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板蓝根种植栽培
一、菘蓝种子的形态特征是怎样的？
板蓝根为十字花科崧蓝的干燥根，其干燥叶称大青叶。崧蓝种子是角果，长圆形，扁平，翅状，长13.2-18.4mm,宽3.5-4.9mm，厚1.3-1.9mm，表面紫褐色或黄褐色，稍有光泽。先端微凹或平截，基部渐窄，具残存的果炳或果柄痕；两侧面各具一中肋，中部呈长椭圆状隆起，内含种子一枚。种子长椭圆形，长3.2-3.8mm,宽1.0-1.2mm，表面黄褐色，基部具有一小尖突状种柄，两侧面各具一较明显的纵沟（胚根与子叶间形成的痕）及一不太明显的纵沟（两叶子之间形成的痕）。胚弯曲，黄色，含油分，胚根圆柱状，子叶两枚，背倚于胚根。千粒重10.2g。
二、板蓝根播种繁殖有哪些技术要求？
板蓝根种子容易萌发，种子发芽率约为70%，在15℃～30℃温度下崧蓝种子萌发均良好。但在温度16℃-21℃，有足够湿度时，播种后5d即可出苗。
板蓝根常用种子繁殖。生产商可春播或夏播，春播在3月下旬夏播在5月下旬，但不迟于6月。次年3月开始抽薹、现蕾，4月开花，6月果实相继成熟，全生育期为9—11个月。 板蓝根多用条播法，播种时先在畦面上按20～25cm行距划出深1.5—2cm的浅沟，将水浸后的种子沥干，拌人细土，均匀撒入沟内，覆土厚约1cm，稍加镇压。每亩播种量2.0～2.5kg。
三、板蓝根田间管理应该注意哪些方面？
(1)间苗和定苗。菘蓝播种后，在苗高3~4cm时，应该按株距7~lOcm进行间苗和定苗。
(2)中耕除草。由于杂草与菘蓝同时生长，应抓紧时机，及时进行中耕除草。 (3)追肥。菘蓝在间苗后应视植株生长情况，及时追施清水粪1次，如腐熟稀人粪尿800—lOOOkg/亩。也可结合中耕除草，追施1次氮肥，如尿素3～4kg/亩。要割叶的菘蓝田，需要保持水肥充足，一般5月下旬至6月上旬每亩追施硫酸铵40一50kg、过磷酸钙7.5~15kg，混合撒人行间，促进植株生长良好、叶片茂盛。这样可保证在6月下旬和8月中、下旬采收2次叶片。为保证根部生长，每次采叶后也应进行追肥浇水。第2次割叶后，应该重施腐熟粪肥，这对促进后期菘蓝植株生长极为重要。
(4)灌溉与排水。菘蓝植株生长前期水分不宜太多，以促进根系扩展，向土壤下层伸长生长，但在后期需要保持土壤湿润，可适当多浇水，以促进吸收土壤养分，使地上部发达茂盛。多雨地区和多雨季节，应该注意在畦间和大田四周加开深沟，以利及时排水，避免烂根。如遇伏天干旱天气，可在早晚气温较低早及时灌水，切忌在阳光强烈的中午进行灌水，以免地温因灌水骤然下降，影响植株生长。
四、板蓝根高畦栽培有哪些技术要求？
高畦种植板蓝根对茎、叶生长量影响不大，但其根产量可提高20%左右。其原因是高畦种植能使畦面熟土层增厚，土壤疏松，浇水时沿高畦两侧渗透至畦面湿润，不易造成土壤板结。而且施用的基肥较集中于根部，利于其吸收利用。 五、菘蓝留种田有哪些管理技术要求？
菘蓝留种有春播留种和秋播留种两种方法。
(1)春直播留种。是在收割最后一次叶片后，不挖根，待长新叶越冬，在下
一年5月至6月采收种子。
(2)秋直播留种。是在8月底至9月初播种，出苗后不收叶，露地越冬，在下一年5月至6月采收种子。专门的采种田，应该采用较大的株行距，以30cmx60cm较好。并且，选择田间肥力相对较差的地块播种比较好，因为土壤肥力差的田块，菘蓝抽生出的花薹茎秆坚硬，．不易倒伏，病虫害也较少，结子饱满。
(3)移栽留种0 1年生的菘蓝不开花结果，春播后当年收根。在刨收根时，选择无病虫害、粗大健壮、不分叉的根条留种。按行距5'Ocm、株距20~25cm移栽到肥沃的留种田里。栽后及时浇水oll月下旬铺上一层马粪或圈肥防寒，第2年春天返青后及时浇水、松土、施肥，5—6月种熟后，采下晒干，存放在通风干燥处备用。
六、菘蓝种子如何采种和贮藏？ 菘蓝花期在4—5月，结果期在5—6月，待角果表面成紫褐色或黄褐色时陆续采．收，晒干脱粒，放干燥阴凉处保存。
菘蓝种子寿命与贮藏的环境条件关系比较大01977年北京曾将收获的菘蓝种子放牛皮纸袋藏于室温，1980年3月测定的发芽率为0.3%；1979年将收获的菘蓝种．子贮藏于相同的条件下，1981年2月测定的发芽率为30.3%o但1976年新疆曾将采收的菘蓝种子放麻袋内，室温下贮藏至1980年1月25日，测发芽率为80%。
七、影响板蓝根霜霉病发病的主要因素有哪些？
(1)气候与发病的关系。在气温13℃—15℃相对湿度90%以上的条件下，板蓝根霜霉病病情发展极为迅速。因孢囊梗和孢子囊的形成与降雨量密切相关。如在浙江省1983年4月初，当日平均温度13℃左右，相对湿度85%以上，就普遍出现“霜霉”，随后雨水减少，病势发展较慢；而4月8日至13日连续降雨56mm，这时气温14℃左右，相对湿度95%—990/0，4月16—18日病叶明显增多，叶片发病指数增加至76.2。说明连续降雨数日，一旦转晴,田间病情迅速发展，1984年4月上、中旬浙江地区又出现类似情况。
(2)品种与发病的关系。板蓝根品种间的抗病力有一定的差异，以发病率和叶发病指数比较，日本菘蓝没有发病，草大青均发病，其中抗病顺序为：江苏草大青>浙江草大青>河北草大青。
(3)割叶与发病的关系。春播板蓝根，一般在秋收前收叶2～3次，如不割去地上叶片，植株在春夏之交，雨水频繁，生长旺盛，下层叶片自然枯黄脱落，层层积压于土表，最后导致腐烂，而上层叶片继续重叠生长，造成密不通风的郁闭状态，形成通风透光极差的小气候环境，易引起霜霉病的发生。与此相反，在割叶的田块，不仅霜霉病较轻，而且根部还原糖含量高出29%—37%。
(4)栽培管理与发病的关系。凡栽培管理差，水肥不足，中耕除草不及时以及连作的地块，发病都比较严重。 八、板蓝根霜霉病应该如何防治？
(1)症状。霜霉病主要危害板蓝根茎及花梗，受害后常肿胀弯曲成龙头状。茎秆黑色有裂缝，病部也有灰白色霜霉状物，严重被害的植株矮化，荚细小弯曲，常未熟先裂或不结实。叶片发病会在叶面出现边缘不甚明显的黄白色病斑，逐渐扩大，并受叶脉所限，变成多角形或不规则形。在相应的背面长有一层灰白色的霜霉状物，即露在寄主体外的病菌孢囊梗和孢子囊。湿度大时，病情发展迅速，霜霉集中在叶背，有时叶面也有。后期病斑扩大变成褐色，叶色变黄，叶片干枯
死亡。
(2)发病规律。霜霉病菌以菌丝体在寄主病残组织中越冬，于翌年春季天气转暖后从病部抽生孢囊梗及孢子囊，再通过气流传播，引起再次侵染，扩大危害。田间植株发病后，在适宜的温、湿度环境条件下，产生孢子囊，又通过气流传播，造成重复侵染。据观察，板蓝根果荚发病严重，且苗期也经常有霜霉病危害。在新种植区，板蓝根受霜霉病危害也较严重。
(4)防治方法。①避免与十字花科容易感染霜霉病的作物连作或轮作；②注意雨季排水和田间通风透光；③收获后收集病残株，集中销毁处理，减少越冬菌源；④病害流行期用1:1:200的波尔多液或用65%代森锌600倍液喷雾。 九、板蓝根白锈病应该如何防治？
(1)症状发病初期，叶面出现黄绿色小斑点；叶背出现隆起的、外表有光泽的白色脓疮状斑点。病斑2—3mm，脓疮破裂后散出白色粉末状物，即病原菌孢子囊。脓疮斑在叶背零星分布，最后叶片枯死。
(2)发病规律。以存在于土壤内病残组织上的卵孢子越冬。成为翌年的初次侵染源。生长期病部长出的孢子囊随气流分散，再次侵染，扩大危害。低温高湿有利发病04月中旬至5月发生，危害时间较短。
(3)防治措施。①清除田间植株残体，减少越冬菌源。有条件实行轮作。②雨后及时通沟排水，降低田间湿度。③发病初期喷洒1:1:120的波尔多液，每隔7d 1次，连续喷2—3次。
十、板蓝根根腐病应该如何防治？
(1)症状。被害植株地下部侧根或细根首先发病，再蔓延主根；有时，主根根尖感病再延至主根受害。被害根部呈黑褐色，随后根系维管束自下而上呈褐色病变，向上蔓延可达茎及叶柄。以后，根的髓部发生湿腐，黑褐色，最后整个主根部分变成黑褐色的表皮壳。皮壳内呈乱麻状的木质化纤维。根部发病后，地上部分枝叶发生萎蔫，逐渐由外向内枯死。
(2)发病规律。土壤带菌为重要侵染来源05月中、下旬开始发生，6—7月为盛期。田间湿度大和气温高是病害发生的主要因素。若土壤湿度大，排水不良，气温在20℃~25℃时，有利发病，高坡地发病轻。
耕作不当及地下害虫危害，造成根系伤口，可促使病害感染，引起发病。
(3)防治措施。①选择土壤深厚的沙质壤土、地势略高、排水畅通的地块种植，并实行合理轮作。②合理施肥，适施氮肥，增施磷、钾肥，提高植株抗病力。③发病期喷洒50%托布津800—1000倍液。 十一、板蓝根黑斑病应该如何防治？
(1)症状。在叶上产生圆形或近圆形病斑，褐色至黑褐色，病斑常具轮纹，周围有退绿晕圈，病斑较大，一般直径3—lOmmo病斑正面有黑褐色霉状物，即病原菌分生孢子。后期病叶枯萎脱落。
(2)发病规律。病原菌以分生孢子在病部越冬，为翌年的初次侵染源。自5月起开始发生，一直可延续到10月。其中以6—9月发生最为严重。高温多雨季节有利于发病。
(3)防治措施。①合理轮作，清洁田园，消灭越冬菌源。②加强田间管理，增施磷、钾肥，提高抗病力。③发病初期，喷洒1:1:100的波尔多液或65%代森锌600~800倍液，每隔10~15d喷雾1次，每亩用量75kg，连续喷2—3次。 十二、板蓝根灰斑病应该如何防治？
(1)症状。受害叶面产生细小圆形病斑，略凹陷。病斑边缘褐色，中心部灰
白色。病斑变薄发脆，易龟裂或穿孔。病斑直径2—6mm，叶面生有褐色霉状物，即病原菌子实体。自老叶先发病，由下而上蔓延。后期，病斑可互相愈合，病叶叶枯黄而死。
(2)发病规律。病原菌随病残组织越冬，成为翌年的初次侵染源。种子亦可带菌06月上旬开始发病，6月下旬至9月上旬为盛期。日平均温度在23℃～25℃时，有利于发病，蔓延迅速。
(3)防治措施。①轮作和清洁田园，减少菌源。②雨季开沟排水，降低田间湿度。③发病初期，喷洒1:1:100的波尔多液保护，或用65%代森锌600—800倍液喷雾防治。
十三、板蓝根茵核病应该如何防治？
菌核病为板蓝根的主要病害之一。发病严重时，植株大批死亡。
(1)症状。危害根、茎、叶和荚，以茎部受害最重。发病初期，基部叶片首先发病。病斑初呈水渍状，后为青褐色，最后叶片腐烂，仅剩叶脉。在多雨高湿时，受害茎秆内布满白色菌丝，皮层软腐，茎秆碎裂成乱麻状。茎中空，生有黑色鼠粪状菌核。在茎秆表面或叶上可见菌核。茎叶受害后，枝叶萎蔫，逐渐枯死。 (2)发病规律。病原菌以菌核遗落在土壤中或混杂在种子间越冬，成为翌年的初次侵染源。生长期间生子囊孢子借风雨飞散，进行再次侵染，扩大危害。在4月中旬发病，4月下旬到5月份为发病盛期。偏施氮肥、排水不良、管理粗放、雨后积水等，均有利于发病。
(3)防治措施。①水旱轮作，避免与十字花科作物轮作。②加强田间管理，雨后及时疏沟排水，少施氮肥，增施磷、钾肥，提高植株抗病力。③发病初期喷洒65%代森锌400—600倍液，每亩用量75—lOOkg．隔7d喷1次，连喷2—3次。
十四、板蓝根白粉病应该如何防治？
(1)发病规律。主要危害叶部。一般6月上旬开始发病，7月中旬发病严重。低温多湿、氮肥过多、植株过密、通风透光不良均易发病。高温干燥时，病害停止蔓延。
(2)防治措施。①排除田间积水，抑制病害发生。②合理密植，氮、磷、钾肥合理配用，使植株生长健壮，增强抗病力。③发病初期摘除病叶，收获后清除病残枝和落叶，烧毁。④农药防治，可用65%福美锌可湿性粉剂300—500倍液喷雾。
十五、板蓝根田常见杂草有哪些？
(1)双子叶杂草：有猪毛菜、扫帚菜、灰菜、马齿苋、荠菜、独行菜、夏至草、苦菜等。
(2)单子叶杂草：有升马唐、稗等。 十六、板蓝根田间杂草如何防治？
(1)农艺措施。合理轮作，根据当地条件，避免与十字花科作物连作。 (2)化学除草。综合分析播前、播后苗前和苗后施药的优缺点，并考虑到板蓝根株的安全性，板蓝根化学除草应以播前土壤施药为主，争取一次施药便能保证整个生育期不受杂草危害。播前土壤处理常用药剂如下：
①用48%氟乐灵乳油，能有效防除1年生禾本科杂草，如马唐、牛筋草、狗尾草、稗、千金子和画眉草等，以及小粒种子的阔叶杂草，如藜、蓼、苋、马齿苋等，田间持效期2—3个月。板蓝根播种前，每亩用48%氟乐灵乳油80—lOOml，加水后均匀喷雾于土表。氟乐灵易挥发和光解，施药后2h内要及时混人5~7cm