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﹡温度：温度过高会使酶失活，过低会减低酶的活性 ﹡酸碱度：ph值，过酸，过碱都会使酶失活。（胃蛋白酶是1.5—2.2）
（附：既要除去细胞壁的同时不损伤细胞内部结构，正确的思路是：细胞壁的主要成分是纤维素、酶具有专一性，去除细胞壁选用纤维素酶使其分解。血液凝固是一系列酶促反应过程，温度、酸碱度都能影响酶的催化效率，对于动物体内酶催化的最适温度是动物的体温，动物的体温大 都在35℃左右。） 3、ATP在能量代谢中的作用：
1) ATP的化学组成和结构特点 （了解）
﹡ATP的化学组成：ATP是三磷酸腺苷的英文缩写
A代表腺苷，P代表磷酸基，～代表高能磷酸键，－代表普通化学键。
﹡ATP的结构特点：结构简式：A－P～P～P
（附：注意：ATP的分子中的高能磷酸键（～）中储存着大量的能量，所以ATP被称为高能化合物。这种高能化合物在水解时，由于高能磷酸键（最外层的～）的断裂，必然释放出大量的能量。这种高能化合物形成时，即高能磷酸键形成时，必然吸收大量的能量。） 2) ATP与ADP相互转化的过程及意义 （理解） ﹡ATP与ADP相互转化的过程：ADP+Pi+光能─→ATP
在酶的作用下，ATP中远离A的高能磷酸键水解，释放出其中的能量，同时生成ADP和Pi；在另一种酶的作用下，ADP接受能量与一个Pi结合转化成ATP.ATP与ADP相互转变的反应是不可逆的，反应式中物质可逆，能量不可逆。ADP和Pi可以循环利用，所以物质可逆；但是形成ATP时所需能量绝不是ATP水解所释放的能量，所以能量不可逆。（具体因为：（1）从反应条件看，ATP的分解是水解反应，催化反应的是水解酶；而ATP是合成反应，催化该反应的是合成酶。酶具有专一性，因此，反应条件不同。（2）从能量看，ATP水解释放的能量是储存在高能磷酸键内的化学能；而合成ATP的能量主要有太阳能和化学能。因此，能量的来源是不同的。（3）从合成与分解场所的场所来看：ATP合成的场所是细胞质基质、线粒体（呼吸作用）和叶绿体（光合作用）；而ATP分解的场所较多。因此，合成与分解的场所不尽相同。） ﹡ATP与ADP相互转化的意义： ① 对于动物和人来说，ADP转化成ATP时所需要的能量，来自细胞内呼吸作用中分解有机物释放出的能
量。
② 对于绿色植物来说，ADP转化成ATP时所需要的能量，除了来自呼吸作用中分解有机物释放出的能量
外，还来自光合作用。
③ ATP分解时的能量利用：细胞分裂、根吸收矿质元素、肌肉收缩等生命活动。 ④ ATP是新陈代谢所需能量的直接来源。
⑤ 产生ATP的生理过程 ：有氧呼吸、光反应、无氧呼吸（暗反应不能产生）。 ⑥ 在绿色植物的叶肉细胞内，形成ATP的场所是： 细胞质基质（无氧呼吸）、叶绿体基粒（光反应）、
线粒体（有氧呼吸的主要场所） 4、光合作用以及对它的认识过程： 1) 光合作用的认识过程（理解） ﹡光合作用的认识过程：
①1771年英国科学家普里斯特利发现，将点燃的蜡烛与绿色植物一起放在密闭的玻璃罩内，蜡烛不容易熄灭；将小鼠与绿色植物一起放在玻璃罩内，小鼠不容易窒息而死，证明：植物可以更新空气。
②1864年，德国科学家把绿叶放在暗处理的绿色叶片一半暴光，另一半遮光。过一段时间后，用碘蒸气处理叶片，发现遮光的那一半叶片没有发生颜色变化，曝光的那一半叶片则呈深蓝色。证明：绿色叶片在光合作用中产生了淀粉。
③1880年，德国科学家思吉尔曼用水绵进行光合作用的实验。证明：叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所，氧是叶绿体释放出来的。
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④20世纪30年代美国科学家鲁宾卡门采用同位素标记法研究了光合作用。第一组相植物提供H2O和CO2，
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释放的是O2；第二组提供H2O和CO2，释放的是O2。光合作用释放的氧全部来自来水。 2) 光合作用的过程和应用（理解）
﹡光合作用的过程：
① 光反应阶段a、水的光解：2H2O→4[H]+O2（为暗反应提供还原性氢）
b、ATP的形成：ADP+Pi+光能─→ATP（为暗反应提供能量）
②暗反应阶段：a、CO2的固定：CO2+C5→2C3
b、C3化合物的还原：2C3+[H]+ATP→（CH2O）+C5
（附：光反应为暗反应提供ATP和[H]；暗反应继续完成储存能量于光合产物的过程） ﹡光合作用的应用：
① 提供了物质来源和能量来源。
② 维持大气中氧和二氧化碳含量的相对稳定。
③ 对生物的进化具有重要作用。总之，光合作用是生物界最基本的物质代谢和能量代谢。 5、影响光合作用速率的环境因素：
1) 环境因素对光合作用速率的影响（应用） ﹡环境因素对光合作用速率的影响：
有光照（包括光照的强度、光照的时间长短）、二氧化碳浓度、温度（主要影响酶的作用）和水等。这些因素中任何一种的改变都将影响光合作用过程。
2) 农业生产上以及温室中提高农作物产量的方法（理解） ﹡农业生产上以及温室中提高农作物产量的方法：
在大棚蔬菜等植物栽种过程中，可采用白天适当提高温度、夜间适当降低温度（减少呼吸作用消耗有机物）的方法，来提高作物的产量。再如，二氧化碳是光合作用不可缺少的原料，在一定范围内提高二氧化碳浓度，有利于增加光合作用的产物。当低温时暗反应中（CH2O）的产量会减少，主要由于低温会抑制酶的活性；适当提高温度能提高暗反应中（CH2O）的产量，主要由于提高了暗反应中酶的活性。 6、细胞呼吸：
1) 有氧呼吸和无氧呼吸过程及异同（理解）
﹡有氧呼吸过程：指细胞在有氧的参与下，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放
出大量能量的过程。
① 场所：先在细胞质的基质，后在线粒体。 ② 过程：
+
第一阶段：（葡萄糖）C6H12O6→2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]少量能量ATP（细胞质的基质）； 第
+
二阶段：2C3H4O3（丙酮酸）→6CO2+20[H]少量能量ATP（线粒体）； 第三阶段：24[H]+O2→12H2O+大量能量ATP（线粒体）。
﹡无氧呼吸过程：一般是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的
氧化产物（酒精和二氧化碳）或（乳酸），同时释放出少量能量的过程。（有氧呼吸是由无氧呼吸进化而来）（发酵：微生物的无氧呼吸）
① 场所：始终在细胞质基质
+
② 过程： 第一阶段：（葡萄糖）C6H12O6→2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]少量能量ATP
（细胞质的基质）；（和有氧呼吸的相同）
第二阶段、2C3H4O3（丙酮酸）→C2H5OH（酒精）+CO2（或C3H6O3乳酸） （附：高等植物被淹产生酒精（如水稻），（苹果、梨可以通过无氧呼吸产生酒精）；高等植物某些器官（如马铃薯块茎、甜菜块根）产生乳酸，高等动物和人无氧呼吸的产物是乳酸。） ﹡有氧呼吸和无氧呼吸过程的异同：
① 场所：有氧呼吸第一阶段在细胞质的基质中，第二、三阶段在线粒体 ② O2和酶：有氧呼吸第一、二阶段不需O2，；第三阶段：需O2，第一、二、三阶段需不同酶； 无氧呼
吸——不需O2，需不同酶。
③ 氧化分解： 有氧呼吸——彻底，无氧呼吸——不彻底。
④ 能量释放：有氧呼吸（释放大量能量38ATP ）——1mol葡萄糖彻底氧化分解，共释放出2870kJ的能
量，其中有1161kJ左右的能量储存在ATP中；无氧呼吸（释放少量能量2ATP）—— 1mol葡萄糖分解成乳酸共放出196.65kJ能量，其中61.08kJ储存在ATP中。 ⑤有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同。（相同点）
2) 细胞呼吸的意义及其在生产和生活中的应用（应用）
﹡细胞呼吸的意义：为生物的生命活动提供能量。为其它化合物合成提供原料。 ﹡细胞呼吸在生产和生活中的应用：酵母菌细胞呼吸方式（实验）
1、水稻生产中适时的露田和晒田可以改善土壤通气条件，增强水稻根系的细胞呼吸作用。 2、储存粮食时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸。
3、果蔬保鲜时，采用降低氧浓度、充氮气或降低温度等方法，抑制细胞呼吸，注意要保持一定的湿度。
1.4细胞的增殖
1、细胞的生长和增殖的周期性（了解） ﹡细胞的生长和增殖的周期性：
① 概念：连续分裂的细胞，从以此分裂完成开始到下一次分裂完成为止。既是起点又是终点。 ② 阶段：分裂期和分裂间期
2、细胞的无丝分裂及其特点（了解）
1) 细胞的无丝分裂：大体分为三步：细胞核延长――核中部缢裂――整个细胞中部缢裂。 2) 细胞的无丝分裂的特点：没有出现纺锤丝和染色体的变化被称为无丝分裂。 3、细胞的有丝分裂 ：
1) 动、植物细胞有丝分裂过程及异同 （理解） ﹡动、植物细胞有丝分裂过程：
① 分裂间期
时间：是新的细胞周期的开始。
表现：外表没有很大的变化。 内部发生着很复杂很重要的变化 特点：完成了ＤＮＡ分子的复制和有关蛋白的合成历时最长 作用：细胞分裂中极为重要的准备阶段
② 细胞分裂期：在显微镜下，最明显的变化是细胞核中染色体形态和数目的变化。
可以分为：前期，中期，后期，末期。其实，分裂期的各个时期的变化是连续的，并没有严格时
间的界限。
（一）前期
最明显的特征：核中央出现染色体。染色体是包含两条并列的姐妹染色单体，着丝点连接。 （１） 核膜、核仁解体消失。２）纺锤体和染色体形成。 （３）每个染色体会两个姐妹染色单体，染色体排列无序。 （二）中期
最明显的特点：染色体有规律地排列在中央的一个平面上――赤道板。 （1）染色体缩得最短、最粗，这个时期最便于观察。
（2）染色体有规律地排列在赤道板上。 （三）后期
（１）着丝点分裂为二，姐妹染色单体分开成为染色体。 （２）染色体移至细胞的两极。（３）染色体数目加倍，DNA数不变。 （四）．末期
（１）染色体成为丝状染色质。（２）核仁、核摸出现。 （３）细胞板形成，将一个细胞分裂成两个子细胞。（４）染色体数目恢复原样。 ﹡动、植物细胞有丝分裂过程的异同：
① 动、植物细胞的有丝分裂过程基本相同。
② 不同点：动物细胞有中心体，间期中心粒复制，新的一组移向另一极，发出星射线，形成纺锤体。 末
期不形成细胞板，细胞膜从中部向内陷，缢裂成两个子细胞。 2) 有丝分裂的特征和意义 (理解)
﹡有丝分裂的特征： 有纺锤丝的出现，有染色质染色质的形态数目的变化过程
﹡有丝分裂的意义 ： 亲代细胞的染色体经过复制以后，精确地平均分配到两个子细胞。 染色体存在遗传物质，因而在生物的亲代和子代之间保持了遗传性状的稳定性，对生物的遗传有重要意义。
（附：总结这几个时期染色体数目和ＤＮＡ数目变化。 时期 间期 前期Ａ 中期Ｂ 后期Ｃ 末期Ｄ ＤＮＡ数目（Ｎ为母细胞数目） ２Ｎ ２Ｎ ２Ｎ ２Ｎ 分成两个子细胞后，每个为Ｎ 染色体数目（ｎ为母细胞数目） ｎ ｎ ｎ ２ｎ 分成两个子细胞后，每个为ｎ
1.5 细胞的分化、衰老和凋亡
1、细胞的分化
1) 细胞分化的意义及实例（了解）
﹡细胞的分化的定义：在个体发育过程中，相同细胞（细胞分化的起点）的后代，在细胞的形态、结构和
生理功能上发生的稳定性差异的过程。
﹡细胞分化的意义：经过细胞分化，在多细胞生物体内就会形成各种不同的细胞和组织；多细胞生物体是
由一个受精卵通过细胞增殖和分化发育而成，如果仅有细胞增殖，没有细胞分化，生物体是不能正常生长发育的。
﹡细胞的分化的特点：具有稳定性、持久性、不可逆性、全能性。
﹡细胞分化的实例：红细胞和心肌细胞来源于中胚层。但是红细胞合成血红蛋白，心肌细胞能合成肌动和
肌球蛋白
2) 细胞分化的过程及其原因（理解）
﹡细胞分化的过程：是一种持久性变化，它发生在生物体的整个生命活动进程中，胚胎时期达到最大限度 ﹡细胞分化的原因：细胞分化的本质就是细胞内化学物质的变化（细胞中的遗传物质DNA没有发生变化），
比如组成结构的蛋白质和催化化学反应的酶的变化。
2、细胞的全能性
1) 细胞全能性的概念和实例（理解）
﹡细胞全能性的概念：已经分化的细胞，仍然具有发育的潜能。 ﹡细胞全能性的实例：