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地沟油转化生物柴油项目可行性研究报告
2、及时掌握国内外市场信息，调整营销策略，建立、完善和扩大销售渠道，同时应大力在市场上推广企业自身整体形象、产品形象，形成稳定的客户群体。
3、项目承办单位采用了先进设备、技术和工艺，应注意培养员工尽快掌握操作技术，提高管理水平，以保证产品质量，降低生产成本。
4、项目应严格按环保―三同时‖原则，搞好环境治理工作。
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第二章 项目提出的背景及必要性
2.1项目提出的背景
随着我国经济的高速增长，城镇居民的生活水平得以飞速提高，居民消费结构出现了很大的改变，餐饮业的发展使食用油和肉、蛋、奶的消费量在不断增加，特别是食用油消费量增加非常快。据统计，2007年我国食用油消费量达到2374万吨， 按照我国现有13亿人口计算，我国人均食用植物油消费量达到18公斤，接近世界平均20公斤的水平，这一消费量超过了日本17公斤和韩国16公斤的人均消费量，在亚洲居于领先水平。食用油脂的高速增长，尤其是餐饮业的快速发展，必然导致其产生物—泔水、泔水油也呈快速增长的趋势，据专家计算， 我国每年废弃油脂的产生量约占食用油消费总量的20%-30%，依此计算， 2007年我国废气油脂的产生量大约在300-500万吨左右，其中，餐饮业产生的泔水油约占半数以上。
泔水，又称潲水或馊水，是餐饮行业将顾客吃剩的饭菜和汤水收集到一起而产生的垃圾，上世纪八十年代中期以前的农村甚至部分城镇家庭也有自己储存泔水的习惯，通常用来喂猪。而泔水油则是将收集来的泔水经过水油分离、过滤、去味等程序处理后，重新得到的油脂。这种油脂一般看起来比较清澈，常被一些不法商贩用来进行非法获利活动。
作为主要的餐厨垃圾，泔水中常常混有污水、洗涤剂等液体垃圾
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和固体垃圾、有机垃圾和无机垃圾， 以及植物原料废弃物、动物原料废弃物、剩菜残羹、从餐桌上清理的餐巾纸、一次性筷子等各种杂质。这种混合型成的泔水，在运输和储存过程未能考虑任何卫生要求，极易发酵变馊。加之泔水油地下作坊在提炼过程纯粹是以―卖相‖为目标，没有对其进行化学处理，根本无法除去细菌和有害化学成分，因此，用这种泔水简单加工的泔水油含有复杂的化学成分。据科学试验测定，泔水油中所含毒素主要有：黄曲霉素、苯并芘、砷、铅等诸多有害元素，其羰基价远远超出国家规定的食用油卫生指标，酸败油脂对含丙二醛聚合物，对肌体的细胞色素酶等几种酶系统会产生损害作用，可以使人衰老，也能引起肝癌；黄曲霉素是目前最强的化学致癌物， 毒性是砒霜的100倍，能引发胃腺癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿；苯并芘可导致胃癌、肠癌等；砷会引起头痛、头晕、失眠、乏力、消化不良、肝区不适等症状；铅会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。
泔水油不仅可对人体造成致命伤害，对动物的影响也是极为有害的。据检测，动物长期摄入酸败变质的油脂，会出现体重减轻和发育障碍。在我国，餐饮产生的泔水油绝大部分都被用做了猪食，俗称垃圾猪或泔水猪。长期食用泔水的泔水猪极易感染和引发各种疾病， 泔水猪肉流向市场极易引起间接人畜感染。黑窝点简单加工泔水油， 作为食用油出售， 它含有大量的黄曲霉素、甲苯丙醛和磷，给市民健康带来严重的安全隐患。
与此同时，城市中餐饮业产生的泔水油有大部分与生活垃圾一起
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排入地下管道， 致使排水管道堵塞， 更重要的是他同时造成大面积的水体污染，给生态环境造成了严重的危害。
城市泔水、泔水油的这些问题，给广大人民群众的生命健康带来了严重威胁，也给城市环境造成了严重的威胁，近年来，已越来越引起了各级政府的高度重视，上海、北京、深圳、济南城市都相继出台制定了一系列政策措施，加强对泔水、泔水油的治理和管理。以政府为主导，采取政府、排放单位、回收单位、加工单位联动共管，大力开展泔水治理的环境工程，已成为全国各大城市治理环境、保护人民生命财产安全的一项十分重要的民心工程。
2.2项目建设的必要性
郑州市拥有人口710万，作为全国重要的交通枢纽城市、商贸和文化旅游城市以及某某省的省会城市，郑州的餐饮业十分发达。据不完全统计，截至2007年底，近郑州市区就拥有各类饭店近9000家，年产生泔水油约在40000吨以上，加上市区内方便面等食品加工企业产生的泔水油，郑州市泔水油产生量应在55000吨左右，市区平均日产生泔水油在150吨左右。目前，郑州市泔水油的处理途径主要有以下几种种渠道: 直接排放、被养猪户收走、被黑窝点(非法制备泔水油，作为食用油出售)收走、交给市环保局指定的定点企业回收利用。由于市区缺乏规范统一的泔水油处理企业，加之对泔水油的产生、收集、运送、处理缺乏统一的制度约束，目前，市区只有某某能源有限公司一家专门对泔水油进行资源化处理利用，利用量不到产生量的20%。
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