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农村文化产业概论作业2 （第3章～第4章）
1.农村传统工艺的特点是什么？你所在的地区有哪些农村传统工艺文化资源？
教材P49-50
竹编工艺、石雕、竹马、剪纸。
2.农村饮食文化的特点是什么？你所在的地区有哪些特别的农村饮食文化资源？
教材P52-53
客家酿豆腐、腐竹、米粄、盐焗鸡、药粄、客家娘酒。
3．什么是民俗？简述农村民俗的功能。 教材P53-56
民间风俗, 指一个国家或民族中广大民众所创造、 享用和传承的生活文化。
4．简要说明我国农村文化产业资源的特征。 教材P61-63
大众性、传承性、民族性、地域性、群体性、历史积淀性。
5．发展农村文化旅游产业有哪些开发模式？你所在的地方适合采用哪种方式？为什么？
教材P64-66
6．利用古村落建筑发展旅游有哪些开发原则？
教材P70-71
保护第一，突出特色，游客参与，经济、社会、环境效益相统一。
7．你所在的地方有哪些农事节庆活动？该怎样扩大市场做好营销？
五华有一个传统的习俗：每逢蝉鸣荔香时节，都要邀请海内外亲朋好友光临荔园尝鲜，即摘即啖。既品尝了鲜荔的独特美味，可饱览旖旎的荔乡风光，又借此沟通感情，增进友谊，互通信息，取得共识。荔枝节就是根据这一传统习俗充实发展而来的。
借助荔枝去招商引资曾一度成为荔枝节举办的目的与主要内容，直到2002年，由于“旅游旺市”战略的实施，荔枝节不再单纯为招商引资服务，她被赋予了更多的责任。随着荔枝节内容的不断深化、扩充、发展，到了今天，荔枝节已是一个承载着休闲、娱乐、饮食、健康于一体的节日，她由最初的官方化，发展到平民化。
8．农村饮食文化产业发展的基本原理是什么？如何创新发展？ 教材P82-87
1、文化的继承性，一种饮食文化会被代代相传。 2、文化的地域性，在一定范围内形成了一种特色的饮食文化。3、文化的传播性，会通过某些渠道向
外传播，所以有发展。4、文化的创新性，在继承的过程中得到了某种程度的改良发展。
如何创新发展，就是遵循上面文化的四个特性，对每个特性进行强化和发展创新，整个农村饮食文化就发展创新了。