天麻的种植技术

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菌枝后,如上法盖一层土。如此依次放置多层,盖土厚10厘米略高于地面,最后覆盖树叶保温保湿。

(7)菌材培养的管理:

①调节湿度;主要是保持菌材窖内填充物及树木段内适宜的含水水量即50%左右。应注意勤检查,根据培养窖内湿度变化进行浇水和排水。

②调节温度:蜜环菌索在6~28℃可以生长,超过30℃生长受抑制,同时杂菌易繁殖。在18℃-20℃温度条件适宜蜜环菌生长。在春秋低温季节,可覆盖塑料薄膜提高窖内温度。培养窖上盖枯枝落叶或草可以保温保湿。

(二)天麻有性繁殖

天麻有性繁可防止退化,扩大种源和良种繁育。 1. 种子培育

(1)建造温室或温棚,根据繁殖数量多少,建造简易塑料温棚或具有调控温度、湿度,光照装置的温室培养种子。

(2)作畦:在棚内或温室内作畦,畦长3-4米,宽1米,深15厘米,用腐殖质土做培养土,用于种植种麻和播种。

(3)选种:选择个体健壮、无病虫害、无损伤,重量100克-150克的次生块茎做种。 (4)种麻种植时间:箭麻从种植到开花结果种子成熟需两个月时间,故种麻应在播种期前两个月种植。

(5)种麻种植方法:在畦内种植种麻,株距15厘米~20厘米,深度15厘米,花茎芽一端靠近畦边。

(6)管理:种麻种植后,棚内或温室内温度保持20℃-24℃,相对湿度80%左右,光照

70%,畦内水分含量45%-50%。

(7)摘顶:现蕾初期,花序展开可见顶端花蕾时,摘去5-10个花蕾,减少养分消耗,利壮果。

(8)人工授粉:天麻花现蕾后3-4天开花,清晨4-6时开花较多,上午次之,中午及下午开花较少。授粉时用左手无各指和小指固定花序,拇指和食指捏住花朵,右手拿小镊子或细竹签将唇瓣稍加压平,拨开蕊柱顶端的药帽,沾取花粉块移置于蕊柱基部的柱头上,并轻压使花粉紧蜜粘在柱头上,有利花粉萌发。每天授粉后挂标签记录花朵授粉的时间,以便掌握种子采收时间。

(9)种子采收:天麻授粉后,如气温25℃左右,一般20天果实成熟,果实开裂后采收的种子发芽率很低,应采嫩果及将要开裂果的种子播种,其发芽率较高。掰开果实种子已散开,乳白色,为最适采收期。授粉后第17-19天;或用手捏果实有微软的感觉;或观察果实6条纵缝线稍微突起,但未开裂,都为适宜采收期的特征。天麻种子寿命较短,应随采随播。

2. 播种前应作好以下准备

(1)菌床:选择气候凉爽、潮湿的环境,疏松肥沃、透气透水性好的土壤,有灌溉水源的地方做菌床。在播种前两个月做好菌床,床长2~4千米,宽1米,深20厘米,每平方米用菌材10公斤,新段木10公斤;用腐殖质土培养。先将床底挖松,铺3厘米厚的腐殖质土,将菌材与新段木相间搭配平放,盖土填满空隙,再如法放第二层,最后盖土8厘米。

(2)菌种:萌发菌和蜜环菌三级种,按每平方米用4~5瓶(500毫升)袋准备。 (3)树枝:选青棡、桦木等阔叶树的树枝,砍成长4~5厘米,粗1-2厘米的树枝段,每平方米用量1~2公斤。

(4)青棡树落叶先在水中浸泡充分吸水,然后切碎备用。

(5)制作播种简:用高10厘米,直径5厘米的塑料杯,将底面锯掉,然后用纱布盖严

即成。

3. 播种

(1)菌叶拌种:

①播种前先将萌发菌三级种,按每平方米用量4瓶,用清洁的铁钩从菌种瓶中取出,放入清洁的拌种盆中,将菌叶撕开成单张;

②采收的天麻嫩果和将裂果按每平方米播种蒴果30~40个,将种子抖出;

③将种子装入播种筒撒在菌叶上,同时用手翻动菌叶,将种子均匀拌在菌叶上,并分成两份;

④撒种与拌种工作应两人分工合作,免得湿手粘去种子。防止风吹失种子。

(2)菌床播种:播种时挖开菌床,取出菌材,耙平床底,先铺一薄层湿落叶,然后将分好的菌叶用1份撒在落叶上,按原样摆好下层菌材,菌材间留3~4厘米距离,盖土至菌材平,再铺湿落叶,撒另一份拌种菌叶,放菌材后覆土5-6厘米,床顶盖一层树叶保湿。

(3)畦播:(菌枝、树枝、种子、菌叶播种):挖畦长2米~4米,宽1米,深20厘米,将畦底土壤挖松整平,铺一层水泡透并切碎的青棡树落叶,撒拌种菌叶一份,平放一层树枝段,树枝段间放入蜜环菌三级种,盖湿润腐殖质土填满树枝段间空隙,然后用同法播第二层,盖腐殖质土10厘米,最后盖一层枯枝落叶,保温保湿。

(三)天麻仿野生林下种植

本基地采用天麻仿野生林下种植方式,因地制宜选择野生天麻生长的林地,在林下分散做小畦种植天麻,此种植方式不允许破坏生态环境,保护好生态环境是保证仿野生天麻品质和可持续发展的必须条件。其种植技术如下:

1. 培养优质菌材和菌种 为了获得天麻高产,种植天麻前,必须培养好菌材或三级菌种。种植天麻所用菌材必须密布生长旺盛的菌索;栽培天麻所用三级菌种,必须是无污染的

优质菌种。

2. 选种 要选无病虫害、无损伤、颜色正常,新鲜健壮的初生块茎做种。

3. 种麻用量 主要根据天麻初生块茎的大小,种植密度而定,用有性繁殖一年生块茎(零代种)做种,因其大小不同,每平方米种麻用量为400克~600克。用无性繁殖的初生块茎做种,每平方米为500克~800克。

4. 种植时间 在天麻休眠期种植。

5. 种植方法 林下畦栽,在保证不破生态环境的前提下,在林间分散做小畦种天麻。畦长2米,宽1米,深15厘米,种植天麻时先将畦底挖松,铺腐殖质土3厘米,平铺一层树枝段,再放菌材,菌材两侧、两端相间距离6-10厘米,用腐殖质土填实树枝段间空隙,然后天麻靠菌材种植,种麻间距离10-15厘米,在种麻间放入树枝段,盖腐殖质土15厘米,最后盖枯枝落叶保温保湿。

八、 田间管理

1. 覆盖免耕 天麻栽种完毕,在畦上面用树叶和草覆盖,保温保湿,防冻和抑制杂草生长,防止土壤板结,有利土壤透气。

2. 防旱 及时浇水保湿,防止干旱。

3. 防涝 开好排水沟,防止积水,特别是雨季注意排水防涝 4. 注意安全 专人看管,护林防火、防盗、防践踏。 九、 病虫害防治 (一)病害防治

天麻的主要病害有霉菌(杂菌)感染,块茎腐烂性病。 1. 霉菌(杂菌)

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