发布时间 : 星期一 文章M企业Q品牌发展的SWOT分析及波特五力模型分析更新完毕开始阅读
食品品牌诞生较晚，起步比较晚，相对于以前国内知名休闲食品企业来说，不管在品牌、技术还是在营销上都与它们还存在很大的差距。1
Q 子公司休闲食品技术上的劣势
Q 子公司的休闲食品企业工业化水平不高，很大程度上还是手式生产，因为员工的技术水平参差不齐，所以产品的质量方面很可能会出现批次差异性问题。并且，休闲食品不是老百姓的主食，仅是作为生活的“调味品”,所以老百姓对休闲食品的独特品味要求很高，消费者常常把休闲食品的品味放在第一位以评价休闲食品的好坏。这就要求 Q 子公司要着重研究休闲产品的各种口味。
Q 子公司虽然有很多休闲食品品种，但在休闲食品的生产技术上还有待加强。Q 子公司没有太多引进优秀技术人员对休闲食品进行研发和生产。而休闲食品企业恰恰需要大量的技术人才进行研发与对产品的创新，这都需要一个过程，需要时间。因而，Q 子公司在休闲食品生产经验、技术水平和人才培养等方面都与国内休闲食品巨头存在一定的差距。
Q 子公司机会分析
国内经济发展平稳
GDP 也就是国内生产总值，是体现经济发展水平的很好体现，其增长率反映出来的就是经济增长的速度，国家经济增长的速度在一定程度上反映出企业的经营状况。我国 GDP 增长速度最高值是在 2007年，增长率高达 %.随后随着金融危机的到来，到了 2009 年陡降至 %.最近几年来，我国 GDP 增速放缓，由 2013 年的 %到 2014 年的 %,虽然数据上有放缓的趋势，但增速还是比较乐观的。（见表 4-1）
虽然 GDP 的增长速度能反映企业的一个安稳的发展环境，但消费者要去消费关键是看他们的收入水平，通常情况下，城镇人口的收入水平相对较高点，人均消费能力要强于农村人口。1从图表中我们也可以看出，从 2000 年到 2011 年我国城镇居民家庭人均支配收入呈上升趋势的，同样的农村人口的人均可支配收入也节节攀升。说明我国老百姓的收入在不断增加，收入水平的不断提高，老百姓有更多的钱去购买休闲食品，这给休闲食品行业带来了很大的消费群体。庞大的消费群体和良好的市场环境为休闲食品的快速发展创造了良好的条件，也为其品牌的推广做了很好的铺垫。
我国休闲食品行业发展迅速
从休闲产业竞争核心来分类，一般可以分为四个阶段：第一阶段是成长期，在这个阶段更注重资本的效率，产业集中度不高。第二阶段是规模化阶段，在这个阶段休闲产业公司要更注重企业的结构效率，这个阶段休闲高速增长，企业销售量和利润都大增，产业集中度在增高。第三阶段是聚集阶段，这个阶段也是更注重企业的结构阶段，这阶段企业也是高速增长，企业的利润将会达到顶峰，产业集中度也达到顶峰。第四阶段是平衡和联盟阶段，这阶段企业注重的是管理效率，产业集中度由第三阶段的顶峰缓慢下降。
国际休闲食品行业已经发展到休闲产业竞争核心力的第三和第四阶段（如图 4-1 所示），已经相当成熟，企业规模也很大。但我国休闲食品行业正处于第二阶段，我国休闲产业已经过了萌芽时期，正在高速发展，这个阶段消费者对休闲食品非常认可，也是 Q 休闲食品大力发展的黄金时期。
Q 子公司威胁分析
产品质量威胁
食品安全问题一直是近年来老生常谈的问题。近几年来尤为关注，2012 年至今出现的食品安全问题不在少数。媒体纷纷曝光可口可乐含有致癌的添加剂，中国产品为美国 14 倍；光明乳业产品出现乳品渗入碱水问题，之后又发现光明牛奶出现酸腐异味，产品已经变质；酒鬼酒和茅台酒里面都检测出来含有较高量的塑化剂。12012 年就曾曝光从 2005 年到 2010 年这 5 年中，蜡笔小新果冻因为产品质量问题至少有 11 次登上黑榜。食品行业（包括休闲食品）食品质量不合格，很多消费者对熟食出现想吃又不敢吃的态度，那些食品安全问题曝光给休闲食品的发展所带来的打击是非常大的。
Q 子公司内部员工对产品质量重视的意识性不够。Q 子公司是刚成立不久的子公司，基层的生产员工都是新招不久的员工，员工的素质参差不齐，并且休闲食品的生产很多是以手工进行操作的，这对员工的操作熟练程度、工厂的环境都有很严格的要求，不然会导致同一产品的不同批次出现质量很大差异性。
休闲食品行业低门槛带来的竞争对手威胁