发布时间 : 星期三 文章1.3.1物质的提纯 - 图文更新完毕开始阅读
1.3 物质的提纯
第一节 物质的纯度 物质提纯的方法
一、教学目标
（1）掌握混合物、纯净物的概念；能区分简单的生活中常见的混合物、纯净物。 （2）掌握物质纯度的概念，知道物质纯度的表示方法。
（3）学会用过滤的方法分离固体和液体的混合物等物质提纯的实验技能。。 （4）学会用蒸发的方法将溶液中的溶剂除去等物质提纯的实验技能。
二、知识点讲解：
（一）混合物和纯净物
由两种或多种物质组成的物质体系是混合物。只含有一种物质的物质是纯净物。 （二）物质的纯度
混合物中主要成分（或某一成分）含量的高低，用物质的纯度（该成分的质量百分含量） 来表示。
物质的纯度＝混合物中主要成分（或某一成分）的质量／混合物总质量×100% （三）物质提纯的方法
过滤：分离不溶性固体和液体的操作，过滤的基本原理是让液体通过具有细微孔隙的材 料（如滤纸），使不溶性固体截留而除去。 蒸发：用加热方法，将溶液中的溶剂气化除去的操作。 蒸馏和结晶 三、教学过程
（一）课题引入：
一瓶雪碧、一瓶农夫山泉、一瓶自来水、一瓶蒸馏水、一瓶学校旁边小河里的河水。 1、哪一瓶是纯净的水？ 答：蒸馏水。
2、雪碧中除了水之外还有什么物质？
答：雪碧中除了水之外还有气体、柠檬酸、蔗糖等物质。 3、农夫山泉中除了水之外还有什么物质？
农夫山泉中除了水之外还有对人体有益的矿物质。 4、自来水中除了水之外还有什么物质？ 自来水中除了水之外还有消毒剂等。 5、河水中除了水之外还有什么物质？ 河水中除了水之外还有泥沙、微生物等。 6、蒸馏水中除了水之外还有什么物质？ 蒸馏水中除了水之外无其他物质。
（二）混合物
1、雪碧、农夫山泉、自来水、蒸馏水、河水这几种水中哪一种水有别于其他四种？ 答：蒸馏水。
解答：雪碧、农夫山泉、自来水、河水这几种水，诚如大家分析，都不是只有一种物质，这样由两种或多种物质组成的物质体系是混合物。 2、举出一些混合物的例子 答：空气，海水。
3、空气中有些什么气体？海水中有些什么物质？ 答：空气中有氧气、二氧化碳等，海水中有盐。
（三）纯净物
蒸馏水，只有一种物质，这样只含有一种物质的物质是纯净物。在我们的日常生活
中接触到的物质如喝的水、用的煤气、吃的食物、各种建筑材料是纯净物还是混合物中，混合物居多。
（四）物质的纯度
1、概念：
海水中提取出的粗盐含有比较多的杂质，经过提纯的精盐还含有少量杂质，用于科学研究的氯化钠则要进一步提纯，这样一步步使氯化钠中所含的其他物质越来越少的过程叫物质的提纯。
2、物质的纯度：表示一种物质中含有其他成分的多或少。
混合物中主要成分（或某一成分）含量的高低，用物质的纯度（该成分的质量百分含量）来表示。
3、物质纯度计算式：主要成分的质量和总物质的质量之比，用百分数表示。
注：纯净物是相对的，混合物是绝对的。
（五）物质提纯的方法
1、实验室中常用的方法：过滤、蒸发、蒸馏、结晶等。 2、食盐水中除泥沙。
过滤：分离不溶性固体和液体的操作，过滤的基本原理是让液体通过具有细微孔隙的材料（如滤纸），使不溶性固体截留而除去。 仪器：漏斗、铁架台、铁圈、烧杯、玻璃棒。
过滤器的制作：要求①滤纸紧贴漏斗内壁，不要留有气泡。②滤纸的边缘比漏斗口低一些，约5mm。
过滤槽：③漏斗的下端管口紧靠烧杯内壁④待过滤的液体低于滤纸的边缘⑤玻璃棒斜靠在三层滤纸的一边。
注：“一贴”、“二低”、“三靠。
4、食盐水中获食盐
蒸发：用加热方法，将溶液中的溶剂气化除去的操作。 适用范围：稀溶液浓缩或将溶液蒸干使溶质结晶析出。 仪器：蒸发皿、铁架台、铁圈、玻璃棒、酒精灯。
注：①接近蒸干或有大量晶体析出时，停止加热，用余热蒸干；
②玻璃棒的作用：加快蒸发、防止液滴溅出、晶体飞溅，不断用玻璃搅拌；
③液体的量的控制：蒸发皿中的液体不超过容积的2／3；蒸发过程中不断用玻璃棒搅拌，防止温度过高而使液体飞溅；当出现大量晶体时要停止加热，用余热蒸干；热的蒸发皿用坩埚钳移取，放在石棉网上，不要直接放在桌面上。
5、蒸馏：利用物质沸点不同，分离和提纯液态混合物的方法。 6、结晶：分离可溶性混合物或除去可溶性杂质的方法。
四、课后补充：
（一）怎样选择漏斗和滤纸？
漏斗的大小主要取决于要过滤的沉淀的量或析出固体的量，而不是看液体的体
积。沉淀量或固体量较多，则所选用的漏斗就大，反之亦然。漏斗的圆锥角应为60°。管径粗细适宜，太粗难以保持水柱，太细则水流速度慢，过滤需要的时间过长。管径末端应稍微倾斜。滤纸的选择依据所做的实验来定。滤纸分定性滤纸和定量滤纸。定性滤纸在过滤操作中主要用于研究物质的物理性质和化学性质；定量滤纸主要用于物质的定量分析。在中学实验中，过滤操作常用于定性实验，所以大多用定性滤纸。选好的滤纸放入漏斗后，纸的边缘要比漏斗边缘低5毫米左右为宜。
（二）怎样组装过滤器？
首先，将选好的滤纸对折两次，第二次对折要与第一次对折的折缝不完全重合。
当这样的滤纸放入漏斗（顶角60°）中，其尖角与漏斗壁间有一定的间隙，但其上部却能完好贴在漏斗壁上。这样装成的过滤器比所有表面都贴在漏斗上的过滤器的过滤速度更快。对折时，不要把滤纸顶角的折缝压得过扁，以免削弱尖端的强度。然后剪去三层纸那边的两层的小角，以便在湿润后，滤纸的上部能紧密地贴在漏斗壁上。
其次，将叠好的滤纸放入合适的漏斗中，用洗瓶的水湿润滤纸，用手指把滤纸轻轻压紧在漏斗壁上，使得滤纸紧贴漏斗内壁，不要留有缝隙．
（三）怎样正确地进行过滤？
在过滤时，玻璃棒与盛有过滤液的烧杯嘴部相对着；玻璃棒末端和漏斗中滤纸
的三层部分相接近，但不能触及滤纸；要保持垂直；漏斗的颈部下端管口紧靠接收滤液烧杯嘴部的内壁。每次转移的液体不可超过滤纸高度的三分之二，防止滤液不通过滤纸而由壁间流出。对于残留在烧杯里的液体和固体物质应该用溶剂或蒸馏水按少量多次的原则进行润冲，将洗液全部转移到漏斗中进行过滤。
（四）怎样正确洗涤沉淀物？
如果需要洗涤沉淀物，则应立即进行洗涤，否则沉淀物在滤纸上放置过久会开
裂或结块，不易润洗。可用原溶剂、蒸馏水或其它适当的洗涤剂进行润洗。换一个洁净的空烧杯以代替原来接受滤液的烧杯，这样可以避免因沉淀穿透滤纸而要重新过滤大体积的液体。每次洗液用量以能浸没所收集的沉淀物为宜。洗涤时，用少量洗液小心沿四周从上而下冲洗，将沉淀冲到漏斗底部，不可使液体流速过猛，否则会使沉淀冲出过滤器。也不可用玻璃棒搅拌漏斗内的物质，以免划破滤纸，前功尽弃。一般洗2到3次左右，可基本洗净