发布时间 : 星期三 文章餐厅服务员管理制度百分考核标准及奖罚制度更新完毕开始阅读
全体员工管理制度百分考核标准及奖罚制度
奖惩制度管理是新龙苑度假酒店正常运行的最基本要求，凡是在新龙苑度假酒店工作，不论何身份，都要服从工作安排，坚持个人服从组织、下级服从上级的原则。
上岗时，衣冠不整，工装不清洁或破损者发现一次5分. 对个人仪容、仪表不认真对待。5分
上岗时间佩戴首饰、留长指甲、涂指甲油发现一项5分。
要求员工不留怪异发型，女员工发不过肩前额不过眉，男员工不留鬓角、胡须，不符合要求者一项扣10分。
不按规范站立或站立时间未准时，站位不规范每项扣5分 接听电话不规范或不礼貌。5分 遇到客人无主动问候意识。5分
无论何种理由对客人不礼貌或与客人争吵、发生争执，一次扣30分，情节严重者开除，扣当月工资50%
离岗前，不检查水、电、等安全情况，一次扣责任人10分，发生事故由负责人和责任人共同承担。
当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。5分 不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。5分 迟到、早退者（包括不参加班前、班后会），5分。迟到或早退半小时以内，一次扣30分
迟到半小时以上，或未经经理批准私自替换班或无特殊情况捎信、电话请假均视为当天旷工
未经许可，随意玩弄场内设施者。10分 当天没按指定岗位打扫卫生者。10分 大扫除无故缺席。20分
当班期间离开工作岗位。每项扣10分 当班时打盹睡觉者。20分
当班期间不注意言谈举止大声喧哗，讲不雅语言。20分
发现失误不能及时制止或纠正者扣5分工作中发现违纪现象不及时报告，欺上瞒下，谎报事实真相者扣20分。
对客人投诉或突发事件未能及时圆满解决并不及时上报领导，一次扣10分，如造成损失责任自负。
对客人服务时不使用礼貌用语者，对客人不热情或出现撵客、拒客现象者一次扣10—20分。
不服从工作指令，当众与领导顶撞扣50分。
逗留他处偷懒或闲聊，无故串岗（离岗）或私自会客而怠慢工作者。5分 禁止员工非当班期间进入客用区域（除紧急情况外），禁止员工当班期间使用华帝大酒店客用设施，员工上下班、就餐需走员工通道.一项5分 乱写乱画破坏公共设施，5分。情节严重照价赔偿
自张贴或涂改酒店通告或指示，一项扣10分。不爱护公物、对物品造成损坏者根据轻重扣10—20分，损坏物品按价赔偿。
完不成工作任务。一项扣10分在规定时间内未完成工作任务或工作不能独立完成，需要多次督导者一次扣10分。
检查卫生不合格扣1-5分。 二、旷工：
1、旷工一天者，扣发三天工资，并罚款 20 元，给予书面警告；一次旷工一天以上三天以内，扣发相应工资（一天扣三天），并罚款50元，给予最后警告，一次连续旷工三天以上或是全年累计旷工10天以上者，给予开除； 2、第二次旷工者给予最后警告，扣罚相应工资，并罚款100元； 3、第三次旷工给予开除。 四、事假：
1、员工请事假两天以内者，由部门主管批准；两天以上者，报部门经理批准，必须写请假条，以请假条为准。 2、事假期间扣除相应工资，事假全年累计超过15天者，扣除一个月的提成奖并影响年底奖金的分配。 五、婚假、产假、丧假