四川 - 独领一番民俗风情

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四川——独领一番民俗风情

作为有着悠久历史文化的古蜀之国,四川得天独厚的自然风景和民俗风情孕育了一方儿女,展示了四川所承载的历史厚重感。

首先,要了解四川的民俗风情,得从四川的自然风景谈起。四川位于中国西南部,是西南三省之一,古就有相传“蜀道难,难于上青天”之说,充分展示了四川特有的地貌特征,四处被高山所包围,中间深处低洼之地,是典型的盆地地形,也正因为此,才有着西部高原,东部平原这两大地域结构。川西高原独有的自然景色,成为了四川旅游业的发展重点。川西北的黄龙、九寨沟自然景点,每年吸引着来自不同地方的游客,为当地的经济发展作了巨大的贡献。神龙架自然保护区也是众多旅客的观光之地,那里是我国重要的考古所在地。同时卧龙自然保护区,也是我国国宝“熊猫”的居住家园,那里聚集了我国大部分仅有的熊猫。

2008年底,中国麻将申报世界非物质文化遗产保护一事无果而终。尤其是日本有可能抢先申报的消息传来,令国人五味杂陈,更有人在网络上放出豪言:光中国的“麻友”就比日本的人口多,从麻将在中国的普及程度来看,此言当不虚。 申遗失败

因为麻将在中国从未濒危

不过,在申遗失败的第一时间,便有专家出来解释,“业界公认的非遗标准,通常是有百年以上历史,且濒危的项目。而麻将在中国什么时候濒危了,一直火得不得了。”

通过这件事,我们也看出了麻将在中国文化中的地位。放眼神州,四人围坐大摆方城之情景随处可见,八手忙碌吃杠碰和之声音不绝于耳。而且麻将自发明以来,其本身也经历了一个发展演化的过程,到如今,已是流派繁多,不可胜数。仅记者亲历过的,就有南充麻将、成都麻将、台湾麻将、广东麻将、杭州麻将等多种,据不完全统计,目前流行的各种麻将打法有三千多种。 麻将与地方文化

108张牌衍生出这么多的变化,不能不说是麻将与当地文化融合的结果。而且根据麻将规则,也不难窥见当地的民风民俗。四川是麻将泛滥的“重灾区”,那么四川麻将也充分体现了休闲娱乐的特征,从根本上杜绝了做大牌的可能性。南充麻将流行推倒和,很多在广东人看来根本不够番数的牌也在往下推,因此打南充麻将谁想做大和,实在是时不我予。而成都人的血战到底,看似残酷,可一句“三番止步”也使牌局骤然温和。台湾、广东经济发达,街上也看不到如四川这般星罗密布的“麻摊”,不过,那里在酒店、宾馆里进行的“正规战”可比四川的“游击战”战况惨烈,麻将的技术含量也高得多。广东麻将多了中发白,台湾麻将连梅兰竹菊都得上阵,加上连庄、将牌,一圈牌可以炒到几百番,着实令人吃不消。

如果说麻将番数的多少反映了人们玩牌的心理是为了消遣还是斗智,那“摆和”则几乎可以成为中国南北方的分界线。南充人是喜欢打“摆和”的,把自己要和的牌摆出来,摸到后可以加番。这种习惯在北方尤其是山东很普遍,可在长江以南却几乎绝迹,无论上海、广东

还是台湾,“摆和”都是兵家大忌。即便在四川,也只有南充、绵阳这些偏北方的城市才有“亮和”,在成都或川南都是看不到的。这是不是刚好说明了北方人豪爽与南方人内敛的性格差别。 南充麻将的简化与守旧

最后来聊聊我们的南充麻将。南充人搓麻将的心态与成都相似,大多是为打发时间,因此南麻跟成麻一样,都对麻将规则做了极大简化。不过,南充人又似乎比成都人守旧,无论如何还保留着“一般高”、“海底捞”、“卡心五”这些传统,更不敢逾越“和牌即洗牌”的祖制。而成都人“改革”更深入,其独步麻坛的血战到底颠覆了几百年来麻将的传统,有外地人见成都人打牌时,有人和了还在继续,直叫看不懂。当然,麻将除了“改革”,也有个“开放”的问题。前几年,成麻到最后是只查花牌的,如今也许是受南充人的启发,也得查一查有没有听牌了,否则,按成都人的说法,就得“出口退税”;而南充最近流行的必须把最后一张和的牌亮出来,似乎又是师法广东麻将。

唉,聊不完、道不尽的麻将。年年岁岁花相似,岁岁年年牌不同,不知麻坛江湖又将增添多少恩怨情仇。

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