《物流管理》课程教学大纲(2014)

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执笔人 (课程负责人) 执笔时间 2014.5.10 审阅人 (专业负责人) 审阅时间 2014.5.29 审定人 (分院负责人) 审定时间 2014.5.30 张朝阳 曾宪达 赵红英 《物流管理》课程教学大纲

课程代码 3102223 适用专业 工商企业管理 课程类型 职业选修课 学 分 数 2 学 时 数 32

第一部分 总 纲

一、课程的性质和任务 1.课程性质

本课程是工商企业管理专业的主干课程之一,内容涉及物流管理方案的制定、组织、运行和改善管理,是一门实践性较强的课程。通过课程设计,初步树立正确的设计思想,培养学生运用所学专业知识分析和解决实际技术问题的能力。

2.课程的任务

物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等功能有机结合来实现用户要求。物流管理指的是为了以最低的物流成本达到客户所满意的服务水平,对物流活动所进行的计划、组织、协调与控制。《物流管理》课程在介绍物流与物流管理的基本概念、发展沿革及其作用,物流系统、物流战略等内容的基础上,讲述物流客户服务、第三方物流管理、物流组织与绩效控制、物流管理发展趋势等专题内容。其教学目的是:

(1)熟悉物流与物流管理的基本概念; (2)把握物流管理的核心思想和基本原则; (3)全面了解物流管理的基础内容与专题内容; (4)学会运用物流管理的理论和方法分析解决实际问题。 3.前导课程与后续课程

前导课程:高等数学、管理学基础、企业经营管理、统计学基础 后续课程:物流管理、企业经营模拟、ERP理论与实务、沙盘实务等

二、考核方式与成绩评定

考核方式:考试

成绩评定:理论(60%)实践40%

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三、推荐教材及主要参考资料

1.陈俊主编,现代物流管理与实训,清华大学出版社,2011 2.张佺举主编,物流管理,北京大学出版社,2014 3.李东贤,现代物流管理,清华大学出版社. 2011 4.李剑主编,物流管理,清华大学出版社,2008 5.施丽华、刘娜,现代物流管理,清华大学出版社. 2014

6.(美)道格拉斯·兰伯特.张文杰等译,物流管理,电子工业出版社,2005 7.(美)约翰·科伊尔等著.陈志杰等译,企业物流管理——供应链视角(第7版),,电子工业出版社,2004

8.(美)罗纳德·H·巴罗等著.王晓东等译,企业物流管理——物流的规划、组织控制,机械工业出版社,2002

9.刘志学,现代物流手册,中国物资出版社,2001 10.翁心刚主编,物流管理基础,中国物资出版社,2005

四、大纲执行说明

1.本大纲为教学指导性文件,所列内容只是基本内容,只表明教学的范围及深度,具体教学安排应按具体教学计划执行。

2.实施过程中可以根据具体情况在顺序上作部分调整。

第二部分 理论教学

一、教学基本要求

通过本课程的教学,学生应掌握物流管理的基本概念,及从社会组织长远发展的角度出发,分析、设计、优化物流管理体系的理论及方法,培养学生能综合掌握先进的物流管理和现代物流技术,具有在物流系统的应用、管理、维护、开发,在现代物流管理服务中拥有较强的实际工作能力,在工作中能不断学习、胜任参与现代物流设施的规划、物流系统的设计及开发、物流企业的组建、现代物流发展的决策等方面的工作。

二、教学方法与手段

《物流管理》是一门实践性很强的学科,根据课程的内容和特点,同时考虑到现代企业竞争对物流管理人才的素质和能力培养的要求,在实际教学中采取多种形式的教学方法,灵活运用。

在课堂教学上,通过教师的讲授来传授知识,但不采用传统的“灌输”教学方法,而是针对要传授的知识,首先提出一个来自于实际物流的问题,然后与学生交互地分析问题,引导学生逐步地解决该问题,在该过程中讲授分析问题、解决问题所需要的理论和方法,激发学生的兴趣,使学生在思考、分析中学习,培养学生的分析问题、解决问题的能力。

由于理论知识的抽象性,故在教学过程中企业现场观摩是非常有必要的,针对学生的特点,因地制宜地选择企业进行实地参观,并加大从知识性教学为

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主向案例教学为主发展的力度,通过学生之间、学生和教师之间对案例进行讨论、分析,培养学生在管理方面的实战能力。充分利用多媒体技术准确简洁、艺术生动地展现所学内容,易于学生理解学习内容,且课堂教学信息量大,提高教学效果和教学效率。在使用多媒体课件的同时,也使用传统的板书,避免“讲解员式”的讲课效果。

三、教学内容的设置与学时数分配表 教学环节 序号 教学内容 (一) 物流管理概述 (二) 物流的功能与内容 (三) 物流信息 (四) 企业物流管理与实务 (五) 国际物流 (六) 第三方物流 (七) 供应链管理与运作 (八) *物流企业经营管理 合 计 注:﹡代表机动教学内容

学时 小计 3 6 2 2 2 1 1 1 18 讲授 习题 3 6 2 2 2 1 1 1 18 讨论 参观企业 其他 四、理论教学内容与要求

(一)物流管理概述

教学内容:

1.物流管理的定义与内容 2.物流概念的产生与发展 3.现代物流的管理特征与目标 4.物流网络的发展概况与发展趋势 教学要求:

1.了解物流管理的定义与含义

2.掌握物流概念的产生与发展 3.掌握现代物流的管理特征与目标 4.物流管理的发展概况与发展趋势 重点:

1.掌握现代物流新特点

2.掌握物流管理的含义与基本内容 3.我国物流管理的状况 4.现代物流管理的作用与意义

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难点:

现代物流新特点,物流管理的基本内容,现代物流管理的发展趋势。 教学建议:

1.对各种物流企业可进行实地参观加深理解

2.进行分组讨论、案例分析的方法更有利于教学内容的掌握

(二)物流的功能与内容

教学内容:

1.运输的概念、各种运输方式及特点,运输管理,运输方式与运输技术

以及运输物流合理化。

2.仓储保管的概念,仓库的种类及功能,仓储管理与仓储合理化。 3.配送与配送中心的概念及功能,配送的基本环节、配送成本、配送中

心的系统规划。

4.装卸、搬运的概念,装卸搬运的分类及常用设备设施,装卸搬运的原

则及改善途径。

5.包装的含义与功能,包装标志和包装合理化。

6.商品流通加工的概念、形式及作用,流通加工的基本理论和方法,流

通加工的合理化措施。

教学要求:

1.运输:掌握现代运输的概念、各种运输方式及特点,运输管理内容,

熟悉各种运输方式的运输技术以及运输物流合理化途径,了解运输决策的过程与方法。

2.存储:明确仓储保管的概念及在物流系统中的地位与作用,了解仓库

的种类及功能,掌握仓储管理的基本内容,仓储合理化的方法,了解库存合理化及库存控制方法。

3.配送:掌握配送的定义和作用、配送中心的概念及功能,掌握配送的

基本环节、降低配送成本的策略、配送中心的选址,了解配送中心的系统规划。

4.装卸、搬运:掌握装卸、搬运的概念及组成,明确装卸活动的主要目

的,了解装卸搬运的分类及常用装卸搬运设施、设备,掌握装卸搬运的原则及改善装卸搬运的途径。

5.包装:掌握包装的含义与功能,掌握包装标志的作用和包装合理化的

设计要点,了解包装标志和包装容器的类型和作用。

6.流通加工:明确商品流通加工的概念及目的,掌握流通加工的形式及

作用,流通加工的基本理论和方法,了解国内广泛开展的流通加工的方式,熟悉流通加工的合理化措施。

重点:

1.现代运输的概念、功能,运输方式及特点,运输技术与管理内容,运

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