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精心整理 时间 2016年5月 宣传形式 广播 题目 食物中毒的食品 受益人 全体师生 含有毒有害物质的食品，通常在外观上与正常食物没有明显区别，消费者凭感觉不易判断。 动物性食品：大部分食物中毒是由动物来源的食品引起，如肉、禽、蛋、乳等。 非动物性食品：虽然非动物来源的食品不如动物性食品引起食物中毒那么常见，但危险性并不比动物性食品低。粮谷类食品，如米饭、米糕，容易被蜡样芽胞杆菌和葡萄球菌污染，引起蜡样芽胞杆菌或葡萄菌肠毒素食物中毒。蔬菜、水果易被农药污染或被肠道病菌的污染。 宣 毒蘑菇、霉变甘蔗、未加热透的豆浆和面豆及发芽的马铃薯等引起食物中毒也很常见。 传 细菌性食物中毒 细菌性食物中毒是由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。临床上分为胃肠型与神经型。胃肠型临床上主要表现有恶心、呕吐，腹痛、排水容 样便，可带少量粘液，重者可出现休克，发病率高，病程短，病死率低。神经型主要有肉毒毒素中毒，引起神经系统症状，病死率较高。 5月至10月，最容易发生细菌性食物中毒。主要是因为在此期间，气温较高，细菌易于生长繁殖；人体防御机能往往有所降低，易感性增高。引起细菌性食物中毒的食品主要为动物性食品，如肉、鱼、奶、蛋及其制品。 细菌性食物中毒的预防措施包括防止污染；控制繁殖；彻底杀灭病原菌三个环节。由于有些细菌毒素耐热，如果食品中已经产生了大量的毒素，食用前加热也不能被破坏，因此，更应注意第二个环节，使其不产生毒素。 内 宁县九岘小学健康教育宣传内容
时间 2016年6月 宣传形式 广播 题目 如何预防秋季腹泻 受益人 全体师生 宣 1、养成良好的个人卫生习惯 勿食生、冷的食物，吃熟食，喝开水，勤洗手，尤其要精心整理 传 做到饭前便后洗净手；外出旅游一定要注意饮食卫生和安全。 内 2、餐具、炊具用前消毒 餐具(菜板，刀叉，榨汁机，各种容器等)用后晾干，用前清洗、消毒。 容 3、讲究食物放置 冰箱内放置的食物要更换一个干净的容器放置。必须煮沸后食用。 4、保持空气新鲜 切莫因为天气转冷，怕受凉而紧闭门窗，保持室内良好的空气流通，能够减少病毒感染的机会。 5、不要滥用抗生素 多数秋季腹泻病例都是病毒引起的，细菌感染的比率较低。对于病毒性感染目前无特效药物，在治疗时以对症处理为主，通常病程比较短，可以自愈。但剧烈而持久的腹泻，将导致脱水和电解质紊乱，此时，可在病因治疗的同时，适当给予止泻药。 6、不接触腹泻病人 不去病人集中的医务场所，少去公共场所，减少接触腹泻患者的机会。 7、应注意多锻炼身体，增强体质；保持充足的睡眠和丰富的营养，有助于预防肠道传染病。 8、注意保暖，应根据天气变化来增减衣服。