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商品学课程标准
课程名称：商品学 课程编号：1200035Z 课程类别：选修课 适用专业：物流管理 学 时：36 学 分：2
1、课程的性质
商品学是物流专业的一门专业基础选修课，通过该门课程的学习，使同学们掌握商品分类、编码、商品运输条件、货物包装等基本理论知识；熟悉并掌握不同商品在储存和运输中的基本操作的技能知识，为接下来的《仓储实务》、《运输实务》等课程的学习打下坚实基础，同时培养学生对不同商品的物流活动中的的实践操作能力，提高学生的分析问题和解决问题的能力
2、设计思路
本课程依据物流管理专业人才培养方案，按照人才培养的目标与人才培养的规格进行综合设计。其总体设计思路是：打破以介绍商品学概念、原理、等知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以物流工作过程和工作任务为中心对不同商品的仓储运输活动的要求组织课程内容；让学生在进行物流的仓储与运输活动中的具体项目过程中学会完成相应的工作任务，并掌握相关的商品理论知识与与商品处理能力。课程内容突出对学生职业能力的训练，以“普通货物”、“特殊货物”、“危险货物”、“集装箱货物” 、“散装货物”等五大工作项目为主线，设计工作任务，以此为主线选取完成工作任务所需要的理论知识，同时根据高等职业教育对理论知识学习的需要，重点培养学生的实践动手能力。
商品学是物流管理专业的专业基础选修课程，教学安排36学时，学分为2学分，除课堂教学外，还需要安排学生利用其平时课余时间及假期进行观察和实践。
3、课程目标
通过任务驱动型的项目活动，掌握商品的相关理论知识，熟悉不同商品运输、仓储保管活动的基本过程以及物流包装操作岗位要求，能够承担不同货物的运输及保管的工作任务，同时培养爱岗敬业的精神、诚实守信的品德、坚韧不拔的毅力、积极乐观的态度、良好的人际关系、健全的人格品质，为发展职业能力奠定良好的基础。
通过本课程的理论教学和实训安排，应实现以下具体的课程能力：
(1)要求学生理解并掌握商品学中最基本的理论知识及各类商品的特性，分类,货物包装及运输条件等基本知识。
(2)掌握商品编码分类原则、H.S商品归类及不同商品的性质
(3)掌握不同商品外包装的种类和要求。熟悉商品外包装指示对商品装卸搬运的要求。
(4)掌握不同商品在储存和运输过程中分别处理的技能知识。 4、课程内容和要求 序教学内容 知识内容与要求 号 （工作任务、教学单元或模块） ? 商品的概念与构成 能运用商品编码手1 基础部分――商品学概论 ? 商品分类的概册对商品进行初步念和标志 归类 ? 商品分类的方法和体系 6 技能内容与要求 参考课时 ? 普通货物商品品种的种类、成分、性质 2 实务部分――普通货物知识 ? 普通货物的运输包装、 ? 普通货物运输保管 ? 特殊货物商品品种的种类、成分、性质 3 实务部分――特殊货物知识 ? 特殊货物的运输包装、 ? 特殊货物运输保管 ? 危险货物商品品种的种类、成分、性质 4 实务部分――危险货物 ? 危险货物的运输包装、 ? 危险货物运输保管 能对不同普通货物进行运输保管、外包装处理 6 能对不同特殊货物进行运输保管、外包装处理 6 能对不同危险货物进行运输保管、外包装处理 6 6 实务部分――集装箱货物 ? 集装箱货物商品品种的种类、成分、能对不同集装性质 ? 集装箱货物箱货物进行运输保的运输包装、 管、外包装处理 ? 集装箱货物4 运输保管 ? 散装货物商品品种的种类、成分、性能对不同散装货物质 进行运输保管、外? 散装货物的运输包装、 包装处理 ? 散装货物运输保管 7 实务部分――散装货物 8 8 9 机动学时 总学时 0 36 5、实施建议
5.1教材选用或编写建议
(1).本课程的教材必须依据本课程标准以及任务驱动进行编写，教材要充分体现高职教育的特点，以项目课程设计思想为主线。
(2).教材应将不同商品的包装、运输、保管等活动，分解成若干典型的工作任务和项目，按完成工作任务的需要和操作流程, 引入必须的理论知识，强调理论在实践过程中的应用，增加实践实操内容。
(3).教材内容应体现先进性、通用性、实用性，要将不同商品的国内外最新物流包装及运输保管动态和前沿知识及时地纳入教材，使教材更贴近本专业的发展和实际需要。
(4).教材应配备详实的案例和流程图，提高学生的学习兴趣，加深学生对业务认识和理解。教材表达必须精炼、准确、科学
(5).教材中的实践活动设计的内容要具体，并具有可操作性。 5.2教学方法建议
（1）在教学方法上，由于该课程属于专业基础课程，在教学过程中建议采用模块教学。理论基础和技能培养双管齐下。
（2）在教学方法上应注意结合实际生活，多引用常见物品的案例进行模块引导教学，激发学生学习兴趣。鼓励学生多观察多思考.
(3)通过在实训室安排作业模块教学，把理论教学融入到实际工作任务中。并结合
学生人数实际情况分小组实施讨论、技能竞赛等。
5.3教学评价建议
开展考核方式改革，注重学生综合应用能力的考核，以利于调动学生学习的主动性，有利于考核学生实际能力水平，有利于提高考核的客观性；积极创造条件，实行教考分离，采取灵活多样、符合实际的考试形式，如笔试、案例分析陈述、实验、、创作、操作、操作等，提倡多种考核方式相结合。
5.4课程资源的开发与利用
（1）运用全国相关精品课程教学资源并结合我校专业实际教学情况对多媒体资源等进行调整，以利于直观教学。
（2）充分利用校内实训物流室的资源，安排学生带工作任务进行实训，加强动手能力的培养。
（3）充分利用企业实践基地让学生参与企业相关流程业务，增强校企合作。 （4）利用广州物流协会资源摄录相关企业实际业务操作作为教学音像资源，或通过购买、网络等方式获取其他相关课程资源。
6、编制说明
6.1本课程标准由物流管理教研室合作开发 6.2 执笔：黄惠春
6.3 审核：黄惠春
6.4 时间： 2007年 12月 22日
6.5本课程标准主要适用于番禺职业技术学院