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1，全部是 ADP 时能荷为0.5。
30 若细胞内的腺苷酸全部为AMP时，其能荷EC= 0 ；全部为ADP时，其EC= 0.5 ；全部以ATP存在时，其EC= 1 。
31 呼吸商是指呼吸作用中释放的 CO2 和消耗的 O2 的 摩尔数的比率 。 32 呼吸作用以糖做为呼吸底物时，其呼吸商RQ ＝1 ，若以有机酸做为呼吸底物时其RQ >1 。
33 以糖做为呼吸底物时，若细胞内发生局部无氧呼吸时，这时的RQ <1 。 34 影响植物呼吸速率的主要环境因素是 温度 、 氧气 和 二氧化碳 。
35 淀粉种子的安全水分约在 13 %，油料种子的安全水分大约 11 %，超出这一范围后，呼吸很快上升，其原因是 呼吸和 呼吸引起的。 36 要使粮油种子能周年贮藏，最主要的是要控制 种子含水量 和 温度 。 37 许多肉质果实在成熟时其呼吸作用 急剧升高，达到小峰后又下降 ，这个时期称为 跃变期 ，已查明激素 乙烯 与这一过程有密切的关系。
38 为延缓或抑制果实的呼吸跃变，通常可采取 降温 、 降氧 或 加CO2 等措施。
三、选择题
1、糖代谢的磷酸戊糖途径是在 3 内进行的。
（1）线粒体 （2）叶绿体 （3）细胞质 （4）细胞核 2、在糖酵解过程中，糖氧化时的氢受体是 2 。
++
（1）FAD （2）NAD （3）NADP （4）COQ 3、三羧酸循环中的主要氢受体是 1 。 （1）NAD （2）NADP （3）FAD （4）CoQ
4、在缺氧条件下，呼吸速率减慢，底物分解速率 2 。
（1）也减慢 （2）反而上升 （3）变化不显 （4）无一定变化规律 5、有氧条件下，植物组织呼吸速率增加，底物分解速率 1 。 （1）加快 （2）减慢 （3）不变 （4）变化无常 6、糖酵解的最后产物是 3 。
（1）丙酮 （2）丙酸 （3）丙酮酸 （4）醛类
7、用标记C1和C6的葡萄糖分别测定呼吸放出的CO2来源，若测出的C6/C1接近于零，说明植
物的呼吸主要走 2 。
（1）EMP-TCA途径 （2）PPP途径 （3）两种途径相当
8、用标记C1和C6的葡萄糖分别测定呼吸产生的CO2来源，若测出的C6/C1比值约为0.6，说
明植物组织的呼吸代谢 3 。
（1）EMP-TCA途径 （2）PPP （3）两种途径都在进行
9、用标记C6和C1的葡萄糖分别测定呼吸放出的CO2来源，若测出C6/C1的比值接近于1，说
明植物组织的呼吸代谢 1 。
（1）主要是EMP-TCA途径 （2）主要是PPP途径 （3）两种途径相当 10、在磷酸戊糖途径中，糖氧化时的氢受体是 2 。
+
（1）NAD（2）NADP+ （3）FAD （4）CoQ
11、呼吸链中的细胞色素主要靠元素 3 的变化来传递电子 （1）钼 （2）锰 （3）铁 （4）钙
12、苹果和马铃薯等切开后，组织变褐，是由于其末端氧化酶 4 作用的结果。 （1）抗坏血酸氧化酶 （2）抗氰氧化酶 （3）细胞色素氧化酶 （4）多酚氧化酶 13、呼吸作用发生解偶联是指 4 。
（1）底物氧化受阻 （2）发生无氧呼吸 （3）呼吸链电子传递中断（4）氧化磷酸化受影响 14、具有明显放热特征的呼吸途径，其末端氧化酶是 2 氧化酶。 （1）细胞色素 （2）抗氰 （3）抗坏血酸 （4）多酚 15、抗氰呼吸的最主要特征之一是 3 。
（1）P/O=2 （2）P/O=3 （3）放热 （4）P/O=0 16、在有氧呼吸中，O2的作用是 4 。
（1）参与底物氧化 （2）参与氢的传递 （3）参与电子传递 （4）作为电子的最终受体
17、巴斯德效应是指空气中的氧气能限制 1 的过程。 （1）EMP （2）TCA循环 （3）PPP （4）产生ATP 18、巴斯德效应是指 1 能限制糖酵解过程的现象。 （1）氧气 （2）CO2 （3）改善光照 （4）防治病虫害
19、当细胞内的腺苷酸全以ADP状态存在时，其能荷等于 3 。 （1）1 （2）0.75 （3）0.5 （4）0
20、植物组织进行强烈的需能反应时，其能荷 2 。 （1）增大 （2）减小 （3）变化不大 （4）无规律变化
21、某组织材料有ATP 16nmol、 ADP 2nmol、AMP 2nmol，该组织的能荷为 2 。 （1）1 （2）0.85 （3）0.9 （4）0.8 22、呼吸商是呼吸过程中 2 的比值。
（1）吸收O2/放出CO2 （2）放出CO2/吸收O2 （3）吸收O2/产生H2O （4）放出CO2/产生H2O
23、以葡萄糖作为呼吸底物，其呼吸商 1 。 （1）RQ=1 （2）RQ>1 （3）RQ<1 （4）RQ=0
24、若以有机酸作为呼吸底物，其呼吸商 1 。 （1）RQ>1 （2）RQ=1 （3）RQ<1 （4）RQ=0
25、分生组织内由于有局部的无氧呼吸发生，因此其呼吸商 2 。 （1）RQ=1 （2）RQ＞1 （3）RQ＜1 （4）RQ=0
26、与油料种子相比，淀粉种子萌发时消耗的氧气 2 。 （1）更多些 （2）较少 （3）差异不大 （4）差异不规律 27、某组织材料的呼吸强度在10?C时为8（mgCO2/千克?时），15?C时为12， 20?C时为16，
其10?～20?C的温度系数Q10= 4 。
（1）1.5 （2）0.66 （3）1.5 （4）2.0
28、植物在受伤或感病时常常改变呼吸作用途径，使 3 加强。 （1）TCA （2）无氧呼吸 （3）PPP （4）乙醛酸循环 29、粮油种子贮藏应注意控制的首要因素是 2 。 （1）温度 （2）含水量 （3）气体成分 （4）避光 30、呼吸跃变现象的出现与 1 的产生有关。 （1）乙烯 （2）糖 （3）H2O2 （4）CO2
四、问答题
1. 什么是呼吸作用?其生理意义有哪些? 答：呼吸作用是指一切生活细胞经过某些代谢途径使有机物氧化分解，并释放出能量的过程。 生理意义有（1）提供植物生命活动所需要的大部分能量；（2）呼吸降解过程的中间产物为其他化合物的合成提供原料。
2. 有氧呼吸的总过程可分哪几个阶段？简述其发生的部位和代谢物的衔接。
答：分为糖酵解、三羧酸循环和氧化磷酸化。糖酵解发生在细胞质，三羧酸循环发生在线粒体衬质，氧化磷酸化发生在线粒体内膜上。糖酵解与三羧酸循环的衔接代谢物是乙酰CoA，与氧化磷酸化衔接的代谢物是NADH和FADH2。
3. 高等植物的无氧呼吸是如何发生的（并简要说明其过程），它对植物有何利弊？ 答：无氧呼吸是指在无氧条件下，生活细胞的呼吸底物降解为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。
它使植物能适应不利环境，保持生命延续。但是长时间的无氧呼吸会对植物造成危害，因为无氧呼吸积累酒精、乳酸，导致蛋白质变性；植物消耗更多的有机物，造成体内养料损耗过多；代谢中间产物缺乏，其他物质合成受阻；根系缺氧还阻碍根尖合成的细胞分裂素从根部向地上部运输，养分元素的吸收减小，根际微生物产生的有毒物质积累。
4. 为什么说长时间的无氧呼吸会使植物受害，甚至死亡？
答：因为无氧呼吸积累酒精、乳酸，导致蛋白质变性；植物消耗更多的有机物，造成体内养料损耗过多；代谢中间产物缺乏，其他物质合成受阻；根系缺氧还阻碍根尖合成的细胞分裂素从根部向地上部运输，养分元素的吸收减小，根际微生物产生的有毒物质积累。
5. 如何从C6/C1比值大小，分析植物体内呼吸代谢途径的类型？
答：当C6/C1等于1时，植物体内的呼吸代谢途径是糖酵解；大于0小于1时，糖酵解和戊糖磷酸途径都进行，等于0时，只进行戊糖磷酸途径。
6. 试从呼吸原理分析油料植物种子应浅播的原因。
答：脂类的还原程度高，在生物氧化时需要更多的氧。釉料种子萌发初期，脂肪酸在胚乳中转化或呼吸氧化。所以油料种子应浅播，保证种子获得足够的氧气。
7. 能荷怎样调节植物呼吸作用？
答：当能荷变小，会相应地启动、活化ATP的合成反应，反之，当能荷变大时，则ATP合成反应就变慢。
8. F-2，6-P如何调节植物呼吸作用。
答：F-2，6-P一方面是PFP和ATP－PFK的强活化剂，可促进果糖－1，6－二磷酸的形成，另一方面又是果糖－1，6－二磷酸酶的抑制剂，抑制果糖－1，6－二磷酸水解成果糖－6－磷酸，从而进一步有利于果糖－1，6－二磷酸积累，促进糖酵解过程。
它在胞质中的浓度水平取决于合成与降解它的酶的活性。果糖－6－磷酸激酶－2（PFK－2）和果糖－2，6－二磷酸酯酶（FBPase－2）分别催化果糖－2，6－二磷酸的形成和降解。3－磷酸甘油酸（3－PGA）、磷酸丙糖（TP）可抑制PFK－2活性，而Pi激活PFK－2活性；F6P和Pi均抑制FBPase－2的活性。
9. 试比较叶绿体和线粒体在结构、功能方面的异同点。 ①相似点：
1) 叶绿体和线粒体都是半自主性细胞器，它们都含有DNA和70S核糖体，能独立合成一些蛋白质；
2) 两者都具有双层膜结构，外膜透性较大，而内膜则具有较强的选择透性； 3) 两者都含有电子传递链，能产生ATP，与能量的转换有关。 ②不同点：
1) 叶绿体含叶绿素，通过光合作用，将光能转化为化学能，线粒体则将稳定的化学能转化为活跃的化学能――ATP，为生命活动提供直接的能源；
2) 叶绿体利用无机物合成有机物，而线粒体则氧化分解有机物；
3) 叶绿体内部的间质理埋藏着许多复杂的膜系统，形成类囊体结构，上面结合有光合色素，而线粒体中则有由内膜向内褶皱形成的瘠，上面附有ATP合成酶复合体。
10. 简述氧化磷酸化及其与光合磷酸化的异同。
相同点：都是伴随着电子的传递的同时，使ADP和Pi形成ATP的过程。根据化学渗透假说，两者通过膜两侧的质子剃度和电位差，由ATP合成酶把质子动力势转化为ADP和Pi合成为ATP的动力。 不同点： 氧化磷酸化：在线粒体的内膜上进行，产生ATP的同时产生H2O，质子来源是NADH2+和FDAH. 光合磷酸化：在叶绿体的类囊体膜上进行，生ATP的同时产生NADPH，质子来源是H2O光解产生的。
11. 试比较光呼吸与暗呼吸的异同。 两者都吸收氧气，放出二氧化碳 不同点：
1）光呼吸的主要过程是乙醇酸的生物合成及其氧化代谢的过程，而暗呼吸是生活细胞经过
某些代谢途径使有机物氧化分解，并释放能量的过程；
2）光呼吸的作用底物是RuBP，而暗呼吸的作用底物为各种有机物，如糖类、脂肪和蛋白质； 3）完成光呼吸全过程依次涉及到叶绿体、过氧化物酶体和线粒体三种细胞器，而暗呼吸主要在线粒体中进行；
4）光呼吸速率要比暗呼吸的高3～5倍；
5）光呼吸是植物的一种自身防护体系，而暗呼吸则为植物的生命活动提供能量； 6）光呼吸只能在光照下进行，而暗呼吸则没有这个约束。
12. 如何应用呼吸原理进行粮油种子贮藏？
种子呼吸受种子含水量，环境温度及气体成分的影响。其中控制种子水含量最重要，种子在进仓前必须充分晒干，使之低于安全含水量。适当调低保存的温度和粮仓内的气体成分对呼吸也有抑制作用，可以用充氮气，二氧化碳或密封缺氧的方法提高保存效果。
13. 为什么粮油种子必需晒干到其安全水分以内方可入仓贮藏？ 充分干燥的种子，缺乏介质，呼吸微弱，但是当种子吸湿变潮时呼吸作用就增强，水分越多，呼吸作用越强，当种子含水量超过一定界限后，呼吸作用会骤然升高，使种子发热霉变。而适合于长期保存的种子含水量称为安全含水量。
14. 如何协调温度，湿度及气体间的关系来做好果蔬的贮藏？ 根据不同植物和不同地区的特点，可以采用不同的方法综合调节。目前比较有效的方法是进行气调贮藏即综合控制温度、湿度、氧气、 CO2，并即使排除乙烯来延长贮藏期。
15. 何谓呼吸跃变？为什么呼吸跃变过后，肉质果实就很快进入可食状态？ 在果实最后成熟的过程中，有一种呼吸作用变化的类型是在成熟时呼吸又急剧升高，达到一个小高峰后再下降，这一过程称为呼吸跃变。呼吸高峰和果实中贮藏物质的水解过程是一致的。在经过呼吸跃变后，果实中的一些物质被水解成了糖类，果实进入成熟衰老阶段，所以很快可食。
16. 如何应用呼吸原理进行果实、蔬菜的保鲜贮藏？ 呼吸高峰和果实中贮藏物质的水解过程是一致的。显然推迟呼吸高峰就能延长果实的贮藏期限。已经证实呼吸高峰的出现与乙烯大量产生、氧气浓度和温度有很大关系。所以可以采用控温、降氧或加二氧化碳等。目前比较有效的方法是进行气调贮藏即综合控制温度、湿度、氧气、 CO2，并即使排除乙烯来延长贮藏期。 第五章 植物体内同化物运输与分配
一、名词解释 （写出下列名词的英文并解释） 区隔化（compartmention）：植物细胞将不同的代谢途径分隔到膜包裹的不同的细胞器或区室中。不仅提供了对通过个别代谢途径的物流量加以调控的有效手段，而且把细胞划分成小体积的不同空间，可以提高酶和中间产物的浓度，以及可防止出现一些方向相反的反应共处一室可能造成的无效循环。这就是所谓的区隔化或是区室化。区室化现象是真核生物代谢的一个重要特征。
生长中心：是指在某一特定的生长期中，生长最迅速，最易获及同化物的部位。随着植株生长发育的阶段变化生长中心是会迁移的。
源库单位：在某一发育时期一个叶片的同化物，主要供应某些器官或组织，它们之间在营养上互相依赖，这些叶片（源）和器官或组织（库）称为源库单位。
代谢源：指制造或输出同化物的部位或器官，如成熟叶，发芽时块根，块茎等
代谢库：消耗或贮藏同化物的部位或器官，如根系，形成中种子，幼果，膨大中块根、块茎