武汉大学微生物学陈向东班作业及答案

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B. 氧化型无机化合物 C. 某些有机化合物

D. 氧化型无机化合物和少数有机化合物 标准答案: D

7.厌氧微生物进行呼吸吗( ) A. 进行呼吸,但是不利用氧气

B. 不进行呼吸,因为呼吸过程需要氧气

C. 不进行呼吸,因为它们利用光合成作用生成所需ATP D. 不进行呼吸,因为它们利用糖酵解作用产生所需ATP 标准答案: A

8.延胡索酸呼吸中,( )是末端氢受体。 A. 琥珀酸 B. 延胡索酸 C. 甘氨酸 D. 苹果酸 标准答案: B 9.磺胺属于()

A 消毒剂;B 防腐剂; C 抗代谢物;D 抗生素; 标准答案: C

10.微生物数量减少十倍所需的时间是( )。 A. 十倍减少时间 B. 十倍减少值 C. 热致死时间 D. 对数时间 标准答案: A

三、判断正误(共有题目9题,共计9.0分)

1.培养自养型微生物的培养基完全可以由简单的无机物组成。 A.正确 B.错误

标准答案: A

2.基础培养基可用来培养所有类型的微生物。 A.正确 B.错误

标准答案: B

3.伊红美蓝(EMB)培养基中,伊红美蓝的作用是促进大肠杆菌的生长。 A.正确 B.错误

标准答案: B

4.次级代谢的生理意义不像初级代谢那样明确,但是某些次级代谢产物对于该微生物具有特殊的意义,如与孢子的启动形成有关。 A.正确 B.错误

标准答案: A

5.当从厌氧条件转换到有氧条件时, 微生物转向有氧呼吸, 糖分解代谢速率加快。

A.正确 B.错误

标准答案: B

6.青霉素抑制肽聚糖分子中肽桥的生物合成, 因此对于生长旺盛的细胞具有明显的抑制作用,而对于休止细胞无抑制作用。 A.正确 B.错误

标准答案: A

7.一般显微镜直接计数法比稀释平板涂布法测定出的菌数多。 A.正确 B.错误

标准答案: A

8.对热敏感的溶液可采用巴斯德消毒法来灭菌。 A.正确 B.错误

标准答案: B

9.1∶600 稀释时某化学试剂 10 min 内能杀死的金黄色葡萄球菌与 1∶60 稀释的石炭酸相同,该化学试剂的石炭酸系数为 10。 A.正确 B.错误

标准答案: A

四、名词解释(共有题目6题,共计12.0分) 1.营养缺陷型

由于突变失去合成某种必须生长因子的能力,必须从培养基中添加相应的生长因子才能生长的微生物,常作为遗传学标记,但本题总得分不超过2分 2.完全培养基

标准答案: 在一定条件下含有某种微生物所有营养缺陷突变菌株生长繁殖所需的所有营养物质的培养基,可用于维持该菌所有营养缺陷型菌株生长的需要。 3.呼吸.

生物氧化过程中对底物进行彻底氧化,释放的电子交给最终电子受体(外源电子受体),产生能量和还原性产物。有有氧呼吸和无氧呼吸二种 4.次级代谢

生物体在一定的生长时期,以初级代谢产物为前体,合成一些对微生物的生命活动无明确功能的物质的过程,是某些微生物、植物的一种适应生存的方式。 5.生长限制因子

处于较低浓度范围内,可影响细菌生长速率的营养物成分 6.Antimicrobial agent

标准答案: 抗微生物剂(不写中文扣一分),一类能够杀死微生物或抑制微生物生长的化学物质,包括生物合成的天然产物和人工合成的化合物二大类 五、简答题(共有题目4题,共计24.0分)

1.与促进扩散相比,微生物通过主动运输吸收营养物质的特点有何不同? 主动运输需要消耗能量,而促进扩散不消耗能量

主动运输与促进扩散相比的优点在于可以逆浓度运输营养物质。通过促进扩散将营养物质运输进入细胞,需要环境中营养物质浓度高于胞内,而在自然界中生长的微生物所处环境中的

营养物质含量往往很低,在这种情况下促进扩散难以发挥作用。主动运输则可以逆浓度运输,将环境中较低浓度营养物质运输进入胞内,保证微生物正常生长繁殖。

2.大肠杆菌在 37℃的牛奶中每 12.5 min 繁殖一代,假设牛奶消毒后,大肠杆菌的含量为1 个/100 mL,请问按国家标准(30 000 个/ mL) ,该消毒牛奶在37℃下最多可存放多少时间?

标准答案:

代时 G =(t-t0)/ n

=0.301×(t-t0)/(lgNt-lgN0) t-t0 =(lg3 000 000-lg1) ×12.5/0.301

≈269(min) ≈4.5(h) 展示演算过程

答:最多能放 4.5h。

3.自然界中铁有几种存在形式?微生物怎样参与它们之间的变化?

铁的存在形式:Fe 2+ 和 Fe 3+,以及铸铁,Fe 0 Fe 3+ 到Fe 2+ :还原过程,可通过铁载体的运输(4分),或者以Fe 3+ 为最终电子受体进行厌氧呼吸 Fe 2+ 到Fe 3+:氧化过程:化能自养菌以Fe 2+ 为能源物质,通过生物氧化来产生能量

4.试分析液态饮料生产时可采取哪些措施防止微生物对产品品质的影响?

1)过滤除菌 2)巴士德消毒 3)超高温瞬时灭菌 4)添加防腐剂 5)密封包装 6)辐照灭菌 7)冷藏 8)热储

1.与细菌相比病毒的生长规律有何特点?试设计实验测定噬菌体的生命周期,请绘图并分析、讨论通过实验可能获得有关噬菌体生活规律的哪些数据。

病毒的生长规律:复制,而细菌为二分裂,包括吸附、侵入、脱壳、大分子的生物合成、装配、释放,所以与细菌等细胞生物的生长明显不同的5个阶段。实验操作 1、用噬菌体的稀释液感染高浓度的宿主细胞; 2、数分钟后,加入抗噬菌体的抗血清(中和未吸附的噬菌体); 3、将上述混合物大量稀释,终止抗血清的作用和防止新 释放的噬菌体感染其它细胞; 4、保温培养并定期检测培养物中的噬菌体效价(对噬菌体 含量进行计数); 5、以感染时间为横坐标,病毒的感染效价为纵坐标,绘 制出病毒特征性的繁殖曲线;一般用一步生长曲线表示、在画图中应注明:吸附期、潜伏期、隐蔽期、裂解期,并指明裂解量

2.何为营养缺陷型?应如何得到X菌的某种营养缺陷型(例如his_ )菌株?简述并分析应采取的实验步骤和原理。

营养缺陷型:由于突变失去合成某种必须生长因子的能力,必须从培养基中添加相应的生长因子才能生长的微生物 实验设计:1)用基本培养基培养x菌株,然后用紫外线等进行诱变处理 2)将诱变后的菌液稀释涂布到完全培养基平板表面,长出分散的单个菌落 3)将完全培养基平板表面的菌影印到基本培养基和完全培养基平板表面 4)从完全培养基平板表面挑取在对应的基本培养基表面不长的菌落,用完全培养基培养,获得培养物 5)将得到的微生物培养物点种到基本培养基以及加有His(组氨酸)的基本培养基平板表面,在后者生长的细菌应为his_ 菌株 6)将获得的his_ 菌株进行进一步验证,该菌应在基本培养基中不长,而在加有His(组氨酸)的基本培养基中生长

3.为什么能用生物大分子作为衡量生物进化的标尺?有哪些选用原则?建立16 S r RNA系统发育树的意义何在?

为什么能用生物大分子作为衡量生物进化的标尺? 大量的研究表明;蛋白质、RNA和DNA序列进化变化的显著特点是进化速率相对恒定,也就是说,分子序列进化的改变量(氨基酸或核苷酸替换数或替换百分率)与分子进化的时间成正比。因此,这些生物大分子被看作是分子计时器(molecular chronometers)或进化钟(evolutionary clock),它们真实地记录了各种生物的进化过程。因此,我们可以通过比较不同类群的生物大分子序列的改变量来确定它们彼此系统发育相关性或进化距离。在两群生物中,如果同一种分子的序列差异很大时,表示它们进化距离远,这两群生物在进化过程中很早就分支了。如果两群生物同一来源的大分子的序列相同,说明它们处在同一进化水平上。 假设在进化的过程中进化速率相对恒定,则分子序列进化的改变量(氨基酸或核苷酸替换数或替换百分率)与分子进化的时间成正比 a)在两群生物中,如果同一种分子的序列差异很大时,------------进化距离远,进化过程中很早就分支了。 b)如果两群生物同一来源的大分子的序列基本相同,------------处在同一进化水平上。 有哪些选用原则? 1)在所需研究的种群范围内,它必须是普遍存在的。 2)在所有物种中该分子的功能是相同的。 3)为了鉴定大分子序列的同源位置或同源区,要求所 选择的分子序列必须能严格线性排列,以便进行进 一步的分析比较。 4)分子上序列的改变(突变)频率应与进化的测量尺度相适应。大量的资料表明:功能重要的大分子、或者大分子中功能重要的区域,比功能不重要的分子或分子区域进化变化速度低。 16S rRNA是一个好的分子标尺的原因 1)rRNA具有重要且恒定的生理功能,且在生物中普遍存在; 2)在16SrRNA分子中,既含有高度保守的序列区域,又有中度 保守和高度变化的序列区域,因而它适用于进化距离不同的各类生物亲缘关系的研究; 3)16SrRNA分子量大小适中,便于序列分析; 4)rRNA在细胞中含量大(约占细胞中RNA的90%),也易于提取; 建立16 S r RNA系统发育树的意义 1)提出了一种全新的正确衡量生物间系统发育关系的方法,使生物进化的研究范围真正覆盖所有生物类群; 2)对探索生命起源及原始生命的发育进程提供了线索和理论依据; 3)突破了细菌分类仅靠形态学和生理生化特性的限制,建立了全新的微生物分类、鉴定理论; 4)为微生物生物多样性和微生物生态学研究建立了全新的研究理论和研究方法,特别是不经培养直接对生态环境中的微生物进行研究。 二、单项选择题(共有题目10题,共计10.0分) 1.病毒显著区别于其他生物的特征是( )。 A. 具有感染性 B. 独特的繁殖方式 C. 体积微小 D. 细胞内寄生 标准答案: B

2.病毒纯化方法均是根据病毒的基本理化性质建立的,包括( )。 A. 病毒的核酸是DNA或是RNA B. 病毒的主要化学组成是蛋白质 C. 病毒含有脂类和糖类 D. 病毒体积微小 标准答案: B

3.人类消灭了天花病毒,其主要原因是:

A. 天花是最古老的疾病,通过数千年的斗争,人类积累相当防治天花的经验; B. 在所有的病毒中,天花病毒是最脆弱的一个; C. 天花病毒只能感染人,宿主范围狭窄;

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