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生鲜食品冷链物流配送车辆路径优化的研究
作者：姚星 党珠月
来源：《世界家苑·学术》2018年第01期
关键词：生鲜食品;冷链物流配送车辆;车辆路径优化 前言
生鲜食品是人们食物结构的重要组成部分，占据着一定的市场份额，近几年我国的生鲜食品销售量逐渐增长，已经成为人们最为热衷的食物之一。在这种情况下，生鲜食品冷链物流配送车辆的行驶路径作为影响生鲜食品供应的重要因素，逐渐成为社会关注的热点问题。因此，为了能够更好的满足市场需求、降低物流公司的运输成本，就应该对物流配送车辆的路径进行优化，确保能够以最优的路径实现生鲜食品的供给。 1.生鲜食品冷链物流配送车辆路径优化中需要解决的问题
在生鲜食品冷链物流配送车辆路径优化中，必须要充分考虑成本、食物质量等方面的要求，需要在尽量实现配送成本最低化的情况下，满足配送的时效性，这样才能保证生鲜食品的质量，满足群众的要求。所以在路径优化阶段，相关人员必须要重点考虑以下问题： （1）车辆路径的优化必须要充分考虑制冷成本、运输成本等多方面的要求，并尽量以成本之和的最低值为最终目标。所以应该路径优化来科学规划客户与配送之间的车辆行驶路径，确保整个生鲜食品的运送成本最低，最终更好的维护物流企业的效益。
（2）合理分配车辆资源。合理分配车辆资源能够显著提高冷藏车辆的使用效率，避免出现超负荷配送、空车返回等问题，与此同时还能满足消费者对生鲜食品的要求。因此，在路径优化阶段，必须要保证车辆单次总载货量不超过额定最大载货量的约束条件，这样才能进一步提高车辆的使用效率。
（3）控制单个客户被服务的次数。客户被服务的次数主要指每个客户点被冷藏车的服务次数，一般情况下，一个客户点的生鲜食品需求量往往是由一个冷藏车辆完成配送的。所以在这种情况下，为了能够更好的满足每个顾客的需求，在生鲜食品的配送阶段，应该保证由一个冷藏车来完成单次配送，避免客户的货物需求量被分割而造成浪费。 2.生鲜食品冷链物流配送车辆的路径优化案例分析 2.1案例分析
A物流企业依托当地大型海港海鲜产品制造产业园区，具有丰富的海洋产品资源，在市场竞争阶段，A企业就初步确定了市场销售的基本路径，并分别根据其他省市的市场需求进行相