发布时间 : 星期四 文章部编人教版四年级语文下册 万年牢（课堂实录）[新版]更新完毕开始阅读
师：这句话中的万年牢指的是什么？ 生（甲）：糖葫芦。 生（齐）同意！
师：万年牢的糖葫芦，是怎样的糖葫芦？ 生（甲）：不怕冷、不怕热、不怕潮的糖葫芦。 师：这样的糖葫芦，是怎样做出来的呢？ 生（甲）：糖蘸得均匀。
师：这是其中的一个原因。要做出万年牢的糖葫芦，在做的过程中间，父亲还做了些什么？
生（乙）：“父亲的糖葫芦做得好，用的都是最好的材料。早晨起来，父亲去市上买来红果、海棠、山药、红小豆等，先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。”
师：嗯，你用文中的段落作了回答。是啊，父亲做糖葫芦选料很讲究，红果、海棠要——（示意学生接着说）
生（齐）：“去了把儿和尾，有一点掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光光下晾晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。”
师：是啊，不仅如此，煮糖的锅也讲究，要用铜锅。你还从那些地方读出来了，这万年牢的糖葫芦做出来不容易？
生（丙）：我觉得不但选料讲究，整个做得过程都很讲究。时间
爱女要把握得刚刚好。
师：对。那我们来看一看，整个过程都做些什么。 生（甲）：“把炉火闷好……” 师：嗯，闷炉火。继续往下说。 生（乙）：洗石板 生：削竹签 生：洗竹签 生：晾竹签
师：一言以蔽之吧？“准备竹签”。好，继续往下说。 生：煮糖 生：蘸糖 生：甩糖风
师：是啊，正是因为在整个做糖葫芦的过程中，父亲——（示意学生接着说）生：一丝不苟。
生：认认真真。 生：细心认真。
师：对，正是因为父亲的认真实在，所以做出的糖葫芦可以称得上是“万年牢。”我们接下来看第二个带有“万年牢”的句子。来，齐声读一读，边读边想：这个句子里的万年牢指什么？（屏显句子：“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”）
生（齐读句子）
师：这里的万年牢指什么？ 生：做生意。 师：怎样的生意？ 生：讲实在的生意。 生：买卖公平的生意。 生：走正道的生意。
师：联系上下文，想一想，走正道的生意是怎样的？ 生：凭着良心作买卖，不做亏心买卖。 生：不骗人，不掺假，实事求是。
师：父亲是这样说的，他是怎样做的呢？阅读第六自然段，画出你认为最能体现父亲做生意“万年牢”的词语来。
生（默读，勾画）
生：我画的词语有：“不满意、看不下去、还像过去那样、不听、嫌、辞去了工作、仍然”
师：很好，准确而全面。文中没有写父亲提篮叫卖生意如何，你认为呢？为什么？
生：我想父亲的生意一定很好。因为他选的材料都是上等的，做得又认真，价钱也公道。
生：这位父亲的生意一定很火爆。因为他凭着良心作买卖。 师：是啊，他的生意一定——（示意学生回答） 生（齐）：万年牢！
师：它不仅是一位好生意人。还是一位好父亲。我们一块来看
看他是怎样教育自己的孩子的，也就是文中第三个含有“万年牢”的句子。（屏显：“父亲教导我做万年牢，就是要做可靠的人，实实在在的人。”）
师：默读这句话，想一想，这里的万年牢指什么？ 生：做人。
师：怎样的人就是万年牢的人？ 生：“可靠的人，实实在在的人。”
生：“无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。”
师：（屏显三个句子）现在让我们再次回顾这三个句子，一边读，一边想想它们的含义。
生（齐读句子）
师：这三个句子，分别讲了“万年牢的糖葫芦、万年牢的生意、万年牢的人品”。通过学习，根据你的理解，给下面三个“万年牢”排序，说说理由。（屏显：
生意万年牢；产品万年牢；人品万年牢。）
生：我认为排在第一的是“产品万年牢”，然后是“生意万年牢”。因为有了万年牢的糖葫芦，才会有万年牢的生意。
师：有道理。那么“人品万年牢”呢？
生：他刚才可能没想好。我觉得应该是这样：首先是“人品万年牢”，然后是“产品万年牢”，最后是“生意万年牢。”因为有了万年牢的人品，才会有万年牢的产品，才会有万年牢的生意。
生（齐）：同意！