发布时间 : 星期二 文章天麻的种植技术更新完毕开始阅读
综上可见，天麻主生长于林下阴湿、腐植质较厚、蜜环菌丰富的地方，喜凉爽湿润气候，以土质疏松、排水良好及肥沃并微酸性的砂质壤土或腐植质土为佳。经我省主产区调查（如大方九龙山、贵阳乌当百宜、道真大沙河、正安桴焉、遵义仙人山、绥阳宽阔水等地），发现天麻主要生长在海拔1000～2000m处，树林主要植物有青杠、野樱桃、桦树、牛奶子、盐肤木、马桑、栎、蕨类、苔藓等。这些植物为天麻蜜环菌生长创造了荫凉、湿润的良好环境，提供了丰富营养环境。气温在10～15℃时，天麻则开始萌动，20～25℃时生长最快，高于30℃时生长缓慢，10℃以下则进入休眠期。当湿度在75％～80％以上，土壤含水量保持在40％左右及年均降水量1000mm以上时则适宜天麻生长；湿度过大或积水或过分干燥的地方，均不利天麻生长甚至可能自灭。
3. 生活史 天麻在约2年的生活周期中，除有性繁殖时间约70天在地面外，其余全部时间都潜居土中。天麻从种子成熟到播种，再回复到种子，便为一个完整的循环周期。即从种子→原球茎→米麻→白麻→箭麻（商品麻）→种子的生长发育全过程，为天麻生长发育周期；这个周期最快需要2年，慢的要3年或4年，才能完成其全部生活史。如果天麻种子播于菌麻里，当年6～11月发芽破出种皮或第一次换头，形成小白麻或白麻；次年4～10月第二次换头，形成大白头麻或箭麻；第三年4～11月，箭麻抽薹开花结籽，白麻繁殖长出大量的商品箭麻，再用箭麻培育出天麻种子。从上述天麻生活史可见：天麻种子发芽，结合上萌发菌，则生长发育成天麻；天麻块茎上生长可许多小的米麻；米麻萌发则生长成大的白麻，白麻上生长米麻，或生长出箭麻，即可得商品麻，箭麻生长抽苔开花结果后便形成种子。
（二）适宜区分析
1. 最佳适宜区 贵州山原山地、四川盆地盆周山地、川西南山地、陕西汉中盆地、云南滇西中山盆地及滇东山原山地、鄂西北及鄂西南山地等地。我省最佳适宜区主为黔西北山原山地、黔西高原山地、黔北山原山地、黔中山原山地，包括毕节地区、六盘水市、遵义市及贵阳、安顺市部分地县等地。尤以大方、毕节、威宁、贵阳（乌当）、正安、道真、湄潭、务川、德江、印江等地最为适宜发展天麻生产。
2. 适宜区 秦巴山地、湖南湘西雪峰山及武陵山山地、豫西及皖西山地、藏东山地等。我省除上述最佳适宜区外均为天麻适宜区，也适宜发展天麻生产。
五、天麻种子萌发菌生物学特性
天麻种子萌发菌属小菇属的4种真菌是紫萁小菇（Mycena osmundicola）、兰小菇（M orchicola）、石斛小菇（M dendrobii）、开唇兰小菇（M anoectochila）。紫萁小菇用于天麻生产较早，石斛小菇伴播天麻种子发芽率最高。
（一）形态特征
1. 紫萁小菇 菌丝半透明，镜下观察无色透明，有分隔。子实体散生或丛生。菌盖发育前期呈半球形，后平展，灰褐色。菌褶白色，离生，放射状排列。菌柄长0.3～3.10厘米，粗0.6cm。孢子无色光滑椭圆形。[6]
2. 石斛小菇 菌丝白色，担子果高5～22毫米，单生。菌盖直径3～6毫米，帽状或伞状。菌褶近直生、光滑、白色。菌柄中生、细长、中空，3～19×0.5～1毫米。担子棒状17.5～22×5～7.5微米，4孢，无色。孢子椭圆形[7]。
（二）生长发育特性
1. 菌丝和子实体的生长发育 将感染了紫萁小菇的菌叶，置培养皿中保湿在海绵上，在25℃恒温培养40天左右，在白色菌丝丛中分化菌蕾，2-3天后发育成菌蕾，3-6天后菌盖平展，菌柄伸长，子实体发育成熟。
小菇属几种萌发菌的菌落、菌丝形态特征相似，菌落规则，菌丝白、气生菌丝发达，索状联合明显，菌丝生长旺盛，以石斛小菇生长最快。
2. 腐生 这类真菌多腐生在高山林间落叶上，对纤维素有很强的分解能力，地面上的枯枝朽叶，感染这类真菌而被分解。天麻种子落在林地染此菌的树叶上，可侵入天麻种子使其萌发，故小菇属萌发菌主要营腐生生活，兼性寄生。
3. 好气 萌发菌好气，主要分布在林间透气性较好的枯枝落叶层和表层土壤中。 4. 其他 萌发菌对天麻块茎无侵染能力，只侵染天麻种胚基部细胞。 （三）生长习性
1. 温度 萌发菌在15℃～30℃温度范围内均能生长。以25℃菌丝生长最快，低于20℃或高于25℃菌丝生长速度减慢。
2. 基物含水量 一般适宜含水量为基物重量的100%～200%，含水量过高萌发菌生长速度减慢，甚至停止生长。
3. PH值 最适宜的PH值为5.0～5.5，碱性条件不利于菌丝生长。
4. 营养条件 木屑与麦麸皮体积比为3：1的培养基适合萌发菌生长。基础培养基配比：磷酸氢二钾0.5克、磷酸二氢钾1克、硫酸镁2.5克、葡萄糖20克、麦麸30克、维生素B110毫克，蒸馏水1000毫升。
六、 蜜环菌生物学特性及生长习性 （一）蜜环菌形态特征
菌丝体，是由菌丝分枝交错形成，是此菌的基本结构。菌丝体又分菌丝和菌索。初生菌丝乳白色，镜下观察无色透明，有分隔。菌索是由无数菌丝结合在一起的根状物、幼嫩时为棕红色，有白色生长点，衰老时为黑褐色至黑色，无再生力。
子实体丛生，菌盖肉质，扁半球形至平展，直径3～11厘米，蜜黄色；菌柄圆柱形：长4～12厘米，直径0.5～1.5厘米；菌环上位；孢子椭圆形，无色透明。
（二）生长发育特性
1. 菌丝和子实体的生长发育 子实体成熟后释放孢子于地面，在温湿度适宜条件下萌发出初生菌丝，进而转为次生菌丝和菌索。菌索表面有鞘包着，是蜜环菌适应不良环境的特
殊结构，菌索有很多分枝，向周围蔓延生长，寻找营养，故它在林间分布广泛，在11月低温、高湿的环境下可长出子实体，又释放出担孢子。
2. 腐生，兼性寄生 多腐生在林间的枯枝落叶上，又可寄生在活树上。 3. 好气 在通气良好的条件下，才生长旺盛。
4. 其他 发光蜜环菌菌丝和幼嫩的菌索在黑暗处会发出荧光。 （三）生长习性
1. 温度 蜜环菌生长的温度范围为6℃～30℃，最适生温度为25℃，超过30℃菌丝停止生长。
2. 湿度 蜜环菌适宜多雨湿润的土壤，大气相对湿度为80%～90%。 3. 光线 蜜环菌生长一般不需要光线，光照对蜜环菌生长有抑制作用。 4. 酸碱度 适宜的酸碱度为PH5.0～6.0。
5. 适宜的树种 多种阔叶树适宜蜜环菌生长，但以壳斗科的茅栗、白栎、槲栎等，与蜜环菌有很好的亲和力，最适宜蜜环菌生长。
七、 种植方法
天麻的繁殖方法有两种，即有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖种子播种需要与小菇属萌发菌和蜜环菌两种菌共生获取营养；无性繁殖用初生快茎做种，只需与蜜环菌共生而获得营养。故需培养生产萌发菌种和蜜环菌种。
（一）萌发菌、蜜环菌的培养
萌发菌、蜜环菌的培养必须在无菌条件下进行，需要有接种室、接种箱或超静工作台、接种工具；菌种培养室、恒温培养箱、菌种培养架；高压蒸气灭菌锅、电热干燥箱，紫外灭菌灯；菌种保藏用电冰箱；化学药品，试管、天平等。