力。 2.职业特定能力：
（1）普通旅行社导游：具有沿途讲解的能力；具有旅游景区景点导游词编写的能力；具有组织、协调旅游活动中吃、住、行、游、购、娱等环节的能力；具有妥善处理游客要求的能力；具有预防、处理旅游活动中常见问题及事故的能力。
（2）旅行社门市接待:具有倾听客户需求，提供准确信息的能力；具有建立和维持客户关系的能力；具有根据客户特点采取不同服务方式的能力；具有推荐、销售旅游产品的能力。
（3）旅行社票务:具有根据客户需求，提供票务查询、预订的能力；具有根据客户需求准确出票、结算的能力；具有推荐、销售旅游产品的能力。
（4）展览讲解员:具有展览馆讲解的能力；具有展览馆讲解词编写的能力；具有妥善处理游客要求的能力；具有策划展览馆特色活动的能力。
3.跨行业职业能力：
（1）具有适应岗位变化的能力。
（2）具有旅行社经营管理能力和旅游企业管理的基础能力。 （3）具有创新和创业的基础能力。
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六、课程结构及教学时间分配
（一）课程结构
（二）教学时间分配 学期 一 二 三 四 五 六 总计
学期周数 20 20 20 20 20 20 120 周数 18 18 18 18 18 20 110 教学周数 其中：综合性实践教学及教育活动周数 1（军训/入学教育） 1(社会实践) 1(社会实践) 1(旅行社实训/展览讲解实训) 1(旅行社实训/展览讲解实训) 19(顶岗实习) 1(毕业教育) 25 考试 周数 1 1 1 1 1 — — 5 机动 周数 1 1 1 1 1 — — 5 精品
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七、教学进程安排
课程类别 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 专业技能课程 17 18 文化课 必修 德育课 必修 课程教学各学期周学时 一 二 三 四 五 六 18周 18周 18周 18周 20周 总学时 学分 18周 17周 1周 17周 1周 17周 1周 17周 1周 17周 1周 20周 34 2 2 34 34 34 34 238 204 204 136 170 34 34 102 1292 34 68 34 68 68 68 2 2 2 2 14 12 12 8 10 2 2 6 76 2 4 2 4 4 4 4 4 4 4 2 2 22 2 2 2 2 2 4 4 4 4 2 20 2 2 2 2 2 4 2 2 2 2 14 2 2 2 2 2 2 2 2 14 2 2 2 2 6 学时数 课程名称 职业生涯规划 职业道德与法律 经济政治与社会 公共基础课程 哲学与人生 心理健康 限选 职业健康与安全 环保教育 语文 数学 英语 计算机应用基础 体育与健康 艺术(美术、音乐) 中国历史常识 限选 中国文化常识 任选课程 合 计 旅游概论 旅游地理 19 基础平旅游心理学 20 台课程 服务礼仪 21 22 口语训练 旅游营销 精品