发布时间 : 星期四 文章餐饮企业部门职责及岗位说明书更新完毕开始阅读
2、熟悉团膳业设备设施安装、维护、维修、保养程序； 3、精通冷气、厨房厨具、水电、弱电工程；
4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力； 5、熟悉国家有关经济法规及地方相关规定； 岗位职责：
1、对营运经理负责，全面负责营运部工程设备设施日常管理工作； 2、负责对公司现有办公、生产设备设施的检修、保养、维护工作；
3、根据新项目开发需求，寻找厨房设备设施供应商，安装调试新购设备正常使用； 4、制订设备设施日常维护计划，定期维护各部门/各店设备设施，确保日常运作正常； 5、指导电工检查登记检查结果，对存在问题及时处理；
6、及时跟进新项目开发工程改造事宜，保质保量按工期完工； 7、负责本部门人员工作检查、绩效考核； 8、完成上司临时交办的任务； 岗位权限：
1、对部门人员人事任免有建议权；
2、对本部门员工人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩有有建议权； 3、有对直属下级员工考核评估权； 4、有培训与培养部门人员权限； 5、对新增设备设施价格调查权；
营运部 分店经理
岗位名称：分店经理 直接上级：营运经理
直接下级：厨师长、服务主管、服务员、厨房人员 岗位要求：
1、 25岁以上，行政管理、工商管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗 位3年以上工作经验；
2、 熟悉团膳业楼面服务、采购、厨房生产、加工、配送操作流程； 3、精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识；
4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力； 5、熟悉国家有关经济法规及地方相关规定； 岗位职责：
1、对营运经理负责，全面负责分店日常管理工作； 2、负责完善和执行分店服务流程及操作标准；
3、 负责完善和执行分店厨房各岗位操作流程及标准；
4、负责达成总经办下达分店经营目标； 负责指导监督分店人员遵照公司要求做好质量监督、食品安全卫生管理工作；
5、负责分店遵照部门财务预算要求做好财务成本、费用控制； 6、 负责分店日常管理，力求达到员工满意、客户满意、公司满意； 7、 负责分店人才梯队建设，保障人才储备满足公司发展需要；
8、 负责监督分店员工公司制度执行情况；
9、负责指导监督分店员工绩效考核评估工作的完成及结果汇总； 10、负责新开发项目经营性分析，确保新店开张不发生亏损现象；（限新开店） 11、负责分店应收账款的及时催收到位工作； 12、负责分店客户维护，不定期进行客户满意度调查，针对客户提出意见及时进行相应调整； 13、做好员工思想工作，按照要求控制员工流失； 14、指导下属开展日常工作，不定期组织员工培训； 15、协调上下级员工关系； 岗位权限：
1、对分店员工级员工有招聘、人事任免初审权；主管级以上人员人事任免建议权； 2、对所辖员工有人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩有申报权； 3、有500元以下（含）费用报销、物资采购申报权； 4、有对直接下属考核评估权； 5、有培训与培养下属权限；
6、对培训不合格人员有要求接受再培训或转岗、调动的申请权；
工程电工
岗位名称：工程电工 直接上级：工程主管 直接下级： 岗位要求：
1、23岁以上，机电、冷气、电工专业中专以上文化程度，持电工证、上岗证，连锁餐饮企业、团膳企业本岗位2年以上工作经验；
2、熟悉团膳业设备设施安装、维护、维修、保养程序； 3、精通冷气、厨房厨具、水电、弱电工程；
4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力； 5、熟悉国家有关经济法规及地方相关规定； 岗位职责：
1、负责对公司现有办公、生产设备设施的检修、保养、维护工作； 2、根据新项目开发需求，安装调试新购设备正常使用；
3、根据设备设施日常维护计划，定期维护各部门/各店设备设施，确保日常运作正常； 4、负责登记检查结果，对存在问题及时处理；
5、及时跟进新项目开发工程改造事宜，保质保量按工期完工； 6、完成上司临时交办的任务； 岗位权限：
1、 对设备设施使用人员培训指导权；
2、 有对违反设备设施操作人员提出惩处意见并上报；
行政人事部 行政人事经理
岗位名称：行政人事经理 直接上级：总经理
直接下级：人事主管、培训主管、招聘主管 岗位要求：
1、 30岁以上，行政管理、人力资源管理、工商管理企业大专以上文化程度，大型连锁餐饮 企业、团膳企业本岗位3年以上工作经验；
2、 熟悉人力资源管理、行政管理相关方面理论知识与实操经验； 3、 精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识；
4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力； 5、 熟悉国家有关经济法规及地方相关规定； 岗位职责：
1、对总经理负责，全面负责行政人事部日常管理工作。 2、协助总经理制定公司经营发展战略；
3、负责编订公司的组织架构、整理各岗位职责及操作流程标准； 4、负责新项目投资人力资源成本、人才储备可行性分析； 5、 结合企业发展战略，制订人力资源规划；
6、 制订薪资管理制度，绩效考核管理制度，并制定完善的激励方案。 7、 培训、考核、奖惩直接下属。
8、 制定公司内部有关制度规定并监督实施； 9、 组织及审核本部门财务预算及其调整方案； 10、 负责权限内款项支付、费用报销的审批； 11、 审核公司员工劳动合同签订情况；
12、 负责公司月度人事管理分析报告的撰写；
13、 例席每月财务经营分析例会，对存在的问题提出改进建议； 14、 协调员工工伤、社保问题解决；
15、 负责协调与人力资源保障部门的关系；
16、 全面做好员工后勤保障工作，不定期了解员工工作情况，进行离职原因分析； 17、 做好部属的思想政治工作、帮助员工解决一些实际问题和困难，使他们有归宿感， 责任感和事业心。
18、 全力协助总经办进行企业文化活动推广； 19、 定期向总经理汇报工作。 20、 完成总经办临时交办工作。 岗位权限：
1、 对本部门主管级以下人员有人事任免权；
2、 对部门主管级以下人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩有审批权； 3、 有500元以下（含）费用报销、物资采购审批权；
4、 有对直接下属考核评估权；对各部门绩效考核结果有复核权； 5、 有培训与培养下属权限；
6、 有拟订公司各项规章制度、通知通告、部门工作流程、绩效考核评分初审权限；
行政人事部 人事主管
岗位名称：行政人事主管 直接上级：行政人事经理
直接下级：人事专员、行政专员、前台文员、行政司机 岗位要求：
1、 25岁以上，行政管理、人力资源管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业 本岗位2年以上工作经验；
2、 熟悉人力资源管理六大模块理论知识与实操经验；
3、 精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识；
4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力； 5、 熟悉国家有关经济法规及地方相关规定； 岗位职责：
1、对行政人事经理负责，全面协助行政人事经理日常管理工作。 2、协助人事经理整理各岗位职责及操作流程标准； 3、负责每月人事报表汇总及分析；
4、负责每月收集整理各部门上报人事异动表，进行报批汇总；
5、负责每月绩效考核评估表汇总，复查各部门绩效考核结果并评分报批； 6、负责每月员工社保、商保、公积金人员增减、费用上报、数据调整管理； 7、负责劳动年审、社保证年审工作；
8、负责监督检查员工劳动合同签订情况；
9、每月复核人事专员员工考勤、工资核算情况； 10、监督检查人事专员员工档案及时归档、更新；
11、复核员工离职手续办理程序，确保员工离职时不发生劳动争议； 12、协助部门进行员工招聘、培训、考核、员工关系管理工作； 13、负责员工工伤、意外伤害处理；
14、协助上司拟发相关制度规定、通知、通告、申请等； 15、完成上司临时交办的任务； 岗位权限：
1、 对本部门主管级以下人员有人事任免建议权；
2、 对部门主管级以下人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩有建议权； 3、 对分店经理人事管理操作不到位人员有培训及建议处罚权； 4、 对各部门绩效考核结果有复核权，对不符合要求结果有处理权； 5、有制度规定执行监督权；
行政人事部 人事文员
岗位名称：人事文员 直接上级：行政人事主管 直接下级： 岗位要求：
1、 20岁以上，行政管理、人力资源管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业 本岗位1年以上工作经验；
2、 熟悉人力资源管理六大模块理论知识与实操经验；