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人教版初中化学九年级下册第12单元《化学与生活》测试试题（含答案解析）
第12单元《化学与生活》测试题
1.下列关于“化学与生活”的认识不正确的是( )
A． 在食品加工中，加入大量的食品添加剂，使食品既保鲜又美观 B． 食用铁强化酱油，有助于预防缺铁性贫血
C． 抵制使用一次性塑料袋，有利于长沙市创建文明城市 D． 回收处理废旧电池，有利于长沙市“两型”社会的建设 2.有关人体的组成元素的说法中错误的是( ) A． 组成人体自身的元素约有50多种
B． 人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在 C． 人体内含量较多的元素有11种
D． 由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小 3.下列物质中属于人类维持生命和健康基本营养物质的是( ) ①维生素 ②蛋白质 ③糖类 ④油脂 ⑤无机盐 ⑥水
A． 只有①②③ B． 只有②③⑤ C． 只有①②③④⑤ D． ①②③④⑤⑥ 4.人体摄入的碘过多或过少都会引起甲状腺肿大，因此目前市场上有加碘食盐和不加碘食盐供消费者选择。这里的“碘”是指( )
A． 元素 B． 分子 C． 原子 D． 离子 5.下列有关实验现象的描述，正确的是( ) A． 铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，生成白色固体 B． 分别点燃一小块棉纤维和羊毛纤维，都产生烧焦羽毛的气味 C． 测定空气中氧气含量的实验里，铜丝加热变黑 D． 一氧化碳高温还原氧化铁时，红色粉末逐渐变为银白色
6.人体缺少必需的微量元素会影响健康，患佝偻病通常需要补充的元素是( ) A． 铁 B． 钙 C． 氟 D． 碘 7.下列物品所使用的材料，属于有机合成材料的是( )
A． 塑料杯 B． 陶瓷瓦罐 C． 纯棉衣物 D． 羊毛衫 8.整理与归纳是学习化学的重要方法。对某一主题的知识归纳，有错误的是( )
一、单选题(每小题只有一个正确答案)
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A． 选项A B． 选项B C． 选项C D． 选项D 9.下列物质富含糖类的是( )
A． 奶油 B． 豆腐 C． 玉米 D． 黄瓜
10.“吃去健康，吃出营养”是人们普遍的饮食追求，下列说法不正确的是( A． 过多摄入微量元素不利于健康 B． 糖类是人体能量的重要来源 C． 每天都要摄入一定量的蛋白质 D． 油脂会使人发胖，故禁食油脂11.下列物质不属于有机合成材料的是( )
A． 合金 B． 塑料 C． 合成橡胶 D． 合成纤维 12.某同学对所学部分化学知识归纳如下，其中有错误的一组是( )
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A． 答案A B． 答案B C． 答案C D． 答案D
二、填空题 13.下表是某食品包装袋上的部分内容，请回答：
(1)配料中主要能提供蛋白质的是________。
(2)柠檬汁中富含维生素C，缺乏维生素C会引起_____________________________________。 (3)配料中除白砂糖外，主要含有糖类物质的还有______，是人体所需________的主要来源。 (4)各配料中的主要营养物质都属于________(选填“无机物”或“有机物”)。 14.我省成功举办了第十二届全国运动会，请根据所学知识回答相关问题： (1)全运场馆的建造使用了多种材料，其中普通玻璃属于________(填字母，下同)。 A．无机材料 B．合成材料 C．复合材料
(2)组委会保证了运动员参赛期间的营养均衡，下列食物中富含蛋白质的是________。 A．馒头 B．苹果 C．牛肉 D．芹菜
(3)本届全运会提倡“低碳节能、保护环境”，下列做法符合这种理念的是________。 A．选择在白天举行开幕式 B．分类回收全运村里的生活垃圾 C．场馆周围采用太阳能路灯照明
(4)全运村内的电瓶车在行驶时，其电池是一种将化学能直接转化为________能的装置。 (5)参赛选手的服装有些是由纯棉材料制成的，纯棉材料的优点为________(写出一条)。 15.化学与健康——从化学的视角看食品添加剂。从化学的视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面来研究。结合表中信息回答下列问题。
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(1)国家严格禁止甲醛作为食品添加剂的原因是________________________________ ________________________________________________________________________。
(2)还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________。 16.日常生活中的柴、米、油、盐、酱、醋蕴含着许多化学知识，请填空：
(1)在新农村建设中，政府大力扶持农村兴建沼气池，用沼气代替木柴作燃料，沼气的主要成分是CH4，写出CH4在空气中燃烧的化学方程式____________________________________
______________________________________________________________________________。 (2)高粱、玉米和薯类等经过________、蒸馏，可得到乙醇，乙醇属于________(填“可再生”或“不可再生”)能源。
(3)花生油属于下列营养素中的________(填序号)。 ①蛋白质 ②维生素 ③油脂 ④糖类
(4)不能用工业用盐NaNO2代替食盐用于烹调，原因是
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