发布时间 : 星期二 文章酒店员工的职业道德更新完毕开始阅读
作的基本含义是：同事之间，部门之间，上下级之间，要相互理解，相互支持，顾全大局，积极合作，提高酒店的服务质量，共同实现酒店的经营管理目标。现实中，影响团结协作的因素很多，如本位主义严重，缺乏顾全大局的精神；彼此之间缺乏尊重和体谅；缺乏沟通技巧等。由于这些因素，使得许多酒店缺乏竞争实力，陷入困境。因此，饭店员工必须有意识培养自己的团结协作精神，具体体现为：
1、认识到共同目标的实现，需要每一位员工的努力和相互的支持。 2、学习相关技能，在饭店需要时可以迅速补位。 3、互利互让，发扬奉献精神。
4、勇于承担责任，养成严于律已、宽以待人的高尚品质。 七、爱护公物品德：
（1）加强工作责任心。即在日常工作中通过耐心、细致、精心的操作，以及例行的维修保养，尽量使饭店的公共财产保持其先进性，完善性和整洁性。
（2）应认真了解各种设备物品的特性和使用注意事项，并严格按操作规程操作。避免由于操作不当或知识不足造成设备设施的损坏。
（3）应养成勤俭节约的良好习惯，不能对“长流水”、“长明灯”以及其他浪费财物的现象视而不见或理所当然，更不能公私不分，化公为私，这些都是违背职业道德的原则问题。 八、集体主义原则：饭店职业道德的核心为集体主义。集体主义是一种思想体系，强调集体利益高于一切，个人利益服从集体利益。集体主义适用于道德的各个领域，是处理个人、他人、部门、甚至酒店利益与国家利益的基本原则。集体主义原则要求员工能够正确处理个人利益与集体利益，局部利益与整体利益，眼前利益与长远利益的关系。坚持集体主义原则，注意划清以下三个界限：
（1）划清个人利益和个人主义的界限。正当的个人利益要承认，并尽量满足。
（2）划清集体主义和小团体主义、本位主义的界限。小团体主义、本位主义实质上是扩大了的个人主义。
（3）划清个人努力和“个人奋斗”的界限。要鼓励那些坚持无私奉献，勤奋学习，努力掌握业务技能的员工，帮助和引导那些强调个人利益而不服从组织分配的“个人奋斗”者。七、饭店职业道德的要求：基本要求主要有以下几个方面：
九、热爱本职工作：热爱本职工作，是一切职业道德最基本的道德原则。要做到“干一行，爱一行”认真履行自己的岗位职责，以从事此行业为荣，做好本职工作为乐，努力贡献力量。并做到以下五点：
（1）敬业。有职业自豪感、荣誉感。因为是服务行业，理应为客人提供优质的服务，要求得心理平衡。酒店从业人员既是生产者，又是消费者，以生产者身份为客人提供服务时，理所当然为客人提供方便，满足客人的要求；以消费者身份到酒店时，自然也会受到“宾客至上”的礼遇。
（2）乐业。从事此项工作，做好本职工作，作为自己的最大乐事。有受“气”的时候，也有受到客人赞美的时候，要正确理解，三百六十行，行行都有苦和乐。
（3）勤业。刻苦学习，钻研技术、精通业务，在平凡的服务工作中能够兢兢业业，尽心尽责，在做好本职工作的同时，养成忠于职守，克勤克俭的良好习惯。
（4）创业。要有主人翁精神，开展创造性的工作，为酒店的经营和管理献计献策，为企业的发展出力。
（5）护业。要做到爱店如家，爱护酒店的一草一木，一针一线。在日常工作中应做到“经手物品千万件，不从中捞取一针一线；过手货币千万元，不私自占用一分一厘”。 十、提供令宾客满意的服务，必须做到：
（1）培养服务之心。真诚热心地为客人服务是酒店业的基本精神，是优质服务之本。具体
做到：“主动、热情、耐心、周到。”
（2）强化责任感，首先，要认识到本行业在整个社会中的地位，性质、职责、意义、服务对象与服务手段的正确。同时要以主人翁的态度对待本职工作，并在工作中处理好个人与集体、个人与上司、个人与同事之间的工作关系，互相尊重，互相协作，严于律已，宽以待人。 （3）提高服务质量，做到文明礼貌、优质服务。要做到优质服务，内容要求很多，也很细，简单地说，但首先要做到以下几点： 1）有端庄、文雅的仪表。
2）使用文明礼貌、准确生动、简练亲切的服务语言。 3）尊老爱幼，关心照顾残疾客人和年迈体弱的客人。 4）严格遵守服务纪律，各项服务按操作程序和操作细则进行。
5）在接待中讲究礼节礼貌。酒店职业道德规范饭店职业道德规范是社会主义道德的基本要求，在饭店职业活动中的具体体现，也是饭店职业道德基本原则的具体化。它既是每个酒店从业人员在职业活动中必须遵守的行为准则，又是人们评价和判断每个员工职业道德行为的标准。
具体地说，饭店职业道德规范主要包括以下几个方面：
1、热情友好，宾客至上。是酒店职业道德最基本和最具特色的一项道德规范和行为准则。真诚、热情、友好地接待每一位客人，是从业人员高尚道德情感在职业活动中的体现。宾客至上。在为客人提供服务时，把客人放在首位，从客人角度考虑问题。“客人永远不会错”、“客人永远是对的”、“不与客人针对”以及“以顾客为中心”，这些格言已经成为酒店从业人员进行服务的指导思想。其具体要求：
2、立“热情友好，宾客至上”的服务意识。从业人员只要上岗，都必须以亲切的微笑、良好的服务精神和热情周到的服务，去接待好每一位客人，做到客到微笑到、敬语到、服务到。
3、常服务工作中，时时处处坚持履行这一道德规范。 4、待贵客和重要客人须特别认真履行这一道德规范。 5、困难和不顺利时，尤其要注意坚持这一道德规范。
十一、道，信誉第一。真诚公道，信誉第一是酒店职业道德的重要规范，也是热情友好、宾客至上下的继续和保证。真诚，就是指真实诚恳，信守诺言、协议和合同，不弄虚作假，不欺骗和刁难客人。公道，就是买卖公平合理，只赚取合法合理的利润，既不能“宰”客，也不能损害饭店利益。信誉第一，信誉是酒店的生命。只有真诚公道地对待每一位客人，向他们提供优质的服务，才能树立酒店良好的声誉和形象，才会有越来越多的客人光临。具体要求：
1、 广告宣传，实事求是。 2、 按质论价，收费合理。 3、 诚实可靠，拾金不昧。 4、 诚挚待客，知错就改。
十二、貌，优质服务。文明礼貌、优质服务是酒店职业道德的一个极其具有行业特点的道德规范，也是酒店从业人员必须具备的素质要求之一。文明礼貌是社会公德的基本内容和重要道德规范，是正确处理人们之间相互关系的一种最起码也是必不可少的行为准则。也就是说，人们要友好愉快地相处，最根本的就是要讲究文明礼貌，能够相互尊重。文明礼貌不仅是对酒店从业人员的基本业务要求，也是重要的道德规范。优质服务是每一个酒店从业人员的最重要的道德义务。具体要求： （1）待人，尊重他人。 （2）整洁，举止大方。 （3）优美，谈吐文雅。