旅游经济学 讲稿

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旅游产品的价值特点依其内容不同而不同。自然资源虽无劳动投入,但一旦成为旅游产品,必然要经过开发并投入一定劳动,使其具有价值;人文资源是古代人类劳动与现代人类劳动相结合的产物。旅游设施是当今人类劳动的成果。旅游服务虽不是物质产品,但其包含的人类劳动,也具有价值。 二、旅游产品的价值构成 价值构成如下图所示:

旅游产品的价值:旅游服务所凭借的建筑物、服务设施的折旧;向游客提供饮食和日用品的原材料成本(物化劳动)、支付从业人员的工资旅游从业人员创造的价值

旅游产品价值决定的特点:

首先是旅游服务价值量的确定。服务的价值量大小主要与服务质量有关系,而与劳动量投入的多少无直接关系。

其次是旅游吸引物价值量的确定。许多旅游吸引物的价值表现为不可估量性,反映在价格上则表现为垄断性。

第3单元 旅游产品的特性

旅游产品是能够满足旅游活动中多种需要的服务性产品,具有如下特性: 一、综合性

综合性表现在两个方面:一方面表现在旅游产品是由多种旅游吸引物、旅游设施及多项服务组成的混合性产品。另一方面表现在生产旅游产品时所涉及的部门和行业很多。 二、无形性

无形性是服务性产品的普遍特点。它表现在两个方面:旅游产品一方面表现为旅游服务;另一方面表现为旅游产品价值和使用价值不是凝结在具体的实物上,而是凝结在无形的服务中。 三、不可转移性

不可转移性主要表现为旅游服务所凭借的吸引物和旅游设施无法从旅游目的地被运输到客源所在地供游客消费。另外,它还体现在产品销售后所有权的变更上。游客获得产品的暂时使用权,而不是所有权。

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四、生产、消费的不可分割性

旅游服务和旅游消费在时空上的同时发生和同时结束现象表明了旅游产品的生产、消费的不可分割性。 五、不可贮存性

旅游产品无法库存,生产出来的产品一旦销售不出去,其价值就永远失去,不能收回了。 六、易折性

易折性是指产品的使用价值和价值的实现由于受多种因素的影响和制约易于折损的现象。旅游产品具有易折性的主要原因在于两方面:一是旅游产品是由多部门、多种企业结合而成的综合性产品,影响旅游产品质量的因素很多;二是旅游活动本身涉及因素较多,这些因素也会影响旅游产品价值的实现

第4单元 旅游产品组合与开发

一、旅游产品生产要素和组合

旅游产品生产要素是旅游从业人员提供服务所要凭借的物质的和非物质的 劳动产品和自然物,即由旅游业劳动者和旅游服务所凭借的吸引物、旅游服务设施与其他服务设施组成的。

旅游产品组合原则是应以最有效地利用资源,最大限度地满足市场需要和最有利于竞争为标准。

旅游产品的组合策略有3种:①全面全线型;②专项系列;③专业型。 二、旅游产品开发的原则

旅游产品开发的概念:根据目标市场需要,对旅游资源、旅游设施和旅游业人力资源进行规划、设计、开发和组合。

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第四章 旅游需求与供给

本章简介

<>本章主要讲述旅游经济活动中的一对主要矛盾:—旅游需求与供给,有关其概念、规律、影响因素、弹性等。通过本章学习,要求学生: (1)掌握旅游需求与供给的基本规律、影响因素及供求矛盾规律。 (2)理解并掌握旅游需求与供给弹性的基本理论和实际应用。 (3)掌握旅游需求与供给、旅游需求与供给弹性、可

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自由支配收入、经济距离、文化距离、旅游倾向等概念。 (4)掌握旅游需求与供给矛盾的主要表现。 (5)了解调节旅游供求平衡的机制。

第1单元 旅游需求

一、旅游需求的概念

旅游需求的概念:旅游需求是具有一定支付能力和余暇时间的人们,在一定时间内愿意按照一定价格而购买某一旅游产品的数量。

旅游需求的特点:①整体性;②季节性。

在旅游经济学研究中,旅游需求通常是指对总体旅游产品的需求。 二、旅游需求产生的条件

人们可自由支配收入的提高,余暇时间的增多和交通运输手段的现代化是促进现代旅游需求规模迅速扩大的客观基础,而这一客观基础的形成则是现代社会经济发展的结果。 三、旅游需求的规律

旅游需求的规律是:在其他因素不变的情况下,旅游需求与人们的可自由支配收入和余暇时间变化方向相同,而与旅游产品价格的变化方向相反。 四、旅游需求弹性与弹性系数

旅游需求量随某一因素的变化而出现相应变化,这一现象被称为需求弹性。需求弹性主要有价格弹性和收入弹性。

旅游需求量随旅游产品价格的变化而发生相应变化,这种反应变化的关系被称之为旅游需求的价格弹性。而测定这一变化程度的尺度就是旅游需求价格弹性系数。

五、影响旅游需求的因素

个人需求方面:个人旅游倾向、客源地与目的地的相关阻力(经济距离、文化距离、目的地旅游价格等)

市场需求方面:客源国方面(总人口、人口结构、城市化程度等)、目的国方面(旅游供给、通货膨胀等)

双方相关因素(经济距离、货币汇率、政治因素等) 六、旅游需求指标

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