发布时间 : 星期六 文章PA 工作职责及流程更新完毕开始阅读
纤细的衣物等，不宜与其他衣物同批处理。 i 干洗的顺序是先浅色，其次中色，后深色分别进行。 j 干洗后衣物应检查，洗涤效果是否良好。 k 衣物洗好后，应用衣架悬挂待烫。 l 易串毛织物洗后，应清理纤毛过滤网。 m 每一机次衣物的干洗，应做好工作记录。 n 对于不合质量标准的衣物，应向主管汇报并分析原因，采取适当措施再作处理。 o 干洗白色织物应使用蒸馏处理后的干洗溶剂。 p 衣物放进干洗机前应称取重量，不能超负荷洗涤。 q 蒸馏缸内残污厚度目测超过 1 厘米，应作清理。 r 干洗溶剂低于 50%透明度应作蒸馏处理。 s 干洗机工作期间，应密切注意其各部分的工作状况。 t 经常擦拭、保养干洗机，保持环境卫生。 u 执行主管、经理的其他工作指示。 五、熨烫工的岗位责任和规程 1、责任 操作熨烫设备、保质、保量熨烫衣物。 2、要求 ①熟悉熨烫设备的工作原理和使用技术。 ②熟悉各类纺织品的性能。 ③熟悉各类衣物的熨烫技术。 ④工作认真、负责、快捷。 3、工作规程 ①每天上班时，按熨烫的操作规程开启设备，下班时，也按操作规程关闭设备。 ②按照衣物的熨烫标准，灵活应用熨烫机或熨斗进行处理。 ③禁止熨衣物上易损的纽扣，拉链钩子、饰物等。 ④对于未洗干净的衣物，暂不熨烫，送回洗涤小组。 ⑤每熨完一件衣物，应作自检，看熨烫质量是否达标。 ⑥衣物熨好后，用衣架挂好。 ⑦每天做好熨烫工作记录。 ⑧经常擦拭保养熨烫工具，保持环境卫生。 ⑨执行主管、领班的其他工作指示。 六、烘干工责任及工作规程 1、责任 负责按质按量完成布草的烘干工作。 2、要求 a 熟悉干衣机的工作原理和使用技术。 b 熟悉布草织物的耐温性能。 c 了解布草原含水量对烘干影响的关系 d 熟悉各类布草烘干的要求。 e 掌握各类布草的烘干时间、温度。 f 体能充沛、责任心强。 3、工作规程 a 每天上班时，按干衣机的操作规程开启设备，下班时也按操作规程关闭设备。 b 每次把布草放进干衣机前应称取重量，不能超负荷使用。 c 根据布草情况，调整烘干时间和冷却时间。 d 注意布草烘干过程中的检查，以防设备失控引致不良后果。 e 掌握好布草烘后含湿量，如台布、餐巾应 7 成干，枕套 8 成干等等。 f 每烘完一机次毛巾，应对过滤器清洁一次，每周清洁热交换器进气滤网一次。 g 严禁对含有易燃品的布草进行烘干。 h 做好每天的工作记录。 i 干衣机工作期间，注意是否有异常情况。 j 经常擦拭保养干衣机，保持环境卫生。 k 执行领班、主管的其他工作。 七、平烫工的责任及工作规程 1、责任 负责对平张布草熨烫与折叠，符合质量和进度要求。 2、要求 ①熟悉熨机的工作原理和使用技术。 ②掌握各类布草的熨烫速度要求。 ③体能良好，责任心强。 3、工作规程 ① 每天上班时，按平熨机的操作规程开启设备，下班时也按操作规程关闭设备。 ② 台布、床单、枕套、餐布等必须拉平通过传送带送入机内，若发现有污渍时，应及时拣 出，来不及拣出的，应通知收方。 ③ 对于熨烫质量不合格的，应拣出。 ④ 床单、台布以 10 张为一包装，床单折叠后在两端平衡捆扎台布以十字型捆扎，使用白 色尼龙绳。 ⑤ 做好每天的平熨工作记录。 ⑥ 每熨烫台布、餐布后，应使用特殊钢丝网布清洁平熨机数次。 ⑦ 把熨好的布草送往布草房。 ⑧ 平熨机工作期间，注意是否有殿堂情况。 ⑨ 经常擦拭保养平熨机，保持环境卫生。 ⑩ 执行主管、领班其他工作指示。 八、毛巾折叠工责任及工作规程 1、责任 负责按质按量完成折叠工作。 2、要求 ① 掌握各类毛巾的折叠方法 ② 工作认真，仔细耐心。 3、工作规程 ① 对烘干后的毛巾分类折叠，摆放整齐，浴巾、地巾以 10 条为一包装，手巾以 20 条为一 包装，面巾以 50 条为一包装，以白色尼龙绳捆扎。 ② 对不合质量标准的毛巾要挑出，登记数量，送回水洗组处理。 ③ 记录折叠包装好的毛巾数量，送往布草房。 ④ 保持工作场所的环境卫生。 ⑤ 执行领班、主管的其他工作指示。 九、收发工责任及工作规程 1、责任 准确及时收取和送回客衣 2、要求 ① 相貌端庄、举止得体、仪表大方。 ② 有一定的语言技巧及较好的人际沟通能力。 ③ 能讲与洗衣有关的工作英语。 ④ 熟悉酒店的情况。 ⑤ 熟悉客衣的洗涤流程和织物性能。 ⑥ 责任心强，反应敏捷，精明能干。 3、工作规程 （1）收衣 ① 按早班文员的电话记录，尽快到客房收集客人要洗的衣物。 ② 到客人房间收集衣物，首先应核对记录的房号，然后礼貌地敲门或轻按门
铃，并同时用 中英语口报“洗衣服务”。 ③ 收衣时，若有“快衣”，熨烫衣物或“贵宾衣物”应及时送交客衣检查员处。 ④ 收衣时，客人在房间，应礼貌地问候客人，检查洗衣袋内是否有洗衣单，该填的项目， 如姓名、房号、衣物项目件数等是否齐全，若无应请客人补填。 ⑤ 收衣时，应详细填写收衣工作记录，完成后交文员。 ⑥ 在离开楼层时，应致电本部文员，询问同楼层或其他楼层是否还有要收的客衣。 ⑦ 负责把“致客通知书”和有问题的衣物送至客房。 ⑧ 完成收衣工作后，完成领班、主管的其他工作指示。 （2）送衣 ① 负责送洗衣账单至前台财务处。 ② 将客衣按各楼层顺序进行整理，把有关数量登记清楚。 ③ 到达楼层后，应看清楚房号，礼貌地敲门或轻按门铃，并同时用中英语 口报“洗衣服 务”。 ④ 吊挂的衣物放进衣橱里，折叠包装的衣物放在床上。 ⑤ 客人在房间的由客人签收，客人不在房间的，由该楼层服务员签名证实。 ⑥ 若客人在房内，送衣毕离房时，应礼貌地与客人道别并轻关房门。 ⑦ 送衣时，若遇客人房门挂有“请勿打扰”牌的，可把洗衣服务卡从门底缝塞入房内，并在 送衣记录上注明，把衣物带回交给文员，等客人电话通知时，再送。 ⑧ 贵宾衣物及快期衣物，按规定时间完成后即送回。 ⑨ 完成工作后，把送衣记录交给文员。 ⑩ 完成送衣工作后，执行主管、经理的其他工作指示。 十、客衣检查员 1、责任 准确无误地和保质保量地对洗前客衣进行检查和编号对洗后客衣进行检查和整理。 2、要求 ① 熟悉客衣的洗涤流程。 ② 熟悉织物性能和各种洗涤标志符号。 ③ 了解衣物污垢的辨别技术及预测其去除的可能性。 ④ 熟悉各种衣物的性能。 ⑤ 有一定的与洗衣有关的英语阅读能力。 ⑥ 责任心强，认真仔细，反应敏捷。 3、工作规程 （1）检查污衣 ① 检查打码机的工作情况。 ② 检查每份洗衣单上客名，房号是否清楚，如有问题，应交文员查核。 ③ 仔细检查每件衣物是否有破损，掉扣、搭色、掉色、拉链问题等（并对每件衣物作一整 体检查） 。若有问题，应填写“致客通知书”交主管过目检查，再由送衣员送至客户。 ④ 对于检查合格的衣物，在洗衣单存根上登记其特征（商标、颜色等） ，编上号码，并对 衣物打码。 ⑤ 检查客人在洗衣单上注明的特别要求，并通知有关执行的人员。 （水洗工、干洗工、熨 烫工、主管、经理） ⑥ 把打好码的衣物，按干洗、水洗、熨烫分别放进推车内，送往有关组别。 ⑦ 打码完毕后，关闭打码机，把洗衣单送交文员处理。 ⑧ 检查污衣完成后，执行主管、领班的其它工作批示。 洗 衣 部 纪 律 一、 准时上下班，必须穿着整齐制服，佩带好员工工号牌，到客房部办公室签到和签离。 例休和节假日由洗衣部根据工作情况作安排。 二、 遵守工作时间和考勤制度，不迟到早退、不旷工，有事、有殡病要办好请假手续（病 假者出示医院有关证明） 。 三、 服从分配听从调动，下级服从上级，个人服从组织。 四、 要求把全部时间用于生产劳动， 不擅自离开工作岗位， 不从事与生产无关的闲杂活动， 不妨碍他人工作，若需暂离工作岗位，应请示当班领班，获准后才可离开。 五、 工作期间，若感身体不适，应报告当班主管。 六、 遵守设备操作规程、岗位工作规程和责任制。 七、 遵守酒店有关仪容、仪表的规定。 公区工作流程安排（PA） 一、主管上班时间： （行政班）8:00-12:00 14:00-18:00 1、提前 15 分钟到岗,着工装、佩戴好工号牌,到指定地点签到. 2、检查夜班员工工作,是否达到应有的清洁保养效果. 3、督导公区的工作,保证工作质量和进度,达到清洁保养效果. 4、制定和编排公共区域大清洁、工作计划、防疫(杀虫)工作计划和人力安排计划。 5、员工的业务培训和纪律教育，确保员工的言谈举止、服务质量符合饭店的标准。 6、责员工的排班、考勤和休假审核，根据客情需要及员工特点安排日常工作。调查日常工 作发生的问题，做好重大节日、重大会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作，做好与各 有关部门的沟通和协调工作。 7、完成上级布置的其他任务。 二、地毯工上班时间： （行政班）8:00-12:00 14:00-18:00 1、提前 15 分钟到岗。着工装、佩戴好工号牌到指定地点签到。 2、到库房整理好清洁器具巡查楼层，整理烟灰缸，处理过道地毯污渍。 3、随时接受主管与经理的其他工作安排。 4、工作完成后，清洗机器，整理好库房，签退下班。 三、大厅保洁上班时间：下午 7：00—15：30（早班） 1、提前 15
分钟到岗着工装，佩戴好工号牌，到指定地点签到。 2、整理好清洁剂和清洁器具。 3、到岗位，先做大厅玻璃门、门把手、墙面、台面、各种指示牌、公用电话、灯座家具、 抹尘，然后推尘，清理公共卫生间，保持大厅和门前卫生。 4、完成主管与经理的其他工作指示。 四、大厅保洁上班时间：下午 15：00—23：30（中班） 1、提前 15 分钟到岗着工装，佩戴好工号牌，到指定地点签到。 2、到岗位与早班做好交接班。 3、保持大厅门前卫生和公共卫生间卫生。 4、随时接受主管与经理的其他工作安排。 5、整理好清洁器具，然后签退下班。 五、电梯养护、公区楼道保洁、上班时间 1、提前 15 分钟到岗着工装，佩戴好工号牌，到指定地点签到。 2、整理好清洁剂和清洁器具。 3、到岗首先清洁电梯，后清洁楼梯卫生。 4、随时主管与经理的其他工作安排。 5、清理好清洁器具然后签退下班。 六、外围保洁、上班时间：7：00—10：00、15：00—20：00 1、提前 15 分钟到岗着工装，佩戴好工号牌，到指定地点签到。 2、准备好清洁器具，清洁饭店外属饭店负责清洁的区域和地段以及饭店周围的卫生。 3、保持地面无垃圾、烟头、无卫生死角。 4、随时接受主管与经理的其他工作安排。 5、清理好清洁器具，然后签退下班。 八、夜班保洁上班时间：23：00—7：00 1、提前 15 分钟到岗着工装，佩戴好工号牌，到指定地点签到。 2、整理好清洁剂和清洁器具到工作岗位。 3、做好公共卫生间的卫生，做好大厅石材养护。 4、做好主管、经理的工作安排。 5、清洗好器具、整理好库房、签退下班。 布件房的岗位职责 一、布件管理员 岗位职责 1、负责制服与棉织品的收发、分类和贮发的正常运行； 2、制定制服与棉织品的运行方案； 3、与洗衣房密切合作，保证制服与布件的供应； 4、验收新制服和新棉织品； 5、定期盘点棉织品； 6、提出废旧棉织品及制服的处理方案； 7、完成上级交办的其他工作任务； 业务要求 1、掌握酒店常用棉织品规格、品种、质地知识； 2、了解棉织品洗涤熨烫的质量标准； 3、能及时发现棉织品和制服分发流程和各个环节中发生的问题，迅速处理； 4、熟悉棉织品、制服发放制度和贮存、保管知识； 5、具有仓库安全、消防灭火常识； 二、布件收发员 岗位职责 1、检查和接受脏布件和制服，负责运送到洗衣房； 2、验收经洗涤的干净布件和制服； 3、对收发的布件进行分类、记数、保管，并做好登记造册； 4、在紧急需要棉织品和制服的情况下，亲自到洗衣房催取； 5、发现任何有员工或洗衣房引起的制服和布件严重损坏时，及时向领班、主管报告； 6、完成上级交办的其他工作任务； 业务要求 1、熟悉制服和布件的交换程序； 2、了解各部门对棉织品的基本要求； 3、懂得棉织品和制服的洗涤熨烫质量标准； 4、熟悉酒店各级人员、不同工种的制服标准； 5、了解棉织品、制服和贮存保管知识； 6、掌握酒店常用棉织品的规格、品种和质地知识； 三、缝纫工 岗位职责 1、修补及改做员工的制服，必要时间向住客提供服务； 2、缝补可以修补的棉织品或将报废的棉织品改制成其他有用的物品； 3、修补窗帘及其他布件； 4、完成上级交办的其他工作任务； 业务要求 1、掌握缝纫方法； 2、鉴定衣物的质地； 3、了解各种缝补所需的纱线和性质的特点； 4、能正确使用缝纫机及其他缝纫设备，可以用不同织物设计、剪裁和制作所需物品； 5、除缝纫机故障，懂得维护常识； PA 组 纪 律 八、 准时上下班，必须穿着整齐制服，佩带好员工工号牌，到客房部办公室签到和签离。 例休和节假日由 PA 组根据工作情况作安排。 九、 遵守工作时间和考勤制度，不迟到早退、不旷工，有事、有殡病要办好请假手续（病 假者出示医院有关证明） 。 十、 服从分配听从调动，下级服从上级，个人服从组织。 十一、 要求把全部时间用于生产劳动，不擅自离开工作岗位，不从事与生产无关的闲杂活 动，不妨碍他人工作，若需暂离工作岗位，应请示当班领班，获准后才可离开。 十二、 工作期间，若感身体不适，应报告当班主管。 十三、 遵守设备操作规程、岗位工作规程和责任制。 十四、 遵守酒店有关仪容、仪表的规定。