发布时间 : 星期四 文章2020年高考生物一轮复习创新版课后作业：选修1第11单元生物技术实践第38讲含解析更新完毕开始阅读
(3)为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了甲、乙两种培养基(成分见下表)：
注：“＋”表示有，“－”表示无。
据表判断，培养基甲________(填“能”或“不能”)用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是________________________；培养基乙________(填“能”或“不能”)用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是__________________________________________________。
答案 (1)尿素 其他两组都含有NH4NO3，能分解尿素的细菌和不能分解尿素的细菌都能利用NH4NO3，不能起到筛选作用
(2)为细菌生长提供无机营养，作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH稳定
(3)不能 液体培养基不能用于分离单菌落 不能 培养基中没有纤维素，不会形成CR－纤维素红色复合物，即使出现单菌落也不能确定其为纤维素分解菌
解析 (1)为了筛选可分解尿素的细菌，在配制培养基时，应选择尿素作为唯一氮源。不选择其他两组的原因是：其他两组都含有NH4NO3，能分解尿素的细菌和不能分解尿素的细菌都能利用NH4NO3，不能起到筛选作用。
(2)用来筛选分解尿素细菌的培养基含有KH2PO4和Na2HPO4，其作用有：KH2PO4和Na2HPO4，可构成缓冲对维持培养基中的pH稳定，同时可作为无机营养提供给细菌(或为细菌生长提供无机营养，作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH稳定)。
(3)培养基甲中没有凝固剂琼脂，为液体培养基，而液体培养基不能用于分离单菌落，因此培养基甲不能用于分离和鉴别纤维素分解菌。培养基乙中没有纤维素，不会形成CR－纤维素红色复合物，即使出现单菌落也不能确定其为纤维素分解菌，所以培养基乙不能用于分离和鉴别纤维素分解菌。
7．(2018·安徽六安一中三模)石油是人类重要的化工原料之一，其在给人类生产生活带来便利的同时也对陆地和海洋造成污染，下图是科研工作者分离能分解石油污染物的假单孢杆菌的过程。请根据流程图回答下列问题：
土壤取样→A→梯度稀释→涂布到培养基上→筛选目的菌株(假单孢杆菌)
(1)A过程为________，目的是增加假单孢杆菌的浓度，该培养基中应当以________为唯一碳源。该实验过程中需要设置完全培养液对照组，将菌液稀释相同的倍数，对照组培养基上生长的菌落数目应明显________(填“多于”或“少于”)选择培养基上的菌落数目，从而说明选择培养基具有筛选作用。
(2)实验中需要用________对菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同浓度的菌液分别滴加到固体培养基的表面，用________(器具)涂布均匀并进行培养，以便获得单个菌落。
(3)若实验中用10倍的0.1 mL的稀释液分别涂布三个平板，培养后分别形成了98、100和102个菌落，则每毫升原样液中含有假单胞杆菌________个，实际值一般要比该测量值偏大的原因是__________________________________。
答案 (1)扩大培养(或选择培养) 石油 多于 (2)无菌水 涂布器
(3)1×106 当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落
解析 (1)图中A过程为扩大培养(或选择培养)，以增加假单胞杆菌的浓度；由于要分离能分解石油污染物的假单孢杆菌，所以该培养基中应当以石油为唯一碳源。由于完全培养液中任何微生物都可以生长，因此对照组培养基上生长的菌落数目应明显多于选择培养基上的菌落数目，从而说明选择培养基具有筛选作用。
(2)根据流程图可知本实验采用稀释涂布平板法接种，包括系列稀释和涂布平板两个过程，涂布平板之前需要用无菌水将菌液进行一系列的浓度梯度稀释，然后将不同浓度的菌液分别滴加到固体培养基的表面，用涂布器涂布均匀并进行培养。
(3)根据题意可知，三个平板上生长的平均菌落数C＝(98＋100＋102)÷3＝100个，涂布平板时所用的稀释液的体积V＝0.1 mL，稀释倍数M＝103倍，所以每毫升原样液中含有假单胞杆菌数＝(C÷V)×M＝(100÷0.1)×103＝1×106个；当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，所以实际值一般要比该测量值偏大。
8．(2018·黑龙江大庆二模)某生物兴趣小组想通过以下两种方法来检测自来水中大肠杆菌的含量。请根据图中信息回答下列问题：
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(1)方法一是通过____________(方法)、方法二是通过________(方法)来测定自来水中大肠杆菌的含量。
(2)方法一中从不同稀释液中分别取0.1 mL菌液滴加到____________培养基表面，通过统计培养基上__________的数目，计算出水样中大肠杆菌的数量。该方法理论上统计值比实际值________(填“偏高”或“偏低”)，理由是____________________。
(3)方法二中大肠杆菌大小要________(填“大于”或“小于”)滤膜的孔径。因此对血浆(某些不耐高温的试剂)可以怎样除菌？__________________。
答案 (1)稀释涂布平板法 滤膜法
(2)伊红美蓝 黑色菌落 偏低 两个或多个细胞(大肠杆菌)连在一起时，平板上观察到的只是一
个菌落
(3)大于 用滤膜过滤
解析 (1)据图所示，方法一是用移液管吸取1 mL的菌液注入101倍稀释的试管中，然后从101倍稀释液中吸取1 mL稀释液，注入102倍稀释的试管中、再将102倍稀释液中吸取1 mL稀释液，注入103倍稀释的试管中，此法为稀释涂布平板法；方法二是首先将一定量的水体样本注入滤膜过滤，经过过滤，水中的细菌则被留在滤膜上，将滤膜贴于伊红美蓝培养基上培养，通过统计培养基上的菌落数进而计算出单位样本中的大肠杆菌的数量，该办法为滤膜法。
(2)大肠杆菌在伊红美蓝培养基上培养，当大肠杆菌分解乳糖产酸时细菌带正电荷被染成红色，再与美蓝结合形成黑色菌落。方法一中从不同稀释液中分别取0.1 mL菌液滴加到伊红美蓝培养基表面，通过统计培养基上的黑色菌落数目，计算出水样中大肠杆菌的数量。如果两个或多个大肠杆菌连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，因此该方法理论上统计值比实际值偏低。
(3)滤膜法是让水中大肠杆菌留在滤膜上，不能从孔中漏下去，故方法二中大肠杆菌要大于滤膜的孔径；因此对血浆(某些不耐高温的试剂)可以用滤膜法除菌。