餐饮企业部门职责及岗位说明书

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3、 精通WORD、EXCEL操作,对信息化管理有较深的认识;

4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力; 5、 熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责:

1、 负责新员工入职手续办理,签订劳动合同;

2、 负责员工离职手续办理,解除劳动合同,核算离职薪资; 3、负责每月人事报表汇总;

4、负责每月核算员工考勤、员工工资; 5、负责员工档案及时归档、更新;

6、协助部门进行员工招聘、培训、考核、员工关系管理工作; 7、协调与各部门/分店人事问题; 8、完成上司临时交办的任务; 岗位权限:

1、对不符合程序入、离职手续有拒绝办理的权利; 2、对部门/分店违反人事规章条例有处罚建议权; 3、对在职员工薪资、考勤资料有知情权;

4、对不符合岗位要求人员调阅人事档案有过问权;

行政人事部 前台文员

岗位名称:前台文员 直接上级:行政人事主管 直接下级: 岗位要求:

1、 20岁以上,行政管理、人力资源管理大专以上文化程度,大型连锁餐饮企业、团膳企业 本岗位1年以上工作经验;

2、 熟悉行政管理、人力资源管理六大模块理论知识与实操经验; 3、 精通WORD、EXCEL操作,对信息化管理有较深的认识;

4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力; 5、 熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责:

1、负责前台接待工作,做好来访人员、应聘面试人员登记; 2、负责办公室环境绿化维护;

3、负责前台电话接听、转接、重要电话记录工作; 4、负责总经理办公室卫生清理保洁、文件收发工作; 5、负责公司直线业务电话记录并上报总经理; 6、完成上司临时交办的任务; 岗位权限:

1、对来访人员有询问、接待、记录权;

2、有维护总经理办公室环境及总经理交办文件传递权; 3、对办公室人员不按照要求完成区域卫生处罚建议权;

行政人事部 行政文员

岗位名称:行政文员 直接上级:行政人事主管 直接下级: 岗位要求:

1、 20岁以上,行政管理、人力资源管理大专以上文化程度,大型连锁餐饮企业、团膳企业 本岗位1年以上工作经验;

2、 熟悉行政管理、人力资源管理六大模块理论知识与实操经验; 3、 精通WORD、EXCEL操作,对信息化管理有较深的认识;

4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力; 5、 熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责:

1、负责办公室环境维护监督;

2、负责办公室卫生清洁排班,督促各部门做好保洁工作; 3、负责办公文具申购、盘点、登记、发放工作;

4、负责员工工衣保管、盘点、登记、发放、申购工作; 5、负责协助人事文员办理新员工入职手续、签订劳动合同; 6、负责办公室文件收发,通知通告下发工作;

7、负责会议通知、会议记录、会议跟进事项汇总交相关责任人跟进; 8、协助对外办公设备设施租赁、固定资产变更记录登记; 9、协助部门监督公司制度规章执行情况; 10、完成上司临时交办的任务; 岗位权限:

1、有办公文具管理权限;

2、有按要求拟发通知、通告、文件收发权限; 3、有工衣收发管理权;

4、对办公室人员不按照要求完成区域卫生的有处罚建议权; 5、有按规定进行办公室固定资产登记盘点权;

行政人事部 招聘主管

岗位名称:招聘主管

直接上级:行政人事经理 直接下级:招聘专员 岗位要求:

1、 25岁以上,行政管理、人力资源管理大专以上文化程度,大型连锁餐饮企业、团膳企业 本岗位1年以上工作经验;

2、 熟悉行政管理、人力资源管理六大模块理论知识与实操经验;

3、 精通WORD、EXCEL操作,对信息化管理有较深的认识;

4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力; 5、 熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 6、 有员工招聘渠道者优先; 岗位职责:

1、 根据公司发展战略,制订招聘计划;

2、 联系业内各大招聘网站、现场招聘,拓宽招聘渠道; 3、 协调全国各类旅游、餐饮专科院校学员实习工作;

4、 不定期收集整理各区域/各分店人员缺编补充情况,及时有效地进行缺编人员补充; 5、 接待、面试主管以下人员应聘,技术岗位应聘人员试工安排及结果跟进; 6、 每月汇总招聘情况,并汇制成图表进行结果分析;

7、 收集各岗位应聘面试题,形成一套完整的面试题库备用; 8、 不定期维护、修改招聘网站信息,及时进行信息更新; 9、 收集整理面试人员档案资料,每月定期整理一次;

10、 不定期跟踪新入职人员工作情况,及时了解应聘就职人员工作心态,存在问题及时进行相应调整;

11、 每月定期与区域/各分店负责人、人事文员进行沟通,及时了解各区域/各分店人员分布情况,第一时间掌握员工流动信息,为人员补充做好充分准备;

12、 详细了解各岗位职责权限,岗位操作流程及标准,依照要求及时进行岗位补缺; 13、 及时了解国家相关劳动法规,行业信息动态,为企业合理合法用工奠定基础; 14、 严格遵照部门财务预算控制招聘成本,每月进行费用分析;

15、 根据企业发展,建立健全公司人才库,不定期联系目标人才,以保障企业发展后续 有人;

16、 定期跟进储备人才工作情况,及时了解和掌握储备人才最新动向; 17、 完成上司临时交办任务; 岗位权限:

1、对不符合公司用人要求的应聘人员有拒绝推荐的权利; 2、2、对部门/分店违反招聘录用规定用工有处罚建议权;

3、对部门/分店不合理增员及未上报申请人员补充的有不受理权; 4、有基层员工调配建议权;

行政人事部 司机

岗位名称:司机

直接上级:行政人事主管 直接下级: 岗位要求:

1、 23岁以上,持B牌驾照,熟悉珠三角、广州市内线路,本岗位3年以上工作经验; 2、 身体健康,能吃苦耐劳,可接受加班人员优先;

3、 交通安全意识强,持驾行车期间未出现一例交通事故;

4、 有较强的语言表达能力、以及沟通能力和执行力; 岗位职责:

1、 严格遵守国家道路交通安全法; 2、 严格遵守公司保密制度; 3、 严格遵守公司各项规章制度;

4、 每天做好车辆清洁卫生工作,定期进行车辆保洁,按要求做好车容车况检查; 5、 做好车辆的存放、行驶记录、维修保养记录及计划;

6、 依照公司用车规定见单出车,不得私自用车或无出车单出车; 7、 根据出车要求及时、准时、准确地到达目的地;

8、 每月做好车辆燃油、路桥费登记,按费用预算要求控制; 9、 做好车辆保险、年审等手续的及时办理; 10、完成上司临时交办任务; 岗位权限:

1、 对不符合公司用车要求的部门或人员有拒绝出车的权利; 2、 有遵守交通法规法则的权限;

总经办 稽查小组 管理者代表

岗位名称:管理者代表(含总经办代表、行政部代表、财务部代表、营运部代表) 直接上级:总经理

直接下级:分店经理、部门主管级 岗位要求:

1、25岁以上,行政管理、人力资源管理、工商管理企业大专以上文化程度,大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作经验;

2、熟悉人力资源管理、财务管理、行政管理、市场营销相关方面理论知识与实操经验,原则性强;

3、精通WORD、EXCEL操作,对信息化管理有较深的认识;

4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力; 5、熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责:

1、 对行政副总负责,全面负责质检部日常事务。

2、不定期对各区域/各分店进行巡检,对存在问题提出整改意见并跟踪各分店落实情况; 3、 健全完善ISO质量管理体系,并监督各部门/各店执行情况; 4、 完善食品与卫生安全监管工作,对不合格分店进行指导及培训;

5、 每月组织各部门/分店环境卫生评比,指导较落后部门/分店作好区域卫生; 6、 监督检查公司制度规定落实执行情况;

7、 监督检查各分店员工管理及分店日常管理是否顺畅;

8、 监督调查分店客户满意度反馈,及时了解掌握客户方需求,及时整改存在问题; 9、 每月定期召开分店质量监察评比会议,通报当月检查情况;

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