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必修1《分子与细胞》学案 编者：高一生物组
核酸的结构 1.核酸的元素组成：________________。 2.核酸的单体：___________；一分子核苷酸包括_______、___________和____________。 根据五碳糖的不同，核苷酸分为________和________，前者的含氮碱基是______________，后者的是____________________。 3通常DNA是由______条核苷酸链构成，RNA是由____条核苷酸链构成。 1、核酸是细胞内______________________的物质，在生物体的___________、_________和_______________ 的生物合成中具有极其重要的作用。 2、绝大多数的生物，其遗传信息贮存在_________中，部分病毒的遗传信息，直接贮存在RNA中，如___________________________等。 核酸有哪几种？五碳糖有哪几种？碱基共有哪几种？ 核苷酸有哪几种？ 组成DNA的基本单位几种？碱基几种？ 组成RNA的基本单位几种？碱基几种？ 核酸的功能 总结 2、例题精析：
〖例1〗在生命活动中，由DNA分子蕴藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化学物
质是（ ）
A.氨基酸、核苷酸、葡萄糖 B.氨基酸、葡萄糖、碱基
C.脱氧核糖、碱基、磷酸 D.核糖、碱基、磷酸
〖例2〗噬菌体、烟草、烟草花叶病毒的核酸中各具有碱基和核苷酸的种类依次分别是()
A. 4、8、4和4、8、4 B. 4、5、4和4、5、4 C. 4、5、4和4、8、4 D. 4、8、4和4、5、4 〖例3〗蛋白质和核酸中共有的化学元素是 （ ）
A.C、H、O B. C、H、O、N、P C. C、H、O、N D. C、H、O、P ●基础题
1．水稻叶肉细胞中的DNA主要存在于 （ ）
A、细胞质 B、细胞核 C、线粒体 D、叶绿体 2．下列哪一组物质是DNA的组成成分 （ ） A．脱氧核糖、核酸和磷酸 B．脱氧核糖、碱基和磷酸
C．核糖、碱基和磷酸 D．核苷、碱基和磷酸
3．组成核酸的碱基、五碳糖、核苷酸各有多少种 （ ） A. 5、2、8 B. 4、2、2 C. 5、2、2 D. 4、4、8
4．所有的核苷酸分子中都含有 （ ）
A．核糖 B．含氮碱基 C．脱氧核糖 D．氨基酸 5．细胞内的遗传物质是
A、DNA B、RNA C、DNA或RNA D、DNA和RNA
6．杨树叶肉细胞中的核酸，含有的碱基种类是 （ ） A、1种 B、8种 C、4种 D、5种 7．下列叙述中，哪项不是核酸的生理功能 （ ） A、作为遗传信息的载体，存在于每个细胞中 B、是生物的遗传物质
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C、是生物体进行生命活动的主要承担者
D、对生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极其重要的作用
8．观察DNA和RNA在细胞中的分布，所运用的原理是 （ ） A、单独利用甲基绿对细胞染色，可显示DNA在细胞中的分布，从而推知RNA的分布 B、单独利用吡罗红对细胞染色，可显示RNA在细胞中的分布，从而推知DNA的分布 C、利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞染色，同时显示DNA和RNA在细胞中的分布 D、在细胞核和细胞质内可以分别提取到DNA和RNA，由此说明DNA和RNA的分布 9．有关遗传信息的叙述，正确的是（ ）
A、遗传信息只贮存在DNA分子中 B、HIV病毒的遗传信息贮存在RNA分子中 C、所有生物的DNA，都具有相同的脱氧核苷酸排列顺序
D、组成DNA的脱氧核苷酸只有4种，所以连成长链时，其排列顺序只有4种
10．观察DNA和RNA在真核细胞中的分布实验中，需用质量分数为８%的盐酸，下列关于盐酸的作用叙述错误的是
A.增大细胞膜的通透性 B.调节染色液的pH C.加速染色剂进入细胞 D.使DNA和蛋白质分离
11．大豆根尖细胞所含的核酸中，含有碱基A、C、T的核苷酸种类数共有 A．8 B．7 C．5 D．4
12．右图是某动物组织的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是 A．糖原和RNA B．糖原和DNA C．淀粉和RNA D．淀粉和DNA
13．有人分析了一种有机物样品，发现它含有的元素有C、H、O、N、P，该样品很可能是
A．脂肪 B．氨基酸 C．核酸 D．葡萄糖
14．下列关于SARS病毒所含核酸的叙述，说法正确的是 （ ）
A、含有A、G、C、T四种碱基，五碳糖为核糖
B、含有A、G、C、U四种碱基，五碳糖为脱氧核糖 C、含有A、G、C、T四种碱基，五碳糖为脱氧核糖
D、含有A、G、C、U四种碱基，五碳糖为核糖
15．在豌豆的叶肉细胞中，含有的碱基是________________，那么由A、C、T、U 4种碱基参与构成的核苷酸共有___________种，其中核糖核苷酸有_______种。
16．观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验步骤依次，是______________________， ___________________，_________________，__________________，_______________。
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核酸中的核苷酸和含氮碱基
核酸是原生质的一类信息大分子，是一切生物的遗传物质，因主要存在于细胞核中呈酸性而得名，它包括DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）2种。DNA是绝大多数生物的遗传物质，RNA是少数不含DNA的病毒（如烟草花叶病毒、流感病毒等）的遗传物质。 组成核酸的基本单位是核苷酸，其组成可表示为：
又根据五碳糖不同，可分为脱氧核糖核苷酸（简称为脱氧核苷酸）和核糖核苷酸。
两者比较如下： 脱氧核糖核苷酸 磷酸 相同 五碳糖 脱氧核糖 含氮碱基 A、T、C、G 种类 4 18
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核糖核苷酸 相同 核糖 A、U、C、G 4 所以，组成核酸的核苷酸种类共8种，组成DNA的脱氧核糖核苷酸有4种，组成RNA的核糖核苷酸有4种。组成核酸的碱基有5种。
1-5BBABA 6-10DCCBB 11-14 CACD
15A、G、C、T、U 6 3
16.取口腔上皮细胞制片，水解，冲洗涂片，染色，观察。
第2节 生命活动的主要承担者----蛋白质
【学习目标】
1.说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2.概述蛋白质的结构和功能。
3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 4.关注蛋白质研究的新进展。
5.学习重点是氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程和蛋白质的结构和功能。 6.学习难点是氨基酸形成蛋白质的过程和蛋白质结构多样性的原因。 【自主探究】 1、学海导航： 知识点 归纳与结论 占细胞鲜重的7～10%； 蛋白质在细占细胞干重的50%以上。 胞中的含量 蛋白质是细胞中含量__________的有机化合物。 蛋白质的组成 1.元素组成：主要含有____________________，有的含P和S。 2.基本组成单位：__________。在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有__________。 氨基酸的结构有什么特点？ 1、氨基酸分子的结构通式：_______________________________。 2、每种氨基酸分子至少都含有一个_______ ( )和一个_________ ( )；并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个___________和一个____________。 3、各种氨基酸的区别：____________不同。 4必需氨基酸：有___种氨基酸，是人体细胞______合成的，必须从外界环境________获取； 非必需氨基酸：有______种氨基酸，是人体细胞_________合成 20种氨基酸怎样构成种类如此众多的蛋白质？ 1．氨基酸分子相互结合的方式是：________________和____________相连接，同时脱去______________，这种结合方式叫做____________。 2．连接两个氨基酸分子的化学键（____________）叫做___________。 3．由两个氨基酸分子缩合而成的化合物叫做_____________。 4．由多个氨基酸分子缩合而成，含有多个肽键的化合物叫做____________。 5．多肽通常呈链状结构，叫做__________。 氨基酸 蛋白质的结构 教师寄语：成功=艰苦的劳动+正确的方法+少说空话
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蛋白质的有关计算 n个氨基酸形成一条肽链时，脱掉_________个水分子，形成__________个肽键；如果n个氨基酸形成m条肽链时, 脱掉_________个水分子，形成__________个肽键。 总结：肽键数=_________________ =___________—__________。 蛋白质结构的多样性 原因： 1．_________________________________； 2．_________________________________； 3．_________________________________； 4．_________________________________。 功能： 1．_________________________________； 2．_________________________________； 3．_________________________________； 4．_________________________________； 5．_________________________________。 蛋白质功能的多样性 2.互动探究：吃熟鸡蛋容易消化吗？高温使蛋白质发生变性后，蛋白质的空间结构变化了吗？肽键变化了吗？ 3、例题精析：
〖例1〗下列为某一多肽化合物的分子结构式，请回答有关问题：
(1)上述结构中，代表氨基的结构式为_________；代表羧基的结构式为_________； 代表肽键的结构式为____________；其中________________、_____________为R基。 (2)上述化合物是由__________ 种氨基酸组成。
(3)该化合物是由______个氨基酸失去_______分子水形成的，该化合物称为________， 这样的反应叫做___________。水分子中的氧来自于__________，氢来自于___________。 〖例2〗某一条多肽链中共有肽键151个，则此分子中—NH2和—COOH的数目至少有（ ） A．152；152 B．151；151 C． 1；1 D．2；2
〖例3〗现已知构成蛋白质的氨基酸共20种，它们的平均分子量为128，由50个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的分子量是 （ ） A．6400 B．2560 C．5518 D．2218 【课堂练习】 ●基础题
1．下列哪项不是蛋白质在人体内的主要生理功能（ ）
A．调节作用 B．免疫作用 C．运输作用 D．遗传作用
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