发布时间 : 星期四 文章色谱分析选择题更新完毕开始阅读
溶液中。A、NaCl B、CuSO4 C、PbCl2 D、HgCl2119、在味精生产中，一般把发酵液pH调到（ D ）附近，大量的谷氨酸就结晶析出来。A、中性 B、碱性 C、pH值小于3 D、等电点120、当皮肤指甲遇硝酸变为黄色，是发生了（ D ）反应。A、茚三酮反应 B、碱化反应 C、缩二脲反应 D、黄蛋白反应121、下列表述正确的是（ A ）。A、使醇达到沸点，需提供克服分子间范德华力所需能量以外，还需提供破坏氢键所需能量。B、醇的沸点比相应的烷烃和卤代烃都低。C、一元饱和醇随相应分子量的增加越来越接近于相应卤代烃的沸点。D、碳原子数相同的醇含支链越多，其沸点越高。122、下列哪种有机物不会燃烧（ B ）。A、CHCl3 B、CCl4 C、CO2 D、NH3123、下列选项中键长最短的为（ B ）。A、C=C B、C≡C C、C-C D、C-I124、中性氨基酸的等电点在（ A ）范围。A、5～6.5 B、2.8～6.5 C、5～7.6 D、2.8～7.6125、检测器按其性质可分为总体性质检测器和溶液性质检测器，下列属于总体性质检测器的为（ A ）。A、电导检测器 B、紫外吸收检测器 C、极谱检测器 D、荧光检测器126、下列试剂不能用于区分醛和酮的为（ D ）。A、多伦试剂 B、斐林试剂 C、品红亚硫酸试剂 D、高锰酸钾试剂127、福尔马林是（ A ）。A、400g/L的甲醛溶液 B、400g/L的硫酸铜溶液 C、400g/L的乙醇溶液 D、400g/L的丙酮溶液128、乙酸俗称醋酸,在食醋中其质量分数约为( B )。A、1%～3% B、3%～5% C、10%～12% D、30%～359、下列化合物中属于单糖的是（ A ）。A、葡萄糖 B、乳糖 C、麦芽糖 D、淀粉130、下列化合物中属于多糖的是（ B ）。A、蔗糖 B、纤维素 C、葡萄糖 D、果糖131、下列物质属于双糖的是（ D ）。A、葡萄糖 B、果糖 C、淀粉 D、蔗糖132、洗涤下列玻璃仪器时，（ C ）不能用污粉直接擦洗内壁。A、烧杯 B、烧瓶 C、滴定管 D、试剂瓶133、优级纯化学试剂的瓶标颜色是（ C ）。A、红色 B、白色 C、绿色 D、兰色134、氨基酸在下列哪种情况下水溶性最小？（ D ）A、酸性 B、碱性 C、中性 D、等电点135、将某病人的尿液滴加在硫酸铜和氢氧化钠混合物中，加热后有红色沉淀，说明病人尿里含有（ B ）。A、脂肪 B、葡萄糖 C、乙酸 D、蛋白质136、下列物质中既能与酸反应又能与碱反应的是：（A ）A、氨基酸 B、蔗糖 C、乙醇 D、乙酸137、生产者、销售者对抽查检验的结果的异议的，可以自收到检验结果之日起（B）向实施监督抽查的产品质量监督部门或者其上级产品质量监督部门申请复检，由受理复检的产品质量监督部门作出复检结论。A、10日内 B、15日 C、30日内138、国家监督抽查的产品，地方（ B）；上级监督抽查的产品，下级不得另行重复抽查。A、可以进行抽查 B、 不得另行重复抽查 C、可以重复抽查139、产品质量检验机构必须具备相应的检测条件和能力，经（B ）或其授权的部门考核合格后，方可承担产品质量检验工作。A、当地政府部
门 B、 省级以上人民政府产品质量监督部门 C、市级人民政府产品质量监督部门140、（ B）负责检验机构的计量认证工作。A、当地人民政府 B、 省人民政府质量技术监督部门 C、 市级省人民政府质量技术监督部门141、以下地方标准书写正确的是（C）。A、DB区域代码＋顺序号＋年号B、DB＋斜线＋顺序号＋年号C、DB区域代码＋
斜线＋顺序号＋年号D、DB区域代码＋顺序号＋年号142、我国的《产品质量法》于哪年正式实施？（B）A、1993年02月22日B、1993年09月01日C、1993年10月01日D、1993年12月01日143、产品质量法规定：生产者、销售者对抽查检验结果有异议的，可以自收到检验结果（ C）日内向有关部门申请复检。A、5 B、10 C、15 D、20144、以下说法错误的是（ C）。A、所有国际单位制单位都是我国的法定计量单位。B、法定计量单位是指由国家法律承认，具有法定地位的计量单位。C、国家选定作为法定计量单位的非国际单位制单位，不具有与国际单位制单位相同的地位。D、我国规定的法定计量单位的使用方法，与国际标准的规定一致。145、以下哪个单位不属于我国法定计量单位？（C ）A、min(分) B、S（秒） C、斤 D、L（升）146、不属于分析化学中浓度的法定计量单位是（C ）。A、mol/L B、mol/m3 C、N D、mmol/L166、TCD的基本原理是依据被测组分与载气（ D ）的不同。A、相对极性 B、电阻率 C、相对密度 D、导热系数167、为延长色谱柱的使用寿命，每种固定液使用都不能超过（A、B ）。A、最高使用温度 B、最低使用温度 C、最佳使用温度168、色谱检测器的温度必须保证样品不出现（ A ）现象。A、冷凝 B、升华 C、分解 D、气化169、影响热导池灵敏度的最主要因素是（ C ）。A、池体温度 B、载气速度 C、热丝电流 D、池体形状170、两个色谱峰能完全分离时的R值应为（ A ）。A、R≥1.5 B、R≥1.0 C、R≤1.5 D、R≤1.0171、汽化室温度要求比柱温度（ A ）。A、50℃以上 B、100℃以上 C、200℃以上172、气相色谱定性的依据是（ C ）。A、物质的密度 B、物质的沸点 C、物质在气相色谱中的保留时间 D、物质的熔点173、色谱分析的定量依据是组分的含量与（ C ）成正比。A、保留值 B、峰宽 C、峰面积174、气固色谱分离，主要利用各组分在固定相上的（ B ）差异。A、溶解度 B、吸附能力 C、挥发能力175、气液色谱分离，主要利用各组分在固定相上的（ A ）差异。A、溶解度 B、吸附能力 C、挥发能力176、三乙醇胺、丙腈醚等都属（ C ）固定液。A、非极性 B、中等极性 C、强极性177、属于高分子微球系列固定相的为（ A ）。A、GDX B、TDX C、13X178、色谱用载体进行酸洗，主要去除（ A ）。A、—OH B、—X C、无机杂质179、对于强腐蚀性组分，色谱分离柱可采用的载体为（ C ）。A、6201载体 B、101白色载体 C、氟载体 D、硅胶180、在色谱分析中相对校正因子是物质I与参比物质S的（ D ）之比。A、保留值 B、峰面积 C、绝对响应值 D、绝对校正因子181、正构烷烃的保留指数规定为100乘以正构烷烃的（ C ）。A、分子量 B、沸点 C、碳原子数182、气相色谱分离一个组分的分配系数取决于（ A 、B、C）。A、固定液 B、柱温 C、载气流速 D、检测器183、FID是（ C ）检测器。A、通用型 B、测定无机物 C、测定有机物184、电子捕获检测器（ECD）是（ B ）检测器。A、通用型 B、对具有电负性的物质有响应的选择性 C、对放射性物质有响应的选择性185、色谱定量中的归一化法的要求是（ C ）。A、样品中被测组分有响应产生色谱峰 B、大部分组分都有响应，产生色谱峰C、所有组分都有响应，并都产生色谱峰186、色谱定量分析中不需要准确进样的方法是（ A、C ）。A、归一化法 B、外标法 C、内标法187、热导检测器在仪器上清洗时不能（ C ）。A、通载气 B、升高柱温至200℃ C、通电桥电流 D、检测器温度升至200℃188、分离甲苯、苯、乙苯混合物时采用的固定液为（ C ）。A、SE-30 B、聚乙二醇10000 C、邻苯二甲酸二壬酯189、测定废水中苯含
量时，采用气相色谱仪的检测器为（ B ）。A、FPD B、FID C、TCD D、ECD190、测定废水中极微量的CHCl3时，采用气相色谱仪的检测器为（ D ）。A、FPD B、FID C、TCD D、ECD191、毛细管柱的分离效能最高的是（ C ）。A、多孔层毛细管色谱柱 B、填充毛细管色谱柱 C、空心毛细管色谱柱192、色谱分析腐蚀性气体宜选用（ B ）载体。A、101白色载体 B、GDX系列载体 C、6201红色载体 D、13X分子筛193、如果样品比较复杂，相邻两峰间距离太近或操作条件不易控制稳定，要准确测量保留值有一定困难时，可采用（ B ）。A、相对保留值进行定性 B、加入已知物以增加峰高的办法进行定性C、文献保留值定性 D、利用选择性检测器进行定性194、气相色谱用FID检测器时，基线一直单向漂移，造成的原因是（ A ）。A、固定液流失 B、检测器中有积水 C、衰减不恰当195、汽化室的作用是将样品瞬间汽化为（ C ）。A、固体 B、液体 C、气体 D、水汽196、热丝型热导检测器的灵敏度随桥流增大而增高。因此在实际操作时应该是（ D ）。A、桥电流越大越好 B、桥电流越小越好C、选择最高允许桥电流 D、满足灵敏度前提下尽量用小桥流197、用气相色谱法测定O2、N2、CO、CH4、HCl等气体混合物时应选择（ A ）检测器。A、TCD B、FID C、ECD D、FPD198、评价气相色谱检测器的性能好坏的主要指标是（ A、B ）。A、稳定性 B、灵敏度 C、检测器的线性范围 D、检测器体积的大小199、所谓检测器的线性范围是指（ B ）。A、检测曲线呈直线部分的范围 B、检测器响应呈线性时，最大和最小进样量之比C、检测器响应呈线性时，最大和最小进样量之差 D、最大允许进样量与最小检测量之比200、气液色谱法中，火焰离子化检测器（ B ）优于热导检测器。A、装置简单化 B、灵敏度 C、适用范围 D、分离效果201、毛细色谱柱（ D ）优于填充色谱柱。A、气路简单化 B、灵敏度 C、适用范围 D、分离效果202、气相色谱法测定空气中的氧含量时，应选择（ D ）作固定相。A、活性炭 B、硅胶 C、活性氧化铝 D、分子筛251、欲测定聚乙烯的分子量及分子量分布，应选用（ C ）色谱。A、液液分配 B、液固吸附 C、凝胶渗透 D、离子交换252、凝胶渗透色谱测定高聚物相对分子质量时应选用（ C ）检测器。A、荧光 B、紫外 C、示差折光 D、电化学253、用液相色谱法测定样品中的苯胺时选择（ B ）检测器最佳；测定三羟甲基丙烷时选择（ C ）检测器。A、荧光 B、紫外 C、示差折光 D、电化学254、反相分配色谱中作为流动相主体的是（ A ）。A、水 B、甲醇 C、乙腈 D、四氢呋喃255、一般反相烷基键合固定相要求在pH=（ D ）之间使用，pH值过大会引起基体硅胶溶解。A、3～6 B、2～10 C、1～9 D、2～8256、（ C ）属于液液分配色谱固定相。A、氧化铝 B、聚苯乙烯 C、化学键合固定相302、电流强度的单位可用（ A ）表示。A、安培 B、伏特 C、欧姆 D、瓦特303、把两个相同功率的电炉串联起来，接在220伏电源上，其总发热量比一个电炉接在220伏电源上的发热量（ C ）。A、增加至4倍 B、增加一倍 C、减少一半 D、减少至四分之一304、实验工作中不小心烫伤或烧伤，轻度的皮肤红肿时，下面处理不正确的是（ D ）。A、用95%乙醇涂抹 B、用95%的乙醇浸显纱布盖于伤处 C、可用冷水止
痛 D、用3%的碳酸氢钠溶液浸泡305、实验室内乙炔气着火，只可选用下列的（ B ）灭火。A、水 B、干粉灭火器 C、泡沫灭火器 D、酸碱式灭火器306、实验室的废液缸中倒入做完铅后的含氰化钾的废液，下面不能再倒入的是（ D ）。A、废碱 B、去污粉液 C、肥皂粉液 D、废酸309、下面食品生产不符合食品卫生管理规定的是（ A ）。A、包装标识上作疗效说明 B、食品
容器包装材料均应检验合格C、食品中不得加入药物 D、遵照GB2760规定添加食品添加剂310、下列白酒属于浓香型的是（ C ）。A、四特酒 B、汾酒 C、洋河大曲 D、玉冰烧311、按GB/T 15037-94分类，平静葡萄酒（干型）的总糖含量一般为（ A ）。（以葡萄糖计）A、≤4.0g/L B、≤3.0g/L C、≤2.0g/L D、≤1.0g/L312、酿造用水中供一般化学成分和物理性质分析的水样应取（ B ），并不要装满水样瓶。A、1～2L B、2～3L C、3～4L D、5L313、酿酒用散堆谷物原料从每天投料的原料中均匀取样，采样量与日投料量有关，当日投料量为20吨时，原始试样应取（ A ）。A、4kg B、2kg C、3kg D、5kg314、酿造果酒的水果原料，腐烂程度的测定，下列操作不恰当的是（ B ）。A、从不同部位采取样品0.5～2kg B、用工业天平称量 C、挑出腐烂果、干果、软果 D、计算用腐果占总样重的质量分数表示315、食用酒精（优级）不挥发物的指标要求正确的是（ C ）。A、≤0.0010g/100mL B、≤0.0015g/100mL C、≤0.0020g/100mL D、≤0.0025g/100mL316、食用酒精的色度检验，下面做法不正确的是（ A ）。A、标准色度取8号 B、取试样50mL于比色管中 C、色度标准液密封保存了5个月 D、于亮光下比色观察317、食用酒精乙醇浓度的测定要求选用的酒精计为（ A ）。A、90%～100%（V/V）分度值为0.1 B、70%～100%（V/V）分度值为0.5C、90%～100%（V/V）分度值为0.2 D、50%～100%（V/V）分度值为1318、酒类固形物的测定，烘至恒重的要求是前后两次称重之差不超过（ C ）。A、0.2g B、0.02mg C、0.2mg D、0.1mg319、由于氨基酸分子中的（ A ）可以用甲醛掩蔽，所以氨基酸态氮的测定可以用滴定法。A、氨基 B、羧基 C、酯基 D、羰基320、下列项中（ B ）不是硬质糖果按加工工艺分类的类型。A、透明类 B、胶质类 C、花色类 D、丝光类321、在糕点的制作过程中，用搅拌的方法将蛋、油、糖等原辅料充分混合均匀的过程称为（ D ）。A、着色 B、调粉 C、调糊 D、乳化322、各类糖果的（ D ）感官指标要求内容是相同的。A、色泽 B、组织 C、还原糖 D、杂质323、糕点中水分的测定应采用（ A ）进行检测。A、常压干燥法 B、减压干燥法 C、蒸馏法 D、红外线法324、常压干燥法适用于（ D ）样品中水分的测定。A、易分解 B、含多量的糖 C、含多量的糖 D、不易挥发325、下列物质中（ D ）不能还原费林试剂。A、乳糖 B、葡萄糖 C、麦芽糖 D、蔗糖326、SB/T10018-92中对硬质糖果还原糖含量的要求为（ C ）。A、≥2.0% B、≥10.0% C、≥12.0% D、≥17.027、有三个巧克力样，细度检测值分别为20.0μm、28.0μm、30.0μm，则这三个样中（ C ）符合SB/T10024-92的要求。A、有1个 B、有2个 C、全部 D、全部不328、下列对糕点中蔗糖成分叙述错误的是（ D ）。A、浓度越高，甜度越大 B、50%蔗糖溶液能抑制一般酵母生长C、粘度比葡萄糖高 D、能起焦化反应和褐色反应329、国家标准GB7099-1998要求冷加工糕点出厂时菌落总数不得大于（ C ）个/g。A、750 B、1000 C、1500 D、2000330、以下酶为在牛乳中不存在的酶是（ B ）。A、解脂酶 B、糖化酶 C、磷酸酶 D、过氧化氢酶331、全脂加糖乳粉感官评分，特级滋味和气味最低得分为（ D ）。A、90 B、80 C、70 D、60332、下列哪种方法不能检测牛乳的新鲜度（ D ）。A、刃天青试验 B、酒精试验 C、美兰试验 D、冰点试验333、下列牛乳密度的测定，准确度最差的是（ D ）。A、190℃时测定，未换算温度 B、检验员读数时未与眼睛齐平C、刚挤出的鲜乳，放置2.5h后测定 D、刚挤出的鲜乳，立即测定334、GB5408-85消毒牛乳标准中，规定全乳固体的指标要求为