发布时间 : 星期二 文章1072146231周荣鹏回族饮食文化 - 图文更新完毕开始阅读
参考文献:
1.杨柳著：《中国清真饮食文化》，中国轻工业出版社 2.洪梅香著： 刘伟《回族清真美食文化》，宁夏人民出版社 3.白剑波著：《清真饮食文化》， 陕西旅游出版社
4.胡自山著：《中国饮食文化》，北京：时事出版社，2006，5-6 5.赵红群著：《世界饮食文化》，北京：时事出版社，2006,312-314 6.王正伟著：《回族民俗学概论》，北京
7.http://www.china.com.cn/aboutchina/zhuanti/hzfq/content_16500110.htm
8. http://baike.http://www.china-audit.com//view/275758.htm
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