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山东建筑大学毕业设计说明书
Q5?2?860?10.2778?2?4128?[84.322?18.38]?0.5?1.3953???17?4103.62424
=14.91kw
冷藏间的设备负荷: P=1.3
Q=Q1+PQ2+Q3+Q4+Q5=26.205kw 冷藏间的机械负荷:
Q=(n1∑Q1+n2∑Q2+n3∑Q3+n4∑Q4+n5∑Q5)R R=1.12 Q=49.67kw
4.3 冻结间热流量的计算 4.3.1 围护结构传入热量Q1
Q1= A?K?a?Δt
表4.2 冻结间维护结构传热量
序号 库房名称及库温 维护结构名称 室外计算温度(℃) Tw 1 冻结间-25℃（D1） 北外墙 西外墙 东外墙 地坪 楼板 2 冻结间-25℃（D1） 北外墙 西外墙 东外墙 地坪 楼板 31 56 6.77*6.105 6.37*6.105 6.37*6.105 6.37*6.77 31 Δt 56 6.77*6.105 6.37*6.105 6.37*6.105 6.37*6.77 0.142 0.142 0.412 0.139 0.121 0.142 0.142 0.412 0.139 0.121 1.05 1.05 1.05 0.6 1.20 1.05 1.05 1.05 0.6 1.20 218.2 205.3 205.3 202.5 352.5 218.2 205.3 205.3 202.5 352.5 面积(m2) 传热系数w/(m2·℃) a Q1(w) ∑Q1=2.37KW
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4.3.2 货物热流量的计算
Q2?C(t?t)G(h1?h2)1?[?GBbb12] 3.6tt其中:
h1、h2——货物初始降温时、终止降温时的比焓KJ/Kg Bb——货物包装材料质量系数
Cb——货物包装材料的比热容KJ/(Kg·℃)
t1、t2——包装材料进入冷间、在冷间终止降温时的温度℃ t——食品加工时间h
t1=35℃，t2=-17℃，h1=318.0 KJ/Kg，h2=7.1KJ/Kg，Bb=0.6，Cb=0.42 冻结间一天的进货量G=14/1.5?1000=94000
Q2?1(318?7.1)0.1?3?1.47?[31.3?(?17)]?9400[?]?70.3KW 3.612124.3.3 电动机的运转热流量
选择冰轮集团DJ-125干式冷风机，选择2台。 电动机的运转热流量
Q4=1000ΣPbξb 其中
Pb——电动机的额定功率Kw ξ——热转化系数
b——电动机运转时间系数 Q4=1000×1.5×2×1×1=3kw 冻结间的设备负荷: P=1.3
Q=Q1+PQ2+Q3+Q4+Q5=49.878kw 冻结间的机械负荷:
Q =(n1∑Q1+n2∑Q2+n3∑Q3+n4∑Q4+n5∑Q5)R P=1.12
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Q=83.07kw
5压缩机的选型
5.1 压缩过程中各状态参数的确定
蒸发温度TZ：冻结间TZ=-35℃，冷藏间TZ=-30℃。
冷凝温度TL的确定：本系统采用蒸发式冷凝器。济南市室外湿球温度
TS=26.7℃,TL=TS?(5?10)℃,所以取冷凝温度为35℃
中间冷却温度TZJ确定：氨两级压缩制冷系统中，当低压级和高压级的耗功都最小，制冷系数ξ最高时，其中间温度为最佳中间温度（理想中间温度）,由塞拉公式确定：当TZJ﹥-40℃，TL＜40℃时，TZJ=0.4TL+0.6Tｚ+3℃。所以， 冻结间：Tzj=0.4?35?0.6?(?35)?3??4℃ 冷藏间：Tzj=0.4?35?0.6?(?30)?3??1℃
吸气温度Tx的确定：本系统为氨制冷系统，一般氨吸气过热度取5℃。Tr=Tx-TL=5℃ 过冷温度Tg的确定：氨两级压缩制冷系统中，过冷温度取为中间冷却器蛇形盘管的出液
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温度，即过冷温度比中间温度高5～7℃。Tg=TZJ+（5～7）℃。所以， 冷藏间中间冷却器过冷温度：Tｇ=-1+5=4℃ 冻结间中间冷却器过冷温度：Tｇ=-4+5=1℃ 5.2 各状态点的焓值和比体积的确定
-30℃系统：见双级压缩压焓图 h1=1434KJ/Kg h2=1605KJ/Kg h3=1459KJ/Kg h5=365KJ/Kg h8=1420 KJ/Kg h6=223KJ/Kg v1=1 m3/Kg v4=0.118 m3/Kg -35℃系统：见双级压缩压焓图
h1=1427KJ/Kg h2=1619KJ/Kg h8=1414 KJ/Kg h3=1454KJ/Kg h5=364KJ/Kg
h6=206KJ/Kg v1=1.25 m3/Kg v4=0.12 m3/Kg 两级压焓图
双级压压焓图双级压压焓图5.1 两级压焓图
对于冷藏间:
压缩机单位质量制冷量：q0?h8?h6?1420-223=11967KW 低压级压缩机的制冷剂质量流量:
qm,d??0/q0=49.67kw/1196.6 KJ/Kg=0.0145kg/s
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图